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主題:加盟創業經營督導實務探討
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加盟創業經營督導應知實務經驗知識

加盟創業經營督導家加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供 加盟創業經營督導創業市集--上萬筆加盟頂讓開店創業廠商資料供創業者比較參考由阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
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現在就讓我們一起來看看有那些應知的加盟創業經營督導實務經驗知識!

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回應主題:加盟創業經營督導實務探討:(1)

回應編號:5508

較優質及有制度的加盟連鎖體系會提供完善的後續支援及輔導服務,來協助輔導管理加盟分店,並且協助加盟分店主設法提高營收,及輔導店家解決營運上困難之處,不僅可讓新開店家營運能盡快進入軌道,而且對提昇開店創業成功率及經營獲利能力絕對有正面的助益。

阿甘創業加盟網提醒加盟開店創業者加盟連鎖經營實務運作上,有些加盟總部會承諾給予各種支援及輔導,甚至有提供加盟督導制度,這些支援及輔導若能有效發揮其功用,加盟分店運作就會越順暢,但如支援及輔導督導無法針對個別加盟主的問題對症下藥,提出可行的解決方案,而都是給些通則建議,那麼這些支援及輔導督導,功能不彰就形同虛設。 還有些督導只查問題,不找方法,不然就是找加盟分店工作上的一些小問題,要求加盟分店解釋,這樣的督導制度,反而會成為影響加盟分店正常營運開展的一大阻力。

因此阿甘創業加盟網建議加盟開店創業者,在簽約加盟前,務必要詢問清楚經營輔導頻率和成效(有些加盟總部所說不定期經營輔導是如何的不定期法,定期又是如何的定期法),輔導專員(顧問)人力有多少? 輔導專員(顧問)的專業背景和經驗又是如何?

回應主題:加盟創業經營督導實務探討:(2)

回應編號:5361

有些加盟總部加盟體系會設督導制度來輔導管理加盟分店,督導的工作在於管理旗下所有加盟主,讓新開店家營運能盡快進入軌道,並且協助加盟分店主設法提高營收,輔導店家解決營運上困難之處。

加盟督導制度若能有效發揮其功用,加盟體系運作就會越順暢,但如督導無法針對個別加盟主的問題對症下藥,提出可行的解決方案,而都是給些通則建議,那麼這督導制度,功能不彰就形同虛設。 還有些督導只查問題,不找方法,不然就是找加盟分店工作上的一些小問題,要求加盟分店解釋。或是掛羊頭賣狗肉,將督導工作重心放在監督察查加盟主,是否有私下採用其他原料而沒向加盟總部進貨等行為上,那麼這樣的督導制度,反而會成為影響加盟分店正常營運開展的一大阻力。

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回應編號:5126

加盟連鎖經營實務上,當加盟開店創業者熟悉店務各項運作後,就往往會暗中或想做一些節流(找其他較便宜品質較低供應商的原物料取代原有原物料或是自行開發一些或是自製產品,但礙於加盟合約或是加盟雙方有所約定,加盟主是不會主動通知加盟總部

加盟總部為免加盟者有出軌行為,影響到品牌的信譽及形象,較有管理制度的加盟總部定期派人(督察、區督導)到每間加盟店,作內部審核督導(如監督產品品質、員工服務態度、服務品質、店內外環境整潔,輔導按標主準作業程序運作,有無私下進其他廠家原物料或賣其他非授權產品等),除此之外亦有加盟總部或採神秘客作為監督,有的加盟總部會聘用或委外公司來做監督調查評比,也有的加盟總部考量成本會採總部挑選觀察力強的員工或以消費顧客作為神秘顧客的方式來運作監督調查評比加盟店。

消費顧客作為神秘顧客的操作辦法是由總部挑選業務強、觀察力強的員工,隱秘督察身份,扮成一般消費顧客,到各加盟店消費,在這消費過程中觀察產品品質、員工服務態度、服務品質、店內外環境整潔,有無按標準作業程序運作,有無私下進其他廠家原物料或賣其他非授權產品、有無按規章制度,一旦發現有問題,便記錄在冊,但當場並不加以指正,回到加盟總部,直接彙報監督調查評比各加盟店的具體表現。加盟總部針對監督調查評比做一核後,再給予獎懲處分。

