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| 回應編號:468 | 發表對:468 回應 | 觀看:468回應共5筆 | |
| 哈哈！想必你是已經和那位”大老闆”談過囉？ 沒錯！恭喜你逃過一劫^^ 針對你提出的問題點1：他原本預設的店面為１０∼１５坪大小，至於超出的部份則或多或少加減收一點裝潢費用，而費用的多寡則由他大老闆決定；因為他是大老闆。 ２：成本問題；他所謂的３５％是針對他招牌的品項，就針對拿鐵咖啡來說好了，一杯３６０cc的咖啡杯，濃縮咖啡大約占１００cc左右，剩下的全是新鮮的牛奶及少許的冰塊搭配而成，而一杯拿鐵冰咖啡也不過賣５０元，這成本夠高了吧？而完全不加冰塊的熱拿鐵呢？當然就是以１００cc的咖啡加上完全高成本的牛奶去搭配而成的囉。 ３：輔導？想都別想了，他大老闆是『只准州官放火，不許百姓點燈』的那種人；他老大不爽的時候，可以打電話罵人；我們有疑問的時候，他只會說：你們的問題怎麼那麼多啊！而且，切記一點，他們總公司的人可是嬌貴得很喔！對他們公司的小姐講話不可以太大聲（他會認為你口氣不好，是你的錯）！這...什麼跟什麼嘛！ ４：問題答喔？大老闆他最會答非所問了，你跟他講東，他會跟你扯西；反正再怎麼問也問不出什麼所以然來... 經過這次的教訓，以及和別的加盟點的交流過後，我發現心有不滿及後悔的店家真的挺多的，但大家都礙於合約問題，只好忍氣吞聲，再怎麼樣也要撐到合約滿後再另作打算了，反正只要合約還在的一天，我們就得乖乖的”奉命行事”；難道加盟體系沒有一個好的嗎？ |
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| 回應編號:760 | 發表對:760 回應 | ||
| 餐飲業如想節省費用 部份員工採時薪制會較划算 但時薪制有其先天缺陷 時薪大部份是為錢來打工不是為學技術或職位升遷而來 服務態度會較差 依筆者經驗靠獎金獎勵制度 短期內最有激勵效果 時薪人員一定要接受完教育訓練 才能讓他上外場幫忙 訓練方式可以請正職員工傳授時薪人員所需技能即可 |
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| 回應編號:758 | 發表對:758 回應 | ||
| 咖啡的市場尚未達飽和狀態,穩定.長久是我追求的目標隨著興趣與年齡的增長 我認為咖啡店是我最希望從事的行業 | |||
| 回應編號:757 | 發表對:757 回應 | ||
| 從事飯店餐飲業3年目前想與妹妹一起經營咖啡簡餐店只會做簡單義大利麵 泡沫紅茶 咖啡想頂店免去大筆初期開店資金目前有幾個囑意店面但怕店底不好請求給予建議 | |||
| 回應編號:459 | 發表對:459 回應 | 觀看:459回應共4筆 | |
| 初和那位老闆接觸，是因為我在網路上看到他們的網站，裡頭寫的洋洋灑灑，後來和那位老闆見面詳談了許久，加盟金數十萬元，店面的裝潢、生財器具、裝濃縮汁的瓶瓶罐罐全包！感覺這位老闆還挺有誠意的，而且我本身對咖啡也很有興趣，所以就加盟啦！ 剛開始一切都還滿順利的，除了裝潢後未讓本人驗收、排水口會漏水之外，真的很順利...= =“。 一切的惡夢是從報紙刊登出這個加盟體系之後開始...，起初是加盟點與加盟點的距離太過接近（互相打到），再來就是貨款方面的問題（貨到必須在三天內滙款），還有，當初加盟時說會不定時輔導，可是也沒做到，甚至一通電話都沒有；從我加盟到現在，加盟點爆增至80多家...更別說合約書上有多少對加盟店不公平的地方了！ 寫到這裡，真的覺得手軟了...只能在這奉勸大家，加盟時請把合約看仔細，要把不合理的地方抓出來，別輕易的被騙了還幫人家數鈔票！ |
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| 回應編號:747 | 發表對:747 回應 | ||
| 請問政府目前有無確切的統計「行動咖啡」相關市場(如店家、營業額…等)的資料 | |||
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