地點是經營成功的先決條件--阿甘創業加盟網開店經營知識庫提供-

生意不好，若是出在商店的經營模式、成本控制、服務流程或者服務態度，可透過管理加以強化改善；但如是地點選擇錯誤，不僅期初所投入的建置成本、裝潢費用都將耗損於其中，即使再導入最好的經營模式及管理方式，也很難吸引足夠的消費人數，因此地點選擇是商店經營成功的先決條件。

地點選擇前絕不能單憑個人的直覺判斷，一定要先實地觀察了解人潮特性、競爭對手的經營模式及業績、市場發展潛力等。

決定地點前一定要先評估租金支出是否高於同業及房東予人風評。才不會造成業績連房租成本都無法負擔或業績好但必須換人經營的窘境。

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餐飲店經營方式和開店地點，會讓消費顧客覺得到這家餐飲店，只是要單純填飽肚子或是花較多的錢來提高消費品質，例如吃到飽的消費型式和單點、套餐的消費型式的經營方式會有所不同，而這就是你所要考慮的經營方式，當然良禽擇木而居，然而不同的商圈有著不同的特色，消費客源、消費型態、消費金額等等皆會受顧客群不同有所差別，因此想開好一家餐飲店的確必須瞭解自己所選擇的商圈的消費型態是否與自己所開的店相符外，還要從中挑選出最合適的營業商圈地點開設。

大部份人們喜歡挑匯聚人氣的街道聚集消費，不喜愛前往陰暗髒亂街道內的店面消費。所以你要去看看你未來開店商圈內的消費習性，當用餐時間時，此商圈內屬於你主要消費族群外出用餐的人數有多少(以瞭解營業規模和型態)？大部份人都往哪邊走(以瞭解顧客流動路線和數量)？另外假日和非價日，尖峰和離峰時間有多少差別？有哪幾家店生意較佳？理由何在？哪幾家生意較差？理由又何在？

這些問題如都能有所瞭解掌握，對於你開餐飲店將會有莫大的幫助。