另有一請消費顧客作為神秘顧客的運作模式,加盟總部邀請一些店內會員(常客)當神秘顧客,加盟總部給予每位被邀請會員預付額,條件是要他們在該月內光顧幾次不同的分店,如此就可做到每月的神秘顧客監督調查,讓加盟分店嚴格遵守規章和運作制,為顧客提供一品質穩定且優質的加盟連鎖服務。

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回應編號:5110

加盟開店創業者都想藉由加盟開啟創業大門,但許多加盟總部只會複製招牌和裝潢,並沒有真正持有經營管理方面的KNOWHOW和輔導能力。」有些加盟總部有提供不定期或是定期經營輔導服務,讓加盟開店創業者認為其有經營管理方面的KNOWHOW和輔導能力。所以加盟前務必要詢問清楚經營輔導頻率和成效(有些加盟總部所說不定期經營輔導是如何的不定期法,定期又是如何的定期法),輔導專員(顧問)人力有多少? 輔導專員(顧問)的專業背景和經驗又是如何?

加盟開店創業者如果要保障自身這方面加盟權益的話,最好把當初所有的來往證據都保留,這對消費者是很有利的保障。因此不論你是加盟大小品牌加盟總部,都應保留廣告DM,以及簽約相關文件,在開幕接手經營後,可以對比是否符合其說法,當發現有落差時,才會有憑有據,提出申訴。

回應主題:加盟創業經營督導實務探討:(5)

回應編號:5061

新增網頁66 加盟前一直以為加盟總部提供不定期協助督導是,督導應該扮演在有經營問題時解惑的良師,當加盟開店創業者迷路的時候是引領加盟主回歸到品牌正途的角色。但事實是,自從我加盟開業已經半年多,每次聽到打來總公司的電話都是嫌我訂貨太少,要我再多訂一些貨,根本不問你經營有沒有狀況,更離譜是,督導竟然是業務人員,督導到店裡東看西瞧,未經店主我允許就自行開冰箱看你有沒有跑貨,有次到我店內,發現我的塑膠袋耗材不是用總公司的,竟然說我違約要我簽寫悔過書,內容聲明不會再犯,否則願無條件接受總公司的處分(罰款並解約沒收加盟保證金)!

當初千挑萬選加盟對象,還是加盟到這種眼中只有業績只有錢的加盟體系,根本不顧加盟開店創業者店家生死,不斷找機會要來罰款沒收加盟保證金,把加盟開店創業者當搖錢樹的加盟總部,奉勸大家加盟前可要事事問清楚考量清楚,千萬不要只看文字,如看到不定期提供協助督導開店諮詢等字眼,就自己妄下定論覺得沒問題,到時你後悔也來不及了。

回應主題:加盟創業經營督導實務探討:(6)

回應編號:5060

新增網頁66 加盟連鎖體系事業越做越大,如何維持加盟連鎖體系的服務品質,就越來越不容易,歐美大型加盟連鎖體系有採取一經營管理措施,能讓加盟連鎖總部知曉其各加盟分店的實際服務品質狀況。

歐美大型加盟連鎖體系,各地區都會設有類似督導店務人員,但連鎖店人員知曉其為類似
督導店務人員來店時,大都無法將日常服務表現完全呈現出來。要瞭解實際服務品質除委託專業機構市場服務調查外,現歐美較大型加盟連鎖體系會聘請一些臨時人員假扮顧客上分店去消費,這些假扮顧客的臨時人員不僅去收集實際消費經驗,還要觀察店內銷售狀況,不定期也不定時利用各種狀況來觀察該分店服務人員的應對及服務態度,總部督導人員在根據這些所收集的資訊,做出該門市的考核及建議改善事項的參考依據之一。

阿甘認為能夠站在顧客利場思考的商家,且能將其思考情境,實際反應在經營管理上不斷的創新改善 ,在競爭力上自然會有其一定優勢存在。上述方式,可以讓加盟連鎖總部知曉其分店的實際狀況,頗值得國內
加盟連鎖體系經營管理者及創業者利用,做為經營參考的依據。
 

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