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主題:飲料店的迷思
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唉~~ 最近頂下一家 做了二個多月的飲料店~~ 我店是在台北那裡
我店是手調式的 在台北是比較少一點 但也算是比較有特色了
我頂下來時 很有自信可以做好 但發現我的點很少人知道 是在巷子口裡~~
雖然是在二間學校附近 附近也只有另一家飲料店 在這樣競爭少的環境下
這二個月 虧了快5萬元 主要的原因是我沒下去做~~ 但就算我下去做 也是
要虧做2萬元左右 重點是要如何 讓人知道我這家店~~ 星期一到五 天氣好約6000~6500
六因沒有學生約2500左右 星期日超慘~~開了二個月都700~1500之間~~
所以最後放棄星期日 現在問題是 我那二間學校約有10000人 但一天下來 也才300多杯
再這樣下去 週轉金也差不多了~~ 接下來又要淡季 現在也不可能 再換個點
真是苦惱 希望各位大大 能給小弟一點意見~~~

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編號:1090 回應主題:飲料店的迷思
虧錢有很多原因 
一來是我沒在顧店 請人顧
二來是這裡的六日 都沒有人 
三來是房租太貴 
一個月幾乎都有賣個12萬左右
但分一分 都給人了 房租3萬
人事4萬左右 物料 也不少錢
所以 在做服務的
編號:1069 回應主題:飲料店的迷思
這樣的營額額還會虧錢?
真的假的
講一下原因吧
編號:898 回應主題:飲料店的迷思
哈哈..其實你那應算不錯了,是一個很好規劃的地點。
其實除了你本身門市及服務形相、品值外,最重要的是要清楚了解你的客人在哪、你的敵人在哪,你本身的武器是頂級的寶劍,或只是一隻短木劍。
針對你週邊的二所學校,去了解學生喜歡什麼,什麼可以引起學生的注意及話題。去規劃及調整你的店形相及銷售對相及目標。
請記住一點,學生是群體的,去想辦法留住你的心腹,他會為你帶來更多同學。在學校口杯是很容易流傳的,但如果是不好的印相,相對也會很快流傳,低價可以滿足貪小便宜的心理,而高價,卻也可以滿足虛榮心。只要他們認定你是好的,手理拿著,是有面子的
編號:866 回應主題:飲料店的迷思
我也是開飲料店的
一天賣不到20杯
店還是租的
都沒在叫嚕
怎~一千賣6~7000的人在喊苦呢
雖然很好賺
但多多少少也關於到運氣~眼光和地點和品質
做生意兩三年了
真的覺得沒有白吃的午餐
真的做生意要有耐性
你運氣好的話 剛開店生意就強強滾
不然就是~準備半年坐白工還虧損
這是我的感想
想長久請顧品質
想時機財請顧噱頭
消費者是很聰明的
編號:827 回應主題:飲料店的迷思
最近生意如何了呢??
我是餐飲業的愛好者,雖然沒錢開店.
如果你的地點沒問題,那就是你的經營管理有問題了
千萬一昧降價來討好客人,你會賠的很慘的
有問題可來信,我可以免費協助你的
編號:811 回應主題:飲料店的迷思
請你也寄一份給我.謝謝
hc-tseng@yahoo.com.tw

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