一日遊版圖擴大民宿業者如何因應--阿甘創業加盟網開店經營知識庫提供-

當家庭總收入不增加且有下降趨勢，物價又節節高漲，民眾首先砍掉的花費，自然就是旅遊休閒。就算出外旅遊，吃的和住的也會儘量省，一日來回遊就符合上述需求，再加上雪山隧道和高鐵讓一日回旅遊的範圍更為擴大也更為方便，「住宿就不用了」，民宿業自然受到最大衝擊。

在遊客銳減客單價消費總額縮減下，地方又沒有舉辦大型活動或妥善利用民俗活動來吸引各地消費群眾前往；客人很難留下過夜下，民宿可轉型偏向以搭配周遭景觀享用當地美食餐飲為主的營業型態，或是轉型為汽車旅館，是一可降低成本增加營業收入的應變措施。不然就是提昇民宿服務等級，改做日本、歐美、新加坡、香港觀光客生意，但民宿主人可要好好唸好英文，才能與國外觀光客溝通介紹當地文化及特殊景觀或飲食。

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民眾消費趨勢逐漸呈現「M型」化，平價「俗又大碗」的產品買氣最旺，再來就屬頂級的產品，中價位的商品，選購民眾比往年明顯減少。為滿足M型社會兩極化消費者需求，有意開店創業業者和經營業者在投資時也要朝兩極化發展，才能迎合消費趨勢的變遷。

南投縣中彰投區就業服務中心進行一份「休閒產業最新產業勞動力需求調查」。該調查也發現，住宿業投資發展也呈「Ｍ」型兩極現象，投資額在200萬元以下投資額的住宿業佔廿二％，5000萬元以上投資額的佔了近三成，其中投資額超過台幣四億元超過三家。

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觀光休閒產業的發展在中彰投地區具有相當潛力，擁有全台獨特地理與人文特色的南投縣為典型代表。根據觀光局統計，南投地區的旅館、民宿業的住房率近3年來平均排名居全國之冠，「中彰投區就業服務中心」表示，因科技業進駐中科，中部成為科技業重鎮，但近年來觀光休閒等服務業發展亦不遑多讓，逐年增加的相關產業，就業機會前景看好，遠赴外地工作的上班族，在競逐科技業之外，不妨以此做為返鄉就業的契機。

國內週休二日帶動遊憩風潮，觀光產業生產總額在10年間成長了10倍多，被譽為21世紀明星產業，一項有深度的職場觀測，不少科技新貴賣力工作的願望，就希望有朝一日存夠資金，玵後離開職場，自己當老闆開設民宿，投入觀光休閒產業行列，各行各業中亦不乏放棄高薪與專才投入休閒產業經營者，醫師、博士大有人在；而觀光局的統計數字也顯示，觀光產業的確擁有雄厚的發展潛力。

根據「中彰投區就業服務中心」就業市場調查分析，觀光產業已成為南投縣主要產業，民國95年度服務業(三級行業)就業人口占總就業人口51.2%，勝於過去主要產業的工業部門(次級行業)30.5%，及農業部門(初級行業) 18.3%，躍居現今所有產業類型之冠。南投縣觀光遊憩區遊客人數持續增加，95年總遊客人數創南投縣歷年遊客人數新高，達1,163萬2千人次。其中舉辦花卉嘉年華及溫泉季等大型觀光活動，每月均有百萬以上觀光人潮。掌握未來人力需求及洞悉用人條件，成為進軍觀光休閒產業致勝關鍵。「中彰投區就業服務中心」近日完成南投縣境觀光休閒產業最新產業勞動力需求調查，提供求職者及相關產業參考。

「中彰投區就業服務中心」指出，96年12月完成的「南投縣觀光產業牢動力需求概況調查」發現，南投縣失業率逐年下降與觀光相關產業發展息息相關，中央及縣府持續推動多項促進就業措施，例如就業博覽會等活動，使南投縣95年平均就業人口提升為23萬9千人，創7年來新高。

「中彰投區就業服務中心」調查發現產業呈「Ｍ」型發展在觀光休閒產業亦如出一轍。以觀光旅遊成長指標的住宿業來看，在投資金額上呈現兩極化現象，200萬以下投資額的住宿業佔22%，而5,000萬以上投資額的佔了近3成(29.3%)，其中超過台幣4億元逾3家以上。

