有些人創業中意開行動早餐車,可能以為開早餐車可以省去很貴的店租,創業金額會比開早餐店面低,但其實不然,如果要開一家好的(專業)餐車
,裝潢後具備乾淨,快速,美味的的形象行動早餐車,花費甚至不會比店面低(除非您要開那種老式攤餐車)。
做開行動早餐車生意,最講究的是要有足夠人流,有人流才有客流,有客流才會有財流。因此對開行動早餐車一般學校、社區、工業區、商業辦公區都是很好的點,正常而言,開行動早餐車人潮消費尖峰約在七點到八點半,開早餐車利潤約可達四成五,但開早餐車光是接罰單,可能會接不完,業界就有人因接罰單而放棄做開行動早餐車生意
(現在政府缺錢開單開的很兇)。
開行動早餐車還有許多不為人知的風險,例如
刮大風、下大雨、空氣污濁都會影響生意好壞,危險方面有路邊來往的車流和瓦斯(記得要鎖緊一點)。
開行動早餐車或早餐店有空就不妨去找一下新供貨批發商,對早餐業者絕對是有利無弊,譬如吐司材料可問一下麵包店,有些麵包店的吐司滿便宜的口味也不錯。