勞工冒險外出工作外送發生重大職業傷害，依法雇主除要負起職災補償的行政責任，包括補償工資、醫療，甚至殘廢或喪葬、死亡補助等外，員工也可提起要求精神賠償或減損工作能力補償的民事訴訟，情節嚴重還可依法處三年以下徒刑，或併科十五萬元罰金。

外送服務以機車為主要交通工具的連鎖業者85度Ｃ和達美樂披薩，依各地風雨或淹水狀況會暫停外送服務，不會讓員工冒險提供外送服務。

颱風天外送發生重大職業傷害，雇主要負起行政責任，因此阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，颱風天外送人員執行外送勤務，發生意外事故機率會大增，為減少風險，只要宣布停止上班，就應避免執行外送勤務，否則就要提供機車以外的交通工具，也要提供安全設備供執行外送人員使用。

相關法律條文 天然災害發生事業單位勞工出勤管理及工資給付要點 一、天然災害發生時（後），為保護勞工生命安全及兼顧事業單位營運需求，特訂定本要點。 二、本要點所稱天然災害，指颱風、洪水、地震及其他經目的事業主管機關認定屬天然災害者。 三、天然災害發生時（後），勞工之出勤管理及工資給付事項，除相關法令已有規定者外，應參照本要點事先於勞動契約、團體協約中約定或工作規則中規定；未有約定或工作規則未規定者，參照本要點辦理。 四、事業單位因業務性質需要，需特定勞工於天然災害發生時（後）出勤者，應由勞雇雙方於事前約定；有工會者，應徵得工會同意，無工會者，應經勞資會議同意。 五、工作場所因天然災害發生致勞工繼續工作有發生危險之虞時，雇主或工作場所負責人應即採取足以保障勞工安全之必要措施。 六、天然災害發生時（後），有下列情形之一者，雇主不得視為曠工、遲到或強迫勞工以事假或其他假別處理，且不得強迫勞工補行工作、扣發全勤獎金、解僱或為其他不利之處分： （一）勞工工作所在地經轄區首長依「天然災害停止辦公及上課作業辦法」（以下稱作業辦法）規定通報停止辦公，勞工因而未出勤時。 （二）勞工工作所在地未經轄區首長依作業辦法規定通報停止辦公，惟勞工確因颱風、洪水、地震等因素阻塞交通致延遲到工或未能出勤時。 （三）勞工工作所在地未經轄區首長依作業辦法規定通報停止辦公，惟其居住地區或其正常上（下）班必經地區，經該管轄區首長依作業辦法規定通報停止辦公，致未出勤時。 七、勞工因前點所定之情形無法出勤工作，雇主宜不扣發工資。但應雇主之要求而出勤，雇主除當日工資照給外，宜加給勞工工資，並提供交通工具、交通津貼或其他必要之協助。 八、公務機關（構）、公私立學校、公用事業、郵電事業、交通事業及其他性質特殊之事業，天然災害發生時（後），勞工出勤管理及工資給付事項，其他法令另有規定者，依其規定辦理；未有規定者，參照本要點辦理。 九、事業單位或雇主未參照本要點辦理，致有違反勞動法令情事者，依各該違反之法令予以處罰。

(此照片與內文無關)

以下資料來源:行政院財政部新聞稿
 

強風豪雨中餐飲外送易肇災，安全防護不可少

依行政院勞工委員會發布「天然災害發生事業單位勞工出勤管理及工資給付要點」規定，工作場所因天然災害發生致勞工繼續工作有發生危險之虞時，雇主或工作場所負責人應即採取足以保障勞工安全之必要措施……，並提供交通工具、交通津貼或其他必要之協助……。

臺北市政府勞工局呼籲事業單位重視及加強外送人員之安全防護事項如下：
（一）只要政府單位宣布停止上班，應避免讓外送人員於強風豪雨或天然災害發生時執行外送勤務。
（二）如有必要出勤時，應提供更安全的交通工具，避免以機車作為外送勤務之交通工具。
（三）新僱或在職之外送人員，應使其接受適當且必要之安全衛生教育訓練（如雨天騎乘機車應避免緊急煞車而發生事故）。
（四）加強外送車輛之可見度（如加裝反光片等），避免其他車輛追撞。

勞工局陳業鑫局長強調，颱風天連大眾交通工具都會停駛，餐飲外送員卻多以機車送貨，實在太危險了，若事業單位在強風豪雨中仍使勞工冒險外出工作致發生重大災害，將依法究責，決不寬貸。同時籲請民眾，盡量不要在颱風期間利用外送服務，以免將自己的方便建立在基層勞工的危險上。

 阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，若有販售見豐貿易有限公司進口之「汽水（7-UP）」、「汽水-低卡（7-UP DIET）」、「麥根沙士-低卡」等3款飲料，應注意罐底的生產批號與同期購入的相同品項產品，其中文標籤上之有效日期是否不同，並注意保存期限為8個月，飲料罐底是否有不尋常顏色（黃、綠、紅、藍）註記。

北市衛生局查獲見豐公司涉嫌變造知名汽水有效日期，並主動移送臺北市調處偵辦

復經追查產品來源，是由「見豐貿易有限公司」進口，該公司營業登記於臺北市大同區重慶北路2段164號2樓，倉庫位於新北市八里區，臺北市政府衛生局101年7月18日聯繫會同新北市政府衛生局前往倉庫查察，現場查封「汽水（7-UP）」（2,704罐）、「汽水-低卡（7-UP DIET）」（2,627罐）、「麥根沙士-低卡」（5,397罐）共10,728罐涉疑產品，衛生局業以涉詐欺罪嫌主動移請法務部調查局臺北市調查處偵辦。

臺北市政府衛生局今日（7月25日）配合法務部調查局臺北市調查處兵分6路，共動員23人，全面稽查見豐貿易有限公司辦公室、倉庫、鋪貨超市共6個地點，稽查結果辦公室已無產品，現場命本市4家超市下架涉疑產品，並在倉庫地點清查盤點庫存品，貨品全數由市調處查扣，後續將依據查獲的違規事實，從嚴處辦。 衛生局呼籲大賣場、超市、飲料零售商等，若有販售見豐貿易有限公司進口之「汽水（7-UP）」、「汽水-低卡（7-UP DIET）」、「麥根沙士-低卡」等3款飲料，保存期限均為8個月，應注意罐底的生產批號與同期購入的相同品項產品，其中文標籤上之有效日期是否不同，並注意飲料罐底是否有不尋常顏色（黃、綠、紅、藍）註記。

阿甘創業加盟網提醒冷飲冰店開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，應避免產品在製程或販售過程中受到環境及人為汙染情形發生的可能，以維護商譽。

新北市抽驗食用冰塊 2件複驗不合格

連日熱浪逼人，溫度屢創新高。新北市政府衛生局抽驗市售冰塊55件，有12件不符衛生標準，經限期改善複抽仍有2件不合格，除已指示業者立即改善外，將依違反食品衛生管理法第10條規定處3萬至15萬元罰鍰，並列管追蹤至合格為止。

衛生局表示，此次係針對冰品店、餐飲店及食用冰塊製造廠進行抽驗，共抽驗55件，檢驗項目為生菌數(標準：小於100 CFU/g)及大腸桿菌群(標準：陰性)的含量。兩者雖不致影響身體直接致病，卻都是監測食品是否遭受污染，或是製程有無衛生缺失的重要指標。不合格的原因可能是製程或販售過程中受到環境及人為汙染等。

今年夏季酷熱，衛生局呼籲民眾在享用冰品消暑前，應選購有包裝且外包裝完整之產品為宜，選擇冰店食則以選擇衣著清潔、配戴口罩的工作人員及明亮、乾淨、設備良好的販賣場所為佳。新北市政府衛生局仍持續加強抽檢市售冰品，以確保市民食品衛生安全。

※ 食用冰塊衛生標準：
˙生菌數(標準：小於100 CFU/g)
大腸桿菌群(標準：陰性)
˙
不合格產品如下表
序
號 產品
名稱 抽驗地點 抽驗地提供之製造商資料 違規項目：衛生標準

1 冰塊　 快可立-三芝店
新北市三芝區淡金路二段2號
自製 生菌數（1,625 CFU/g）
大腸桿菌群(42.7 MPN/g)

2 食用冰塊 茶水塘
新北市三重區忠孝路三段13號1F
永興衛生冰
新北市三重區車路頭街37巷12號
生菌數（11,800 CFU/g）
大腸桿菌群（3.57 MPN/g)

消保官前往現場調查，發現店家所賣冰品飲料看板壓克力未標示價格，消保官命業者限期完成冰品飲料看板壓克力價格標示，公告揭示於明顯處，以避免消費糾紛發生。依新北市消費者保護自治條例第6條經營者對其提供之商品或服務，應提供消費者必要及正確之資訊，不得有誤導或隱匿之行為，若違反依新北市消費者保護自治條例第32條規定，可處罰2萬元以上10萬元以下罰鍰。

 阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者， 應將價格標示，公告揭示於明顯處，不得有誤導或隱匿之行為，以避免消費糾紛發生。

