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加盟連鎖店多未必好
台灣加盟連鎖品牌林立，但有許多加盟連鎖總部缺乏經營管理方面的經營管理能力，往往在加盟連鎖實務經營上有些錯誤的認知。在錯誤認知中，最常見就是以為加盟連鎖店數達到某經濟規模後，就能有效發揮其加盟連鎖的優勢。其理論上是正確，但實際經營管理上，你可發覺下列現象: 1.未具規模的加盟連鎖總部體系，為達到加盟連鎖的規模經濟，立地條件不是十分理想的地點，也開放加盟或連鎖。展店速度其快，但其加盟連鎖店在開幕促銷蜜月期間後，就開始面臨經營上的困境，總部由於本身其規模有限，所以在控管展店品質及後勤支援上無法兼顧情況下，就將經營重心放在展店上，而較忽略在控管品質及後勤支援上。 2.一些具有相當規模的加盟連鎖體系，店多但並沒有真正能發揮出其連鎖的優勢效應，反而造成經營管理上的絆腳石。景氣好，經營管理成效不佳的加盟連鎖體系尚能維持加盟連鎖分店店舖生存，一旦景氣轉差，由於加盟連鎖分店缺乏競爭力，加盟連鎖店虧損開始時，其經營管理問題就足一浮上檯面，甚至整個加盟連鎖體系被虧錢的店拖垮。有意從事加盟連鎖體系業者應有一正確認知，店多未必好。配合景氣循環節奏訂定展店策略且在展店時應同時導入適當的經營管理結構及人才，以強化其加盟連鎖體系的競爭力。

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大多數加盟連鎖體系經過幾年的努力發展，加盟店基本上都會達到一定的數量，在市面也會有一定的品牌知名度和指名度。但這時往往由於加盟連鎖體系展店速度發展過快，就易暴露出經營管理上的缺失連鎖經營管理上漏洞諸如、人力資源匱乏、配送無法即時、產品品質標準化推行困難、加盟商糾紛增多等內部問題，就層出不窮。因此，加盟總部經營管理能力、控管加盟分店的品質維護和總公司新產品的創新上若無法跟上加盟連鎖體系展店速度，就會在經營獲利上成為一大隱憂。

故加盟連鎖體系發展不能盲目擴展新店，創業加盟經營者也一定要精心挑選總部，不要視總部擴展新店一家一家開就盲目跟進，而是要觀察其快速擴展新店下，各分店的業績好壞及各分店所提供商品品質是否有其穩定性及一致性，才能看清這家加盟連鎖體系的經營管理能力及未來發展潛利。

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有些加盟總部在單店時或直營店不多時廣受消費者歡迎，加盟者電話不斷要求加盟下，也就是說前景一片看好下，總部也就順應局勢不斷地投入資金，也不斷的擴編組織及人手，急速的擴充營業規模，急劇地展店擴增加盟分店數。

擴充營業規模硬體不足方面如辦公室、廠房、增購所需器材設備、都可用錢解決，然而連鎖店財務和組織運作、配送以都非當初單店或者個位數的運作方式，人手增加所產生溝通協調不良，部門之間分工合作的制度架構很難在短期間內達成默契，因此就易產生作業上連繫錯誤增加、經營效率降低等現象。

總部如在此時還是忙於擴充營業規模，忽略內部經營管理控管的重要性。很可能會發生類似養老乃瀧倒閉事件，雖大多數的加盟分店都賺錢，但總部的收入扣除(急速擴充營業規模的支出後卻成長有限或反而縮減的情況，長久下來總部如不是財力豐沛或是有大企業在後面撐腰，誰也無法久撐，前景看好且會賺錢的事業，就這樣因急劇地展店擴增加盟分店數而垮掉，令人十分扼腕嘆息！

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加盟連鎖體系採預付會員制經營策略，在很多服務業中都十分盛行，預付會員制消費方式並不是不好，而是業者經營絕對要有居安思危的危機觀念才行，才可避免亞力山大和佳姿前車之鑑所發生成也預付會員制、敗也預付會員制的現象。

舉最近發生的亞力山大為例，亞力山大最高曾因為預付會員制改採會費收費一次化後，創下一個月2.5億元營收的歷史新高榮景，但也因預付會員制改採會費收費一次化造成招收會員和營收不穩定的現象，經營高層忽略到此現象可能造成的危機，仍以為整體連鎖體系月平均營收仍持續看漲可達上億元，於是連鎖總部加速擴展營業規模(展新店、引進新設備等作為)發展，想再透過所擴展營業規模，吸引更多新會員和金字塔消費層次再衝高業績，然而在連鎖總部加速擴展營業規模，把所收取的預付會費用掉時，再加上不景氣消費保守下，招收會員人數不增反減下，亞力山大財務周轉終出現問題。

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阿甘認為加盟連鎖體系如經營管理者只把重心放在家數成長上，卻沒有相對應的不斷推出新服務與新產品，以區隔市場，追求差異化，很容易在市場店數成長到一定限度時，因和眾多同異業競食市場下，連鎖體系獲利能力將急轉而下。

又如經營管理者經營加盟連鎖體系的觀念，在店數成長到一定限度時若沒有改變，仍是只想開好一家一家分店，而不是帶領一整個加盟品牌，很可能會在日後強力競爭者的挑戰時，極易面臨管理無法落實無法有效執行控管的情況，進而導致的經營危機。

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曾經有一家火鍋店，老闆賺了點錢，就想說要全省大開分店，奢望將成功模式複製到其它分店，如此可賺得更多，結果二個月內連開三家分店後，卻虧損累累，把第一家賺的錢全拿去貼補都不夠，最後因為鞭長莫及及顧此失彼下，三家分店連同總店生意都直往下掉，老闆最後感嘆為何自己野心要那麼大「早知道先開一家分店試試水溫不就好了」！

做生意當然是為賺錢，但有些連鎖門市分店，根本不應該設立，很多老闆自己都還搞不清楚為何成功及優勢所在，就開始野心勃勃急於想擴大營業規模，等發覺管理一家店和多家店管理機制不同、研發不斷延宕、制度計畫執行皆無法落實時，早已動搖到總店的根基老本，就如同上述火鍋店家業者，另外也常聽業界有類似的言談做50萬可賺10萬，業績成長一倍到一百萬結果卻賺的更少，甚至是虧損。在台灣開連鎖店一定要量力而為，清楚成功因素及優勢所在，站穩腳步後不斷修正既有的成功模式，再往前一步一步慢慢跨出去。

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雖然我不是做加盟業，但每年我都有去參觀加盟展，台灣本土的許多加盟商似乎都太短視近利、太貪婪，都只想在短期間內擴增營業點通路，再從擴展的通路上賺錢，(根本就是犯了商界短視近利的禁忌 )，等到加盟者發現加盟商無心在商品上經營，只想從加盟者身上賺取利潤，雙方合作關係就變質成利益之爭，糾紛爭議當然就不斷。

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