調查發現南投縣觀光飯店與一般旅館的主要客源以新竹以北最多，約在81至100％；其次為嘉義以南，第3名為周邊中部民眾，在地民眾反排名居末，顯現南投縣居全國性旅遊指標地位。

南投縣觀光住宿業未來一年人力需求及員工招募來源、招募員工管道以及員工遴選要件、薪資取向為何？根據住宿業有效回收問卷共計68家，有效回收率為80.10%，南投縣住宿業未來一年人力需求依序為營業單位(138人)最多、計時工作人員與其他(61人)、內勤行政(23人)、管理階層(16人)。目前基層人員薪資以2-3萬佔4成以上最多，管理階層平均薪資為3.5萬元、學歷要求介於專科到大學院校間、語言要求則包含英語、日語、台語。至於餐飲部管理階層平均薪資為3.3萬元、學歷要求為介於高中職到大學院校間、語言要求則包含英語、台。可見英語為基本要求。

另一項旅遊指標的旅行業，依據有效回收19家，有效回收率86.36％，未來一年人力需求高低依序為行政業務類職缺 (34人) 最多、導遊領隊(5人)、其他(5人)。其中行政業務人力中又以業務人員18人最高，其次為票務9人。南投縣旅行業未來一年各類職缺在薪資報償方面，高低依序為導遊領隊(2.6萬)、行政業務(2.2萬)、其他(1.8萬)。導遊領隊的薪資以外語領隊(2.8萬)稍高於華語領隊與華語導遊2.5萬，行政業務以人事行政平均薪資2.5萬為最高。

7成以上在地鄉親舉薦佔了員工招募主要來源，在招募員工管道方面，觀光飯店主要為刊登徵人廣告(64.3%)，而一般旅館主要為內部員工舉薦(47.5%)，此外也發現觀光飯店的招募方式有42.9%透過實習建教合作，比一般旅館(12.5%)高，顯示觀光飯店與學校建教合作的成果高於一般旅館。

在員工遴選要件方面，來自於學校的比率，觀光飯店為42.9%，高於一般旅館10.4%，研究發現雇主對新進員工的遴選考量，工作經驗(72%)仍居要項、人格特質(56%)其次、儀態(32%)排序前3位，觀光飯店比較重視員工的工作經驗與專業能力，而一般旅館除重視工作經驗外，也重視員工人格特質與儀態。此訊息可供求職者參考。

「中彰投區就業服務中心」根據觀光住宿產業有效回收問卷共計68家，有效回收率為80.10%，建議餐飲、旅館、觀光休閒等相關科系學校應加強與旅館業合作，提供學生可以實地實習操作的機會，成為觀光住宿業者較為偏好的職位候選人。此外，其他公民營的教育訓練單位也可開設適當的課程，例如美姿美儀、正向思考、專業認知與倫理、國際禮儀等課程，建構求職者應具備業界所需求的知識、技術與態度特質。

資料來源: 中彰投區就業服務中心

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回應編號:1936

民宿的設立條件限制也比旅館鬆，因此造成很多人想從事民宿，但這些人可能對民宿有些錯誤觀念，把它視為小型旅館看待，故一味追求豪華裝潢，但這種走向的民宿要和強調裝潢服務的飯店旅館拼下去，可能佔不到任何好處。

民宿應該要和飯店旅館做一區隔，民宿是要讓人有家的感覺,或體會當地人文習俗、自然景觀、生態環境資源等之美，讓客人覺得有家的感覺,要不讓客人感觸到當地的人文氣息或是體會當地自然優美生態環境之美，這才是專業民宿經營者，要不客人就去住飯店旅館就好了啊。

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回應編號:1935

農舍空閒結合當地人文習俗、自然景觀、生態、環境資源方式，讓農民經營民宿賺錢，然而民宿免營登上路，民宿變成家庭副業後，國內農村可能會興起一股搶建民宿農舍創業風潮，然而此種缺乏管理和監督免營登的民宿上路後，勢必會造成糾紛和重重問題，民宿毫無限制開放，也讓真正用心經營民宿的，但缺乏行銷力和知識的農民，在真假農民陸續進入搶食客戶下經營更是困難，另一方面民宿所須投入資金和軟硬體設施也會隨著競爭家數增多，門檻往上提，設備差或行銷力差的民宿，恐怕會沒有客人上門消費。

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