加盟連鎖企業如何提升庫存管理績效
加盟連鎖企業可透過下列管理藉以提升庫存管理績效,建議以下六個店主應注意的管理重點:
1.進貨點收,廠商進貨要立即點收登錄,及時做分類儲放,並遵守先進先出的原則,才能控管真實數量成本和進貨品質。
2.庫存取出,把握先進先出的原則
,庫存取貨務必要登記取出數量,以免庫存商品過期而不知。
3.庫存商品檢核,可每天針對某一類別商品進行盤點,核對有無錯誤情形,如發現有所差異立即查詢出錯原因,務使店內存貨存量控管零缺失。
4.商品庫存查詢,隨時掌握庫存量,進而控制庫存在最低安全天數以上,隨時根據出貨情況及市場的需求制定補貨方案,以避免缺貨情況發生。
5.abc分類銷貨庫存管理,根據2:8管理法則,
銷量20%的商品,卻占銷售利潤的80%,這類商品歸列a類商品;
銷量40~60%的商品,銷售利潤占15%,這類商品歸列b類商品;
銷量30~40%的商品,銷售利潤卻只占5%,這類商品歸列c類商品;了解店內銷售狀況,掌握熱賣商品品項名稱,進而調整商品和庫存量結構,達成貨暢其流。
6.毛利分析,可收集消費資訊了解加盟連鎖企業主要獲利來源品項,應時推出高毛利高獲利商品銷售,強化營業績效。
只要上述六項仔細做好,加盟連鎖企業就可輕鬆掌握各項庫存管理,作出即時、快速的正確應變措施。
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