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回應編號:3523 | 發表對:3523 回應 | ||
店家想降低成本又想強化競爭力, 店家應先清楚分析服務流程、分析製做流程、顧客溝通技巧,此三大方向, 再針對此三項流程中的缺點足一改造。 |
回應編號:3442 | 發表對:3442 回應 | ||
輕鋼架天花板行情最便宜的石膏板約在550~600元,一般店面用較好一點花紋石膏板約650-700元左右,要注意地面到天花板的高度,如果是低於250cm的話那就很不好,會給人有很大壓迫感,建議不要做天花板,採用現很多店家不加輕鋼架而故意露出管線的設計,再將頂上所有管線噴成同一顏色的天花板。 |
回應編號:3437 | 發表對:3437 回應 | ||
做西餐採外帶、外送的經營模式, 會比一般餐廳人事精簡, 較辛苦,但會創造更高獲利空間。 可與附近多家幼稚園補習班公司團體合作, DM和廣告單要定期發放,商機才會不斷擴展。 |
回應編號:3424 | 發表對:3424 回應 | ||
欣葉餐廳去年被遠見評估服務不佳後,員工非常不服氣,抗議調查不公,沒想到總經理站出來說,統統不是理由,要關門檢討!經一年後,從去年最後改奪下今年第一,從中是不是值得服務業者深思下列問題。 1.你和員工們是不是看清自己了 2.你和員工們是不是有太多解釋和理由 3.你和員工們是不是有切實去檢討 4.你和員工們是不是有認真去執行還是喊喊口號而已 5.主管有無鼓舞員工且以身做法給員工看 |
回應編號:3419 | 發表對:3419 回應 | ||
如果您嚮往做早餐的生意 考慮放棄現有的薪水 投入早餐販的行列 到時候說不定你會覺得賺的錢繳房租都不夠 反而懷念領死薪水的日子囉 我就是做西式早餐賠錢賠掉三年存款 深思啊 絕對不要想邊學邊做學費太高啦 |
回應編號:3379 | 發表對:3379 回應 | ||
一知名餐飲連鎖店是以平價吃到飽的自助餐方式經營,其能夠長期以平價經營關鍵就在於食材採購都是由店家親自採購,省掉中間盤商的費用,加上其採購量已達到某些規模,因此食材業者也都想和店家長期配合,所以該店家在採買食材成本比一般店家更有議價空間。 |
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