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新店開幕剪綵活動流程:

第一階段 (開場白)約3~5分鐘主持人簡單介紹流程及歡迎貴賓來臨。
第二階段 (開場秀)請大鼓陣、舞龍舞獅或是直接省略
第三階段 (開幕致詞)約1~3分鐘老闆開幕致詞。
第四階段(貴賓致詞)主持人介紹各級長官致詞一人約1~3分鐘(老闆請來的貴賓)。
第五階段 (剪綵儀式)看好開幕時辰，準點剪綵，簡單點可用剪紅繩子中間綁兩個彩球的那招。
第六階段 (開幕活動開始)開幕造勢活動「撒紅包」、「限時搶購」、「一元競標」及「排隊價」等活動開始，通常這時候也是安排貴賓拍照的時間。
第七階段 (結束) 主持人結語。

一家新店剛開幕的人氣最為重要，所以新店開幕促銷活動是一定要的，開幕活動可以讓左鄰右舍的店家、樓上樓下附近住家、辦公室等知道有一間一新店即將在此開幕營業，藉此提高消費顧客的好奇心、及知名度，透過消費折價、低價促銷等開幕促銷活動方式，凝聚買氣及迅速達成提升購買慾望的目的。

實務上，不同行業有不同的開幕活動造勢方法，開店創業者若能考量現在消費顧客的心態，開幕促銷活動成果會更佳，現時機不好，開幕促銷活動盡可能採用低價策略(直接折扣)會比較易奏效。

舉例，如果是餐飲業辦開幕活動，可發DM廣告面紙辦理限量發行活動，譬如85度C開新店招牌咖啡變成1元咖啡，這招每次都管用，總是能吸引不少消費者去排隊等候購買1元咖啡；又譬如某牛排店辦開幕前100名牛排一客49元。

大多數的人對新開幕的飲料店，只要在價格合理下，都會抱著買來喝喝看的心態，所以開幕優惠促銷是最笨的行銷方法，但也是最有效的方法，可是當開幕優惠特價期間一結束恢復原價後，絕大多數店家都會面臨業績明顯下滑，有些商家無法眼見或忍受生意下滑，就改走低價路線，然而到每月月底結帳時，發覺明明生意好的不得了，卻發現扣除必要成本後根本沒賺頭，有做白工的感受，這時你就很難回頭啦，因為顧客已認定你走的是低價路線，一抬高價格畢定會造成客戶流失。

開飲料店有好的品質和價值才會讓客人有回頭再消費的意願! 若只是一味走低價和削價比價路線，商品再怎麼便宜，也都只是曇花一現，營造暫時的好光景假象而已!所以如果在產品和服務上，還有整體店內給顧客的服務印象都差不多的話，那就只能比價啦，然若你是賣獨一無二的東西，那就大大不一樣啦，東區鴉片粉圓一樣粉圓就紅透半天邊，西門丁阿宗麵線也只賣一個麵線就賺翻了，還有蚵仔麵線芒果冰等等都是一樣紅就夠了，他們還都有一共同特徵，所推出紅透半天邊的商品，品質一定高過當時市面上大多數在銷售的同樣商品。

我以飲料店過來人的經驗提醒你，沒有特色的單店是很難和加盟連鎖店拼的，開店經營若不想加盟創業，就要想辦法研發商品，或是增加價值感，把自己提升為賣獨一無二商品的飲料店，才會遠離紅海走進藍海市場。

開幕造勢要能成功，開幕前宣傳工作要成功外，還要靠活動內容是否具有主題及創意。店家開幕促銷活動為讓消費者有殺很大的震撼力及引起消費者極高興趣 ，店家開幕打折促銷活動可將本店最具競爭力及招牌商品低價強力促銷，或是選擇店內主打單一、二項商品超低價促銷方案，藉此招攬吸引消費者來店參觀選購。

有開店業者在店家開幕期間推出慶祝開幕將1000元的優惠折價卷只賣100元的一折促銷活動，1000元的優惠折價卷設計成每張面值50元的優惠折價卷20張，如此來店消費顧客所購買小禮卷最適合當做小禮物轉送給親朋好友，如此新開幕店家便可藉由來店消費者及他的親朋好友，來做宣傳推薦。

然不論店家採話題行銷 或是採何種開幕促銷活動方式，在實施前務必確立商品ok,人員ok,一切運作皆ok才行，要不服務流程規劃不良、顧客服務不周、偷工減料、……等情事，反而會造成誘發自曝其短的負面效果，店家可就得不償失。

商店在開幕時，大多會舉辦優惠促銷或活動來吸引顧客上門，對商店初期營運具有畫龍點睛的功效。然有些商家由於開幕日期已定，趕著開幕，在人力缺乏不足，或是人員未就定位，或人員沒經流程操作演練，導致現場人員不熟練店內所有操作流程和步驟，開幕當日現場運作亂成一團，客人是有招上門，沒達成畫龍點睛的功效，反倒造成客訴和客怨，沒加分還減分。

不管在任時程規劃得宜下，人員、訓練、原物料都充分準備好再上路(開幕)，最好開幕前先舉辦試賣活動，讓員工實際熟練店內所有操作流程和步驟，才不會產生賠了夫人又折兵的情形。然商家舉辦試賣的目的理論上是為了改良服務不周的地方，切忌不要有「因為我們是在試賣中，很多地方本來就還沒有很好，所以要請消費者多多體諒，變成推諉卸責本來就該做好的理由」的錯誤觀念和做法。