攤餐車地點評估及分析--阿甘創業加盟網開店經營知識庫提供-

對攤餐車而言，人潮就等於錢潮，一般以學校、車站、夜市、市場最佳，住宅區、商業區、工業區附近也不錯，但這行業選擇地點卻是要小心警察取締，有些加盟公司會依照經驗判斷什麼地點可以擺，攤車會不會遭取締。阿甘建議經營地點最好都能經過評估，成功的機率才會高。以大台北地區的夜市來說，一、二坪的租金，約在1萬元至3萬元之間，中南部常見的臨時性夜市，計價方式以燈泡為主，一燈泡收費約30元左右。

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早上會上市場的人大部分都有點年紀.
他們消費習慣不是在家吃飽了就會選則較傳統的食物吃.
做非傳統的飲食要他們接受會比較難可能還需一段長時間
反觀年輕人出入的夜市生意
傳統的飲食如果不是有名氣想打出名聲還真是困難
做非傳統的飲食
因年輕人比較容易接受新事物對新事物會有好奇試吃好玩的心態
只要價位符合當地消費結構產品有一定水平
年輕人大都會接受的

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黃昏市與菜市不同之處是菜市場以婆婆媽媽菜籃族居多(假日除外),
價格越低越有賣相。
黃昏市客人消費層次較年輕以職業婦女居多,付錢比婆婆媽媽會較乾脆,
品質稍好點會較有賣相。
夜市客人消費層次最年輕,
流行性走平價路線會較好賣。
看你是要先考慮進貨的素質和賣價,
再決定要挑黃昏市菜市或夜市賣,
還是看你先挑好市場種類再進貨,
其實都可以。

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攤餐車地點選擇分析（一）攤餐車是因應人潮而產生的行業，哪裡有人潮，哪裡就有賺錢的機會。（二）一般攤餐車的地點會選擇傳統夜市、電影院、鬧區、學校與醫院附近（三）一般學校或社區所舉辦美食活動、園遊會，也是一項不錯的選擇。

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地攤族做久你就知各地都有許多行規，有心加入地攤族者一定要先知。
1.新來的地攤，不能隨便想擺哪就擺哪，要先向當地頭頭探過路，最切忌佔舊人位。
2.每天都會有人來收清潔費，每一攤收約100元上下的清潔費，要按時繳清潔費，但不會有人來清理，善後清潔工作還是要自己作。
3.看到爭吵打架不要管。
4.有的店家按燈泡計費，每一顆燈泡約收50-70元的電費
5.格子計算一格子約8呎，好位置約500-600元，壞一點約100-150，租金較便宜地點警察會常出沒或是人潮較少地方。

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選擇開店及擺攤地點據阿甘成本統計顯示購買力最旺的開店設攤地點排列如下: 夜市 > 戲院鬧區 > 觀光地點 > 市場 >黃昏市場大專院校> 國高中學校> 政府機關> 國小學校

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好地點攤位或店面，大家都想要，美食街或夜市攤位，有的要預付一年租金，另還有預付一月、預付半年、也有日付臨租擺一天，或是短期說定天數的，因為是預收租金，房東才不管你生意好不好，反正房東他不會吃虧啊！
地點真的很好，應該不易租到因好點都已經有人在排隊等了，一次預付一年的租金，租金可以比較便宜，但一般租攤做生意，一次付一年租金算是付很大風險的，因為一年經營的變數實在無法預料。

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