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看好住家附近過路客跟小學生蠻多的就開一泡沫紅茶店,我的飲料都是現搖的,附近也有多家飲料店,剛開幕所有飲料促銷買一送一,現開幕已個把月改成限定商品, 每天都不一樣飲料買一送一,本想說打著買一送一的促銷活動,能吸引客人來光顧,看能不能順便買其他飲料產品,但是90%的客人都專挑有買一送一的當日促銷產品買,我在想如此薄利多銷的促銷方法到底是對還是錯,如果將飲料買一送一活動取消,還真擔心虧本經營連物料成本都不夠賺回來∼

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回應編號:5138 發表對:5138 回應
可採配套促銷方法來提高其他商品購買率
如便利商店所採取
促銷商品+週邊商品 (配套促銷)
回應編號:4892 發表對:4892 回應
沒有口碑,你的東西在怎麼便宜也沒人理你,不管如何做『吃』,生意要好絕對要靠口碑!
所以新店剛開幕自己的利潤當然也只有你自己最清楚,核算一下你的成本,就算起先完全沒賺錢或稍虧一點也沒關係,可以的話盡量利用開幕這段期間舉辦促銷活動,(才不會讓同業以為你要破壞市場價格搶市場,引來競價大戰)讓更多人來吃你的產品,只要你的產品能符合當地消費者的口味,等到消費客源穩固下來之後,你就可以促銷期已過後開始恢復原價方式經營,如此新開店面就可順利切入當地市場經營。
回應編號:3135 發表對:3135 回應
請問一下....我也有想在學區開泡沫紅茶-->手搖的
先前在連鎖的店工作發現他們都是一體作業...裝潢全包
因為自己要開店了覺得要簡潔明遼就好!
現在很猶豫要用成有吧台的店面...不知道吧台該找什麼人來製