平價、低價商品的經營危機
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近來常聽開店業者感歎,商品單價高很不好賣,單價低好賣的,利潤卻低得可憐,現在開店營業不止是微利時代,更是進入微奈米利時代。
當店家所賣東西便宜,賣得快、賣得多,進貨量就會跟著增加;而大量進貨又可壓低採購成本,這就形成良性正面循環。然也因此店家不得不續採用低價策略,以維持商店對消費者的吸引力和對同業的競爭力,就成為很多走薄利多銷路線的店家,不敢調漲價格的原因;店家不敢調漲價格下(怕顧客流失),成本若還是不斷上漲,利潤空間就越壓越低,店家只好盼能賣得更快、賣得更多以增加銷售數量來獲取微薄的利潤。
然一旦同業店家祭出更低價的商品,你就會因顧客忠誠度低(因比價而來;也因比價而去)而快速大量流失客人。要想擁有平價、低價又穩定的消費顧客群,除走薄利多銷維持低價策略外,更要從經營中找出店家所特有的消費價值所在(服務比人強、產品品質比人強、產品創新比人快),才會提高顧客忠誠度,免於低價競爭的威脅。
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