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店面如果有西曬，夏天時午後店內室溫就會逐漸走高，如果只是開冷氣空調，忽略邊環境的配合，一個夏天累積下來電費可是相當驚人！

針對西曬，現在市面上有一隔熱紙(價格非常便宜)，直接粘貼在西曬窗的窗面上，可有效阻絕紫外線和熱輻射，降低室內溫度2到3度不等，窗戶裝隔熱窗簾，也可多加利用本身具有隔熱窗簾的布質，讓光線與熱源反射，有效抑制室內溫度上升，共可節省一成以上的冷氣電費。此外，店內燈泡皆換成省電燈泡，省電燈泡不僅可直接節省用電，也會因省電燈泡不像白熾燈泡那麼會發熱，對店內冷氣空調系統有間接節省用電之效用。

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店面裝潢千萬不要把大部份的開辦費都砸上去裝潢，最好要有開店預算，量力而為能省則省，如果你有找設計師的話，店面裝潢含規劃設計，設計師抽成行情約在店面裝潢總費用三成左右，因此，如果對自己的店面風格擺設位置及動線規劃都已經有構想，開店商家就不一定要找設計師，可找熟識的工班來施工即可，並且親自下來監工，雖然因此你要多花不少時間在與工班充分溝通自己的想法上，但如換算成省下可觀的規劃設計裝潢和監工費，你會覺得相當划算及值得！

在與工班溝通自己的想法上，有實體風格的店面裝潢參考是最好的樣本，其次是有照片讓工班來參考，切記一定要不厭其煩達到充分溝通的目的，才不會造成日後施工上的困擾，且建議要親自下來監工，如果無法親自監工，也要做到每日來店觀察其進度及施工法，有問題馬上問清楚及處理，才不會造成日後開幕營業後的困擾。

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在進行餐飲店內牆面設計或裝飾時，應以能體現整體風格為原則。

營造餐廳牆面的氣氛既要注意美觀更要符合實用原則，餐飲店內的牆壁是消費客人進餐接觸最頻繁，應根據餐飲店的風格去做靈活安排，一般餐飲店內的牆面應選擇暖色調，以溫馨明亮、輕快的氣氛為主。另外在牆壁上可掛一些字畫、壁掛、瓷盤、琉璃等藝術裝飾品，以美化點綴店內環境，但要注意的是切不可因為要讓牆面看起來不單調空洞，就盲目堆砌或是喧賓奪主，雜亂無章的，還是要以營造氣氛且能體現整體風格為裝飾原則。

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既然要花大錢裝潢店面，那麼對裝潢可能要用到的材質施工工法和技術，至少要有些瞭解才行。如果有空可多逛逛宜家家居ikea或者特立屋等大型ＤＩＹ家居賣場，向裡面的員工或者是所配置的專業人員或設計師，請教裝潢的材質配件與施工工法和技術，了解這些價格上的變化，學習裝潢有關專業知識。

因為有些不肖廠商為了在預算內完工或是多賺一些，會偷工減料，如電線配置方面使用回收的電纜線、將軟管的保護措施省略，使用二手五金配件，兩分厚度的材質改用一分厚度的材質。所以去工地現場監工，除要注意工程進度有無按表進行外，造型、材質、五金配件、施工工法和技術與油漆工料是否有照圖施工(施工設計圖、平面配置圖、立面施工圖、水電施工圖等，並且參照材質樣本或樣品)。

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不論您是找專業設計師規劃或是自行設計，在施工的過程中建議一定要到現場親自監工，一來，可以控管施工品質和進度，二來，完善的監工，可以即時發現和彌補規劃中的缺陷和不足。如果有任何疑問，也可以立即向設計師規劃或現場師傅提出，避免開幕經營後才發現有施工或規劃上的嚴重問題和瑕疵，陷入要不要重新打掉重來一次的惡夢中。

店面裝潢最常被採用的方式是由設計公司負責發包、設計規劃、施工以及監工，不過店面裝潢最重要的是要能找到有經驗的設計師，再由設計師幫忙找木工、水電、泥作及拆除等相關師傅配合，業主支付給設計師費用則包含監工費及設計費，通常監工費一般行情是在工程總價10%內，以總金額的五％最常見。

監工一定要做，有做沒做會差很多， 店面裝潢常見的監工方式，有「設計師監工」、「另聘專業人士監工」及「自行監工」等三種，親自監工者務必要先搞懂設計師的平面圖和水電分佈圖，若不明白處才可以進一步詢問，在監工時，除了要注意動線結構、水管及電線配置，還要檢查施工中牆壁、天花板的厚度和牢固性，畢竟一分厚度和兩分厚度的耐用程度就是有差別。油漆工料監工部份，要注意有沒有用偷工減料或使用會傷害人體健康的甲醛。一般來說，進入施工中的店面，若眼睛常有刺痛感、酸澀等症狀，就很有可能用到甲醛。

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由於大多數創業者剛開始籌備開店，對店面裝潢大多不是專業人士也沒經驗，因此大部分店面裝潢規劃控制權都操縱在設計師或包工師傅手上，如果實際裝潢後風格或動線規劃與想像有落差存在，或者價格因追加或變更造成比原先估價或預期超出許多，那麼就很容易因此引起糾紛。

一般店面裝潢要考慮有三層面，一個是裝潢風格層面，一般店家都會想像，等裝潢完成之後會是何種模樣，第二個是動線規劃層面，第三個是理性的層面，也就是裝潢價格預算有多少，要做到什麼樣的品質，通常三個層面考慮清楚後，在找設計師或包工師傅，會有利於雙方溝通及建立共識，日後也就能減少店面裝潢上的摩擦。

通常投資經費超過百萬者的店家對店面裝潢會比較講究，此時多數會找有經驗的設計師配合作整體規劃；但如是投資經費不高有限的話，為降低裝潢開銷，大部份會直接找熟悉的包工承攬施工裝潢，然尋找合作廠商還是要多打聽多比較，選擇有經驗可信任的廠商，探聽有無成本實際規劃案例且最好親自去規劃案例現場走動一下，觀看其風格和動線規畫能力是否符合你的需求。

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