運用畸零空間創造坪效--阿甘創業加盟網開店經營知識庫提供-

店面租金居高不下，使得店家經營者須充分利用每一空間去發揮出最大經濟效益出來。

店面設計或擺設時所產生的角落可能會形成顧客動線的死角或不便陳列商品展示空間，可妥善利用此小區域成立商品專賣區; 利用此區域佈置一些宣傳廣告或置放一些促銷宣傳單; 或利用此區域設立一些方便顧客的設施如休息區或試衣間; 利用此區域設立一些服務顧客的設施如諮詢區或客戶服務區。

另外有些店家會想在店門口放置自動販賣機、加水機、遊樂設備...等增加經營商品或服務項目來增加收益，阿甘建議店家如想利用此方式來增加坪效，也需慎選商品或服務項目，最好是和本業有互補性，才能有效為店家帶來人潮與增加利潤，否則導至疊床架屋不但無法增加收益，還影響店家的營業形象。

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一般店面租金負擔都佔營業額很大的比重，許多商店在裝潢規劃設計時，就在考慮追求「高坪效」以求利潤下，僅從經營效率的角度或成本的考量，或者放入許多經營者或設計者個人的想法，而未考慮到顧客動線流暢性的需要，和店內服務人員操作上的流暢性及視覺掌控的方便性，所以經常可以看到許多華而不實的店內規劃設計。

在顧客動線設計方面除應注重整體感觀外還要兼顧顧客行進通道的流暢性，如在顧客需要駐足的地方，就要留出比較寬廣的空間，以免造成壅擠，才不會因造成顧客不便而錯失成交機會。又如在店內服務人員操作上的流暢性及視覺掌控的方便性上，規劃設計的當這樣才能將工作效率發揮出來，又如在視覺掌控的方便性上，規劃設計的當也可減少失竊損失。

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阿甘創業加盟網在這微利經營時代再加上不景氣，店家更是需要在經營管理上多動腦筋，可以運用騎樓或店內空間挪出1~2坪的空間，採店中店複合模式經營另一項產品，引進新產品若能和現有的產品做適當地搭配，彼此再產生互補(相輔相成)效果，所產生的坪效經濟效益，對增加營業收入絕對會有所助益。

台灣麥當勞（McDonald）總裁李明元在引進McCafe產品後說 :「McCafe替麥當勞既有產品帶來明顯加分作用」。速食業龍頭麥當勞，在2008年大張旗鼓進軍咖啡市場，推出選用100%阿拉比卡咖啡豆，現磨現做，加上特調配方的McCafe香醇咖啡，到2009年5月止台灣348家麥當勞，已有超過1∕3以店中店複合方式經營McCafe，且有採店中店複合模式經營的麥當勞，McCafe咖啡營收所佔比率，已達麥當勞（McDonald）總營收兩成以上。

有意店中店複合模式經營的業者在選擇引進複合產品的時候，並不是選擇流行或是熱門產品就表示穩賺不賠，最重要還是要依本身店的經營定位、消費客群屬性來挑選最適當的產品，才能提高坪效，發揮出複合經營的經濟效益。

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店面設計或擺設時所產生的角落可能會形成顧客動線的死角或不便陳列商品展示空間，阿甘建議妥善利用此小區域，千萬不要浪費店面空間或在此推積物品。

可利用此區域成立商品專賣區; 利用此區域佈置一些宣傳廣告或置放一些促銷宣傳單; 利用此區域設立一些方便顧客的設施如休息區或試衣間; 利用此區域設立一些服務顧客的設施如諮詢區或客戶服務區。

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一般店內空間皆存在許多畸零空間，如角落、轉角處、夾層樓梯底下、樑柱下
店家業者可運用燈光效果搭配擺放飾品或掛璧畫、或設咨詢或服務處，充份利用店內每一空間。
常見利用轉角的成功的方案還有
1.擺放大型的花器在轉角空間裡，視覺上比較美觀外也得到變化，在設計上是常用的設計技法。
2.麥當勞在空間的轉角處設一顯而易見的垃圾桶，這樣不僅充份利用轉角空間外，還讓消費者在用餐完畢時順手把垃圾處理掉，有效減少服務生的工作份量。

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