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| 回應編號:4745 | 發表對:4745 回應 | ||
| 我是開飲料冰品店， 我看過好幾間飲料店開在很近的同一條街上互相競爭又合作， 其中有二間生意較好 ，個人認為生意好是因為其特色， 其中有一間有坐位可讓別人坐著聊天休息且服務態度佳速度快， 他產品線有賣早餐和賣飲料店， 另一間新開的店－飲料好喝外，還請蠻三位漂亮的美眉輪值， 他產品線只賣冷飲。 |
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| 回應編號:4695 | 發表對:4695 回應 | ||
| 小弟我今年28開的是一家飲料店,在火車站左邊也就是斜對面算起來第九間， 當初會選火車站那是因為覺得火車站人潮是最多的， 而且阿兵哥和通勤族不管是坐火車或公車來回都會經過火車站前， 但開了之後才發現不對勁~ 前面左邊靠車站處已有二家連鎖飲料店， 左邊對面也有一家複合式餅冰店， 靠車站右邊也有四家飲料或冰店， 後來才發現火車站人潮大部份是往前直走， 因直走下去接近公車站牌也比較熱鬧有吃的有喝的有玩的更有一百貨公司~ 往左邊的人潮本來就較少且都被前三家店家攔截下來了，花錢請人發傳單，效果非常有限，只好花錢加大原本廣告招牌以期增加曝光度， 結果引來地方政府單位來勸導限期要拆換下來廣告招牌不然下次強制拆除廣告招牌 想延請辣妹，穿辣一點的制服來吸引人客，但算一算我這家小飲料店一個月能賺多少延請辣妹可能最後連薪水都付不出來，且也怕遭到人檢舉或惹上不必要的麻煩~請各位大大幫小弟想想辦法吧~ |
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| 回應編號:4694 | 發表對:4694 回應 | ||
| 飲料店目前已是一個飽合競爭市場，我們就飲料店開業的消費族群來區隔探討其經營重點 １．學生族群為主：學生部份要著重於甜及較有刺激性的口感會較受歡迎，當然價格是學生最重要的考量點。 ２．上班族為主：以服務態度外送速度和口感佳為主要的重點，價格不是最具能決定訂購因素，而是服務態度外送的速度和口感佳才是上班族決定購買的重點。 ３．遊客過路客為主：做過路客要著重於地點的方便性和價位是決定你的營業額多寡的最重要因素，價格要和同區其他同業做一比較，口味普遍性即可。 |
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| 回應編號:4651 | 發表對:4651 回應 | ||
| 創業前....... 因為當初有著滿腦子創意....... 所以選擇了自行創業....... 而我想做的事業卻跟一般人不一樣.......... 因為想將筆記本上各式各樣的創意商店一一開幕......... 所以我打算開一家賣一家......... 對各行各業研究了將近兩年的時間........... 我從最容易上手的飲料店起步......... 在中區最熱鬧的地方擁有了一家店租便宜的店面......... 開始了我第一家總部的經營.......... 因為是創新品牌創新產品........ 所以一開始希望加盟的人很多......... 卻因為自己加盟體系部份(如原料物流,商標授權等)尚未完全........ 不敢貿然開放加盟............ 於是變成單打獨鬥的局面.......... 面對小小區塊內上百家飲料店.......... 小小品牌差點撐不過去......... 過了半年多....... 終於趕在夏天來臨前開放加盟了....... 也順利在一個月內搞定第一家加盟店........ 生意比總店還好........ 漸漸才寬心了........ 不過我想說的是......... 創意固然是吸引目光的要素........ 但經營管理才是一家店的根本........ 創意可能需要天份......... 但經營管理需要的是用心,與大量的時間........... 沒有下苦工的決心.......... 還是不要貿然開店.......... |
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| 回應編號:4635 | 發表對:4635 回應 | ||
| 想想你買飲料應該只會就近在你家附近或公司附近買，不會跑好遠去買，臨時想喝的過路客才會以品牌或生意好壞或外觀來挑選買飲料的店家，所以要經營好一家冷飲店，主要還是以社區常客經營為主... 雖然飲料的毛利高，但如你無法賣出足夠的杯數，你還是無法獲利生存，所以要投入的話，從開幕起就要主動規劃促銷活動出擊，才有機會從這麼多四處林立的競爭對手中拉到客人建立口碑。 |
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| 回應編號:2337 | 發表對:2337 回應 | 觀看:2337回應共4筆 | |
| 想起當初剛被公司裁員.領了一筆資遣費.想說年紀已上中年.要再找一份高薪恐怕很難.於是聽說賣甜點及豆花成本低.利潤高.一年四季又很適宜賣.所以上網去查教學網站. 找到了永和一位專教開業的李老師.學費雖然不高.人也親切. 本來興致沖沖的開心去找生財設備.也在台北開了店營業.一開始真的生意就很好.但慢慢的不到3週.業績一直滑落.經過一番打聽才知道是豆花出了問題.原來老師為了教學上的容易.竟然在材料上買低劣品.因而豆花在長溫下2個小時就變酸了.客人因而認為買到不新鮮的.而且她教的是傳統豆花.一搬年輕人都不喜歡.口感粗劣.客人吃過都不太再上門.所以讓我只好營業不到2個月就須關門. 之後實在很不甘心.於是又花了半年的時間自己虛心求教于專賣店的老師傅.私下也自己研究試做了將近10斤的黃豆.終於研發成功介於傳統和非傳統口感滑細的好吃豆花. 目前我在市場擺攤.生意不錯.客人都誇我的豆花好吃. |
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