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主題:開幕促銷及注意事項討論區


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阿甘創業加盟網 正式開幕前最好能進行試賣,試賣期間你可用成本價來宣傳促銷,一來可達到開幕宣傳促銷吸引客人上門的目的,二來測試賣場消費者移動動線是否順暢,三來讓員工實兵演練實際熟練店內所有操作流程和步驟及修正運作,以避免開幕促銷當日現場運作亂成一團,客人是有招上門,卻沒達成行銷推廣的功效,反倒造成客訴和客怨,沒加分還減分。
 

試賣期間不能過長,最長以一週七天為限,視各行業別而異,通常來說如果經營的行業是屬於餐飲或個人技術(美容美髮)業,這種需要人員現場服務的行業,則試賣期間規劃的時間,就不能只有半天一天,先不要做大動作的促銷推廣活動,低調運作,拉長試賣時間,要讓店務運作一切順暢,再正式辦開幕促銷,屆時才能使每一位上門的顧客,都獲得滿意的服務。

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阿甘創業加盟網 成功的促銷活動不但能聚集人潮,拉高來客率及帶來買氣,也能提高平均客單價,創造高額業績;相對的失敗的促銷活動,不但不能聚集買氣,反而還會惹惱客戶導致顧客抱怨與客訴不斷。

如果經營的行業是屬於餐飲個人技藝(美容美髮)業,這種需要人員現場服務等業別,規劃促銷活動期間,促銷期宜長不宜短,不能只有一兩天,最好採取細水長流方式。如果促銷期只有一兩天,則人潮勢必會集中在這一兩天內出現,消費人客過於集中的結果,餐飲個人技藝(美容美髮)業者,員工易手忙腳亂。也就是說無法吸收消化這麼多顧客,這結果往往會造成顧客久等,連帶會使服務品質下降。 從事餐飲個人技藝(美容美髮)業者比較適當的促銷期間,規劃為一週以上為佳,這樣才會分散人潮,不會同時集中在某一兩天,服務品質才易於維持一定的水平。

如果經營的行業是零售業,如服飾店、便利商店、鞋店等比較不會因較不會因為人多而導致服務品質下降業別,促銷期規劃就宜短不宜長,所以可將促銷期規劃為一週以內為佳,達到讓消費人潮同一時間內大量聚集的效果,以形成排隊搶購的效應而引起轟動。

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阿甘創業加盟網 開店商家為達成營業目標,必須設定有效的行銷推廣策略,但在訂定策略及執行時,開店商家業者通常要依個人的開店經驗對行銷推廣策略進行分析與判斷,難免會因過去的個人成功經驗及主觀意識,造成決策盲點。

為避免因過去的成功經驗及主觀意識,造成決策盲點,在制定行銷推廣策略時不失去客觀,同時又能讓員工們同心協力、相互配合的行銷推廣策略,阿甘建議的步驟如下:

第一步驟 :因目標設定具有指引和集中注意力的作用;所以首先要先確定最終共同營業銷售目標在那。設定最終共同營業銷售目標時應注意最終共同營業銷售目標的設定必須要具有一定的困難度但又有實現的可能。且目標的設定應屬可衡量;將來執行時必須為員工人人皆能具體認定才行。

第二步驟 :找出達成營業銷售目標要有那些必備的條件才能完成。

第三步驟 : 從每一必備條件,找出其前提要求或執行困難點及問題所在。

第四步驟 : 再從各前提要求或執行困難點及問題所在,一一去做腦力激盪、加入創意,再從中找出最佳克服、解決或執行方案。

回應編號:11242 發表對:11242 回應
阿甘創業加盟網 Facebook和噗浪等微網誌容易上手,因此在極短的時間內台灣的用戶早已經超過百萬人,且成長速度之快令人詫異。甚至還造成部分政府機關與私人企業採取管制限制員工不能在上班時間使用Facebook的規定。 Facebook和噗浪等微網誌不僅可用來結交新朋友和尋找舊朋友都非常便利,且個人開店商家與中小企業也可透過Facebook和噗浪平台建立自己所屬的粉絲專頁,或透過成立相關主題社團來尋找潛在消費者。

然現今實務上大多數的個人商家與中小企業如透過Facebook和噗浪企圖尋找或創造商機,在Facebook和噗浪上往往成立好幾個月的粉絲與社團,加入的會員成員卻寥寥無幾,效果往往有限,令人感到失望。根據Bloggerads調查,facebook和噗浪等微網誌在網路人脈、人際經營上扮演一非常重要的工具 。其實Facebook也是需要經營,在成立粉絲和社團後,就要去運用好友推薦,運用簡單簡短專業內容去和會員做有效的互動,快速將Facebook用戶引薦加入自己的粉絲團或社團,那麼facebook和噗浪,也就等同是個人開店商家或中小企業多了一口碑宣傳的利器,會對開店商家與中小企業提高知名度和影響力有很大的助力。

 

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阿甘創業加盟網 由於資金有限,就在中山北路旁巷內頂讓一間月租1萬5的小吃麵食店面,改經營豆花小吃店

 

開幕時,原本要推買二送一但想到自己開店地點實在不太理想,且是在巷內,不在大馬路旁,就加碼推出買一送一的促銷策略,確實吸引很多左鄰右舍的客人上門消費,每天生意絡繹不絕,忙都忙不過來,但沒想到開幕促銷二星期一過,突然就沒有客人上門,連續好多天整整一天都賣不到20碗,深怕顧客流失,從此消失。藉中秋節名義再度推出優惠促銷活動,優惠促銷活動雖沒有開幕促銷來得優惠,變成買二送一的促銷策略,且考慮很少有豆花小吃店會讓人想特地跑很等遠的距離去嚐試,故就印製DM開始做起外送生意,百元以上即提供外送生意,且送集點卷買一杯集一點,集12杯再送一杯燒仙草。另外天氣開始轉涼,故將生意重心放在熱食上面,雖然豆花現賣的不錯,薑汁豆花冬天應該賣的也不差,但觀察附近大小品牌有好幾家也都有在賣豆花這產品,而燒仙草這產品卻是很少,所以將冬天的經營宣傳放在燒仙草上,目前看來業績確實有隨著點選燒仙草的客人人數增加而增加,燒仙草只有送並沒有優惠價格出售,只要是熟客上門,我就會多送一包花生給他。

 

巷內開店,地點實在不太理想下,採取薄利多銷外送下,終撐過也打開了附近公司行號外送生意,找到一線生機。

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阿甘創業加盟網 頂讓開店有個最大的好處,就是不用再去找地點和設備,也不用再多花錢去重新裝潢。然若你頂到一間商譽不好或服務態度不佳或者是所賣產品品質不良,反正就是生意不好的店,建議你頂下這家店後,除應更換營業登記招牌、名片外,裝潢動線規劃務必要有所變動不同,再辦一場開幕促銷活動,這會給人有煥然一新換老闆的感覺,也才有機會在最短時間內讓原本對這家店得罪的顧客、沒興趣或沒信心的消費顧客,重新燃起來店消費的意願。 

如果頂店後經費非常有限,那麼建議你看板招牌務必要更換外,可考慮將店內的油漆或主要色系,改用與原店家色系相差較大的顏色,這樣才易達到告知消費大眾這是一家新店的效果。做生意不論如何行銷推廣,到最後千萬不要忘了產品的價值和內涵,才會是決定你這家店日後生意好壞的最大關鍵。

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