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開冷飲冰店來說,它的毛利率約有七成,物料成本粉圓豆花鮮草花生...等原物料和週邊耗材包裝盒湯匙等約佔3成。
每月的營業額 x0.7=每月營利
每月營利一店租一人事一營業管銷費用(水電其他開銷)=每月淨利
例:每天作個五千,店租三萬五的話,
每月的營業額 5000 x30=150000
每月營利150000x0.7= 105000
每月淨利 105000-35000-5000(營業管銷費用)
    =75000
    (這七萬五千元包含自己的薪資及其他人事成本尚還未扣除)

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lovely67927@yahoo.com.tw

照這個算法.扣除完人事成本不是等於沒賺錢嗎?
回應編號:1495 發表對:1495 回應
那請教你一天要賺多少錢才不會倒
大家原料成本相差不大
會有差距應是在店租和人力薪資上
那又請教你店租租多少你的人力薪資又多少
怎麼會比我高那麼多
回應編號:1494 發表對:1494 回應
不好意思..不是要凸你嘈.
這好像只是課本的算法.
實際如果是這樣地算法.就沒有人會倒了.
5000元一天.只能賺算不賠錢的店而已.

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