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我現在28歲,當初是相信在會計事務所妹妹上班的老闆,欲投資餐飲店,因此想開一間中式速食的連鎖店,所以以儲備店長的身分來上班, 和我一樣的人另有4位儲備店長,這間店一切從頭開始,產品研發,菜單,產品定價........都是從無到有,,賣飯類,麵,水餃,湯圓....單價從三十幾到八十幾之間,一個人點個飯加湯大約花費在1百元上下,店裡面有些菜色是在外面吃不到的,老闆當初的理想偉大,店的裝潢花費了3百萬,液晶電視2台,跟某家公司買音樂,沒看電視時就放音樂,有內場,外場的衣服,每天都送洗,送洗費一個月接近1萬月,附近做一些上班族的生意,中午是生意最好的時候,另外也做外送服務,但到晚上或假日即冷冷清清,從開幕到今天已經9各月ㄌ,每個月業績約50萬左右,可是也每個月虧損50萬左右,店中有一位店長,店長上面是老闆,因為生意不佳,為了改善業績,老闆每天都做出不一樣的決定,讓我們這些真正在做事的人無法適從,上一秒和下一秒的決定變化速度很快,店長每天和我們相處10各小時以上,卻從來不關心員工情況,每天只會問當日營業額,她們都秉持著薪水很多(月薪3萬6 一天上班12各小時 月休10天)當然就要做很多事的心態對待我門,原本上班時間是早上9點到晚上9點,但是營業時間到8點半,每每都要收到9點半坐右,到下班都接近10點,老闆和店長對此都視而不見,上班中間也沒有休息時間,通常都吃完飯就要繼續工作ㄌ,身體上就覺得很累,另外公司也不給我門有參與感,每個人都想讓公司業績更好,私下討論一些點子或意見,向她們反映,老闆與店長卻完全不予理會,卻很相信算命說法,最近頻頻算命,令我們身心俱疲,現在老闆想要擴點,改善現狀,找我們這些儲備店長自己找點開新店,面對這樣的老闆我應該開嗎? (他當初說的公司制度,標準作業程序.....到現在都尚未訂定,都是問題所在)

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當準備經營擴大事業版圖,或者增加其他的相關事業時,不宜太貿然,不防給自己三至四個月的時間,作更詳細的規劃思考,並給自己短.中.長期的目標,一步一步的朝向自己的目標邁進.如果在創業過程中有遇到困難或挫折,則因考慮整體是否有能突破困難或挫折現狀的能力,開店合夥創業,最重要的事慎選主事者,再來是合夥投資人,只要跟對人保證讓您財源滾滾,要是選錯主事者那真的是血本無歸.合夥創業是集合力量開拓事業的方法,但須合夥人同心協力開誠怖公,溝通無虞之情況下,才能發揮力量,否則最易失敗, 切記! 切記!
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