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開店賺大錢要懂得運用經營策略實務經驗談
開店經營策略實例 > 多角化經營 or 異業策略聯盟or 深耕市場or 不景氣店家因應之道or物價上漲店家因應之道 or 王品成功經營術or 85度成功經營 術 or 星巴克成功經營術 or 市場定位 or 創造附加價值 or 菜單 or 客製化 or 核心價值or 安全庫存量or虧損與收店?? or 虧損是否有增資必要 or 危機變轉機 or 平價奢華經營策略 or 微利經營時代 or M型社會經營策略or加盟總部經營策略 or SWOT 分析擬定出一優勢競爭經營策略 or 立地評估DIY or 經營策略DIY 開一家有人龍排隊的旺店策略> 顧客滿意的定價策略 or 價格破壞經營策略 or 定價實務 or 價格戰最適當的應付之道 or 競爭市場中脫穎而出 o 產品差異不大如何吸人進店or 商品開發應由顧客決定
現在就讓我們一起來看看下列有那些開店賺大錢要懂得運用經營策略實務經驗談!
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若你有意要開一間火鍋店,那麼你可以先去參觀生意好火鍋店和知名的火鍋連鎖店,看他們經營型態、如何制定價位、店面風格、人手安排、如何準備食材與湯頭、食材品質控管與來源、每一服務流程手續,從顧客進到店裡帶位、點餐、送餐、用餐、加點、結帳、用餐後的收拾,以及最重要的是這家店有什麼特點是別家火鍋店所沒有的。
從觀察生意好火鍋店和知名的火鍋連鎖店後,擬定出你要開火鍋店的「市場定位」所在;其次根據你所擬出「市場定位」,利用swot分析擬定未來的經營策略;最後再根據經營策略擬定出開幕及開幕後的行銷活動,以吸引顧客上門。
開火鍋店經營策略之重要性經驗談 開火鍋店材料新鮮衛是基本,湯頭棒地點顯眼很重要 個人體認經營策略才是最重要的 夏天每天多一位滿意顧客 秋冬一到就可增180位常客
未開火鍋店前 夏季是吃火鍋的淡季 但我夏季還是常吃火鍋 原因無他 吃火鍋正便宜天氣熱到店內吹很強很強冷氣~~~ 我開了火鍋店 遵循此簡單經營策略 每到夏天就大特價開很強很強冷氣~~~ 秋冬天氣一涼 夏天老客戶當然吃的次數又會比夏天次數頻繁
當然你也要有留住常客的做法 譬如熟客一進門你就問"照常嘛"老顧客"照常" 偶而多送一盤~~~ 結帳時零錢要自動消去 還有一點千萬不要讓常客久等~~~
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