相關法律條文 新北市消費者保護自治條例第6條及第32條 新北市消費者保護自治條例第6條 企業經營者對其提供之商品或服務，應提供消費者必要及正確之資訊，不得有誤導或隱匿之行為。 新北市消費者保護自治條例第32條 企業經營者違反第五條第一項、第二項規定者，處新臺幣二萬元以上十萬元以下罰鍰，並得連續處罰。 企業經營者違反第六條至第八條規定，經命其限期改正，逾期不改正者，處新臺幣二萬元以上十萬元以下罰鍰，並得連續處罰。

雞排飲料價格要標示 消保官命業者改進

夏日炎炎漫步淡水沿岸，喝上一杯冰涼飲料，心曠神怡乃一大享受。由於淡水背山臨海，海天一色，星期假日更是車水馬龍人潮洶湧，已是大台北地區民眾休閒踏青熱門首選之地，故而各式餐飲業者比比皆是，而消費糾紛也時有發生。


日前有民眾投訴淡水捷運站出口沿岸處，有一知名大雞排店附屬飲料店，該飲料店飲料價格標示不清，造成購買後無法退錢之消費糾紛。


民眾事後向新北市政府法制局消保官（以下簡稱本府消保官）投訴該店家。本府消保官接獲投訴後前往現場調查，發現店家所賣冰品飲料看板壓克力未標示價格，係容易在人潮洶湧時滋生糾紛。本府消保官命業者限期完成冰品飲料看板壓克力價格標示，公告揭示於明顯處，以避免消費糾紛發生。否則將依「新北市消費者保護自治條例」處罰，以保障市民消費權益。

 

若已決定要開一間飲料冰品外帶店，店點立地的選擇，絕對是你的第一優先也是最重要的考量。

在挑選飲料冰品外帶店店點時，最重要的是先決定定位，也就是(有無店內座位、外帶、外送)經營型態與消費客群，除非你選擇店點附近賣飲料冰品毛利有高過六成以上，且還有競爭力，不然不建議在吋土吋金的熱鬧商業區黃金地段的大馬路邊設點，因為黃金地段的房租一定不低，光是有人潮，卻會因毛利過低，很容易賺的錢都付給了房東。

因此飲料冰品外帶店店點比較建議設在辦公大樓密集、夜市、百貨公司、大學院校等緊臨主幹道馬路的巷弄內第一家店，因為這些店點本身集客力都不會太差，而這類型巷弄店點和商圈主幹道馬路店租金價格高低差可高達三分之一強。

泡沫紅茶店商業區或住商混合區大馬路旁邊為最佳，阿甘提醒有意想在學校附近開泡沫紅茶店的創業者，應考慮學生有寒暑假及學生消費能力低情形，常常一杯飲料就聊天、下棋、打牌、打發時間一坐一整天。所以找店面時，也要考慮有無其他消費階層如上班族來此消費 。否則寒暑假一來生意就差，這樣經營起來就相當麻煩。店面坪數最少要20坪以上，店面座位要多才能增加業績且桌椅要能移動式較佳，座位安排應用心觀察體會顧客需求，以增加坪效的使用。
小型二至五坪500cc冷飲店，設置地點應以百貨、遊樂區、車站、捷運站出入口、購物街、美食街、夜市、學校門口等人潮多的地方為主。
另外冰飲店以發展貴店獨特口味及風格為主，所以選擇地點時，比較不受限制。但還是要以使用客戶方便性為考量學校附近、百貨、遊樂區、車站、捷運站出入口、購物街、美食街、等人潮多的地方為佳。

把錢花在找個好店址上 某些行業如冷熱飲冰店或者早餐店花大錢開個大坪數的店面，不如將錢花在找個好店址上，具飲料業者統計冷熱飲或冰店店內空間最大到25坪的空間就很足夠。開冷熱飲或冰品店的主要消費對象是為年輕人，因此要以年輕人常流動聚集的地點設立為店面，捷運、百貨商圈、夜市周邊、電影院 、學校旁 .... 等等都是熱門鎖定的標的，開冷熱飲或冰店挑選的店面應該是以人潮多租金高的小坪數店面為主，因為正常營運狀態下賺的利潤總會遠遠超過所付出的租金成本，經營風險會較低，同樣租金承租大坪數店面往往相對就比較不划算。 某些行業如平價快炒店、書店花大錢開個小坪數的店面，不如將錢花在大坪數的店面上。商圈精華地段大馬路旁的金店面雖然很難租的起，但業者可以選擇旁邊小巷子內的寬大店面、位在二樓地下室的寬大店面，留意六米以上巷道的大店面，同樣租金就可創造出大店面的附加價值。

