早餐店地點評估及分析--阿甘創業加盟網開店經營知識庫提供-

國內目前百分之七十早餐店，都設在住宅區內，對早餐店開店地點而言，新型住宅區附近如果有公車站、公園、圖書館、學校等場所是最佳的開店地點，另辦公商圈附近也是不錯的開店地點，因其主要消費客層為40歲以下上班族或學生。

阿甘創業加盟網想提醒想要投資開設速食餐飲店者，早餐速食由於營業時段短，主要以早餐時段為主，營業額不高，負擔不起過高的店面租金。但如覺得放棄太可惜，可以考慮結合其他行業一起複合式經營以分擔租金壓力，相對其經營風險就較高。另外大店面未必比小店面賺錢，因大部分早餐店顧客都是外帶較多，不需要很大空間。

依據統計值分析平均約每五百戶左右住家可維持一早餐家店的生存，現今早餐店消費估算，入店消費率，每卅人中，會有一名入店消費，其次為機車六十台、汽車一百廿十輛，但這些統計資料須避開車速過快的馬路幹道，及考慮停車的方便性問題。

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經營早餐店所賺是微薄利潤靠的是積少成多，當然就會有租金上的限制，視商圈地段和地域性的不同，租金上自然會有所高低起伏，然大體而言若只單純只經營西式早餐店無採複合式經營或分租經營，租金金額超過3萬元以上的店租經營起來就會感到相當有壓力。
早餐店開設地點如能找到兼具有下述三項以上的地點屬性就算是相當不錯的地點。

(1)附近有近300戶以上的住戶群聚的社區或大樓住宅型，
(2)上班上學必經之車站型店面，
(3)大眾出入口的路旁店面過路客多，
(4)路旁的店面附近過路車流量多且停車方便好停，
(5)學校校門旁，學生上課會經過的路上，
(6)公司工廠機關集聚的地點。

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開早餐店，選址宜在大型社區住宅或商業區公司行號多處，專門爲社區住戶和上班族提供營養合理的早餐，，也便於在社區內部開展服務。早點套餐設計應根據不同地區消費族群不同口味和食量制訂修正，早餐是一很普遍化的商品，所以初創業者早餐套餐價格不要太貴，如果可以盡量做到價廉物美才易進入市場。

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開早餐店有幾個相當不錯的地點，供有意經營者參考:

(1)有的早餐店開在幾百戶的大樓住宅內或出入口旁邊，因住戶人口穩定，光作住戶的生意就夠了，只要你有心經營不斷創新，生意不易流失，但過路客少是其缺點，來客數較不易持續成長。

(2)早餐店開在上班上學人數多之捷運站或公車站處，早餐製作要快，因為大部分上班族和學生總是趕時間且集中於一時間點，在人員調配上和作業流程你得安排得宜，否則客戶會流失。

(3)早餐店開在學生上課會經過的路上，通常學校附近的店面租金會比較貴一點，而且須考慮學生放寒暑假時的經營成本，學區早餐，早餐製作也要快，因為大部分學生總是趕遲到且集中於一時間點，在人員調配上和作業流程你得安排得宜，否則客戶會流失。

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商業區店面租金很高，然商業區上班人潮可帶動營業額往上衝，所以西式速食早餐店的在都會區商業區店面坪數都很小，有些店甚至沒有設座位完全採取外帶方式，如此租金就較便宜許多，另有一方式就是採取將營業時間延長且讓產品更多元化，以增加營業額。

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我是一送貨員送過幾碼百間以上的早餐店的貨開早餐店點點真的蠻重要的從訂貨單上數量和次數來看早餐店開在學校旁邊的話是不錯我認為大學旁比較賺再來高中最差是開在國小旁邊

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有人說早餐開在學校附近不錯但以我經驗學校附近要考慮學生的寒暑假會差很多外如果是小學生消費客單價會很有限最好早餐店地點是有上班族所組成的大型社區最好其實早餐店面也不用太大租金超過25000都太貴會有很大壓力

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