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我在學區開店該賣什麼才好? 針對學生族群又要如何來經營?請前輩多多指教?

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開店實務上,開在學生校園商圈內或附近的店家,會因為學生消費習性,理性消費是少數,大多數是只在乎商品價位高低和流行程度,屬於衝動性消費行為居多。經營策略上,針對衝動性購買的學生顧客群,增加商品的吸引力,就可有效提高業績和成交率;因此,開店商家在商品定價策略上,宜採取低(平)價策略
 
 開店實務上,大多數衝動性消費行為的學生消費者,開店商家若能營造特殊氛圍情境下,對刺激鼓舞消費行為會有影響;經營策略上,針對衝動性購買的學生顧客群,增加商品的說服力,可有效提高業績和成交率。因此,透過教育訓練,強化銷售人員與顧客之間的對談技巧和互動技巧,或是雇用活潑外向笑臉多的帥哥美女型銷售人員,這對開店商家增加營業收入和激勵顧客加快速度成交。絕對會有所助益;特別是針對開在學生校園商圈內或附近的店家,更是會有明顯助益。

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學生消費力強,生意穩定買氣暢旺,對店面經營者來說,大專院校周邊所形成的校園商圈,不用多費神去做促銷就有基本學生顧客群會上門消費。

不過店點設在校園商圈最大的問題莫過於遇到學生放長假和寒暑假,但如校園周邊又有夜市,就不用擔心在學生寒暑假期間的客源問題。如台大公館、師大夜市、士林夜市,臺中東海、逢甲夜市商圈等,都據有學區和夜市雙商圈效應,一年從頭到底,雖業績在淡旺季仍有高低之分,但整體買氣較其他類型商圈穩定且收益佳,承租這類雙商圈效應型店面,最大經營風險在於租金高,若銷售量無法衝高,店租的負擔將會是生存與否的最大關鍵,開店經營者不可不慎。但如校園商圈附近僅有住家,或是交通不方便,開店經營者在承租前,就要事先盤算好學生寒暑假長假期間的客源及營收問題。

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阿甘創業加盟網 校園商圈店面如門市顧客主要顧客有8成以上是學生,就目標顧客與商圈經營來說,看似單一好經營,然實際經營上會比主要顧客低於8成以上學生,困難度高。原因在於所面對的顧客,是消費力相對薄弱的學生族群,學生會「比價」,且好壞訊息傳播快速,要從他們身上挖出錢來,並不容易。

經營校園商圈店面賺錢口訣,是有無特色是經營成敗的重大關鍵;價格高低是生存力強弱的重大關鍵。在店面規劃安排上應用心觀察了解學生顧客的需求,以增加坪效;如是餐飲業店面座位要多,才能增加業績收入;單一產品要負擔一家店是很不容易,所以應開發強化點心餐點簡餐的套餐組合,來提高客單價,不斷導入引進新產品以維持新鮮感及創造商品附加價值最大化增加營業收入配合學校行事曆規劃各式各樣活動(特別是 在開學前後那一段時間),或是與校內社團合作,舉辦各種店頭促銷活動,與學生緊密結合;更重要的是如何經營成具有特殊獨特風格的店,才能在未來校園商圈市場中立於不敗之地。

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阿甘創業加盟網 校園商圈較適合走平價路線的民生生活及休閑娛樂店面, 舉公館校園商圈為例說明,有統計指出,公館地區消費者組成比率,學生占公館商圈的固定消費群很重的比例,其中有51%是學生族群,包含過路的高、國中學生另外有20%是公務員及教職人員,其中包含了台大的行政人員和教職員。卻也可從此看出公館校園商圈消費特性偏重於餐飲,生活衣著及休閑娛樂業。

大多數的學生消費族群,雖然在意產品的品質,卻更在意價位高低,開店商家只要能夠保持品質穩定在一定水平,採取薄利多銷經營策略,在來客數不斷增加下,開店商家只要在經營上能夠增加翻桌率或是周轉率,獲利一樣會有所成長

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阿甘創業加盟網 校園商圈特殊之處在於,學生族群消費力相對薄弱,因此學生顧客比價精神超乎想像,要從她們荷包裡挖出錢來,並且保有一定獲利空間,其實難度頗高。主要顧客群是學生的話,開店商家攻心為上,首先要抓住學生的心,因此店家進貨賣貨促銷種種都必須站在學生的角度去思考,才能與學生緊密連結,讓門市真正融入學生族群中。也因此經營店主應常主動與學生聊天,了解學生顧客的需求;配合學校行事曆規劃舉辦各種店頭促銷活動,或是與校內社團合作,創造學生常入店聚會的機會。

校園商圈另一特殊之處在於,學生會隨著寒暑假、畢業而離開,因此校園商圈非寒暑假應花較多時間經營學生客群,但在寒暑假時就應花較多時間經營在地住戶客群。或是運用寒暑假及例假日來客數顯著減少時期,開店商家把握此休養生息的機會做教育訓練、研發創新,或是進行店內裝修改造。

回應編號:4996 發表對:4996 回應
阿甘創業加盟網  學校旁開店,客戶群主要是學生,因學生的作息時間較為固定,非假日和寒暑假幾乎每天有固定的大批消費人潮往來,在開店定位上只要能滿足學生的某一項特定需求即有商機。若觀察開店地點為學生上、下課的必經之地(越靠近學校大門越好),除了學生老師之外,若你的店面前馬路還是附近的主要交通要道,那麼定位上就要稍做一修正,不能只把焦點放在學生商機上面,每天路過的群眾和開車經過的人都很可能是你的財神爺。

學校旁開店,高中大專院校旁平價飲料店早餐店最受學生歡迎,建議可請常微笑的美妹或帥哥工讀生來店幫忙,對學生會有吸引力,另外有空也要去發優惠DM傳單,對生意應該都會有所助益。

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