茶飲冰品地點好壞決定勝負

開飲料冰品店若開到賠錢，一定是選錯地點或是用錯方法。

工業區附近開飲料冰品店，外送占營業額比率應該高過五成以上有的店甚至到近八成、來店消費的客人只占二成，可見得經營工業區附近飲料冰品店，經營重心首要注重在外送商機的開發。定期安排和員工一起掃街(工業區內)、路口發外送飲料促銷DM，都會有不錯的成效，另外有些外送店家會針對老顧客採取加大份量不加價的留客措施，以拉住長期客戶的外送商機做法，頗值得有意經營工業區飲料冰品店店家業者學習。

學校、住宅區附近開飲料冰品店，來店消費的客人比率應該高過五成以上有的店甚至到近八成、外送消費的客人只占二成，可見得經營學校、住宅區附近飲料冰品店，經營重心首要注重在來店消費的客人的開發。學校、住宅區附近開飲料冰品店定期安排和員工一起掃街(住宅區內)、路口發外送飲料促銷DM，成效就會很有限。


未開發地處女地

想開店也找到一很不錯的地點，但觀察其周遭看不到一家同業店，這種現象可能有二種情形。一是同業還沒有發覺這塊未開發地處女地，二是有人經營過但因沒生意就關門或頂讓換人換行業經營。

依現在各行業皆處於飽和競爭的狀態，第一種未開發地處女地，只要是在都會區內可能性都微乎其微，郊區就較有可能發生。所以第二種可能性最高，就是沒有足夠消費人口，可撐起一家店。所以你看到類似的地點時，先不要暗爽竊笑以為揀到寶。

店家可透過觀察上午、下午、晚上各時段的人潮，統計看看經過店門口附近人的屬性，上班族、學生、家庭主婦所佔比率，消費習性及職業類別，而且在平日和周末至少要各算一次，才能知道人潮確實的分佈狀況。再來確定人潮流量 ，一般來說經營販賣愈便宜的商品，顧客愈不願多花錢與花時間，也就是說經營範圍越小，例如便利商店要開曬3分鐘可到的消費商圈範圍內，咖啡業者大約是5分鐘可到的消費商圈範圍內，像早餐店宜開在上班族會走過經過的地方，錄影帶出租店則宜開在回家的路上，也才能判別是未開發地處女地，還是無法經營的沙漠地。
 

小心公共工程在店門口長期施工 其實小弟的店，在剛接手頂下這家冷飲料店面經營時月平均一天都有200多杯生意，其實還滿ok的，但在道路拓寬工程和衛生下水道陸續開挖施工後，整間店面人氣順時散發消失，業績頓時衰退至８０杯！８０杯這數字的營收要付店面租金都不夠。 這家店論冷熱茶飲，我不敢說有多麼甘醇香多好喝！但起碼不輸給有名氣的連鎖店，原來店家會出讓這家店的真正原因就在於他知道將有公共工程將在店門口前長期（半年以上）施工工作，我為求夏季天氣炎熱時搶商機開，一時失查就頂下，真是虧大。

果汁吧生意好點好+新鮮

未開果汁吧前我一直認為開果汁吧賣現打水果飲料是一利潤不錯的健康事業，只要你賣是新鮮的現打果汁飲料，一定會有市場，再加上自己的哥哥在開水果店，新鮮水果貨源沒問題，先天上我就比人佔優勢。

然而我南北都開過果汁吧後才發現，果汁吧生意要好，關鍵就是點好+水果新鮮，要找住商區外還要位於人群出入附近開設，但這種點本身就不多，
所以開果汁吧最大的因難所在，北部開果汁吧賣現打水果，消費人口多，但店租貴點非常難找。中南部開果汁吧賣現打水果，店租便宜但所做的水果飲料價格無法拉高，還有消費人口不多。

飲料業絕對和地緣有緊密關係

會到飲料店買飲料的消費者，他們絕不會為買飲料開車跑大老遠去買，最多是騎機車或步行至就近方圓1公里內的地方選一家飲料店購買，所以外帶外送飲料業絕對和地緣有相當關係。因為一家外帶飲料店的市場範圍充其量就是以店為中心1公里內的距離而已，絕對是一有地域性市場的行業。

飲料店主要是以學生、上班族的20~40歲年輕消費族群為主，因此要開飲料店宜選擇在熱鬧商圈或是校園旁、辦公大樓集中的商圈、工業區、捷運站旁、火車站旁、以20~40歲居多的大型社區內都非常合適，或可選擇麥當勞、星巴客開店地點旁，因為這些據點皆有人潮出入，且和你所售飲料價位之間會有區隔。
 

訂出一具有競爭力的價位