想開飲料店創業下列有六種方式可以進行
我手頭上一大堆冷飲店客戶中，生意好到一天上千杯到只有幾十杯都有，飲料店生意好的，絕大多數都是佔到地利之便，不過點好租金就貴，飲料店做不起來，跟店租和店點有很大關係，通常會倒都是因為選點不對或是房租太高所致。目前市面上茶飲使用便宜的茶葉原料來源當然不是台灣的，越南大陸都有，也大都常用用茶枝碎茶..等便宜原料!原物料一分錢一分貨，除非你很離譜或是想囤貨，只要你快賣完才叫，都叫的到貨，這方面是不會讓你賠虧髓很多，缺人自己下去做還可以撐下去，但若是房租付不出來，就只有倒店一途了！！
1.加盟，如果是加盟大品牌，原物料也比自己採購貴，不過因品牌大，廣告效益影響在吸引客人這方面比較行，又因品牌效益大，其原物料茶會送檢貼出來消費者會比較安心有信任，整體來講這種類型開店成功率較高，但開店總費用也是最高如加盟費、保證金、管理費...等等。
2.頂讓開店，採頂讓開店模式是很可行，但你可要仔細觀察分析一下，才能從雜亂無章的眾多店面頂讓資訊中去剔除、篩選出對自己最有利有前景商機的店面，哪個店家會把真正獲利方程式及經營撇步傳授你這頂讓者？再說店面會頂讓大部分都是經營失敗者較多，如何告訴你一套勝利方程式。
3.去找賣原物料的廠商，一般針對想開飲料店的客人，賣原物料的廠商會提供不同程度的教學，但這種創業方式，飲品沒有獨特性及缺乏一套有制度的店務經營管理及經驗下，後續如又沒有導入創新的飲品口味，開店失敗機率會不低。
4.去知名飲料店上班，學習他的經營管理飲料店技術、經驗及收集原物料進貨管道後再開店，然實務上這些有知名度規模的連鎖企業，一般員工不會那麼快學到全盤整套經營技術、經驗，創業投入需要時間會拉很長，且部份原物料進貨管道及關鍵技術是保密的，你不易得之。
5.去找市面上提供一條龍服務的顧問業者，移植他的全套技術包括菜單設定製作教學，是可協助你輔導開出一家店，但要擔心口味太大眾化及費用不低外，選點及管理經驗、技術累積、行銷推廣包裝設計等皆要到位，開店成功率才會高。
6.去技藝補習班的老師那邊學專業技術，不過要注意，開一家飲料店並非只有煮茶泡茶選茶技術就能開店成功，如果你不懂行銷組合4P，產品（product）、價格（price）、通路（place）與推廣(Promotion)，及店務經營管理，在不了解市場顧客的屬性與喜好，應該推出什麼樣的產品?包括功能、包裝、風格、品質、附加服務
且經營管理店面及行銷競爭能力較弱下等條件下，一開始你就不容易打入市場，會經營得非常辛苦。
至於開家飲料店到底要花多少錢，這問題是要看你裝潢等級及經營風格而定，是沒有明確答案，如果回到幾十年前裝潢等級及經營風格普普通通的30萬內絕對可搞定，但依現在台灣茶飲市場這麼成熟、勞工權益及物價不斷上漲，再加上消費者重視食安及對飲品味覺的提升，未來在台灣開飲料店成本絕對是往上越墊越高。
最後提醒有意開飲料店者，創業開飲料店要經驗、技術、資金、資源等等皆到位才可能成功，開店前一定要想清楚為何而開，如果還沒想清楚自己的優勢跟定位，那先緩緩或多看看再決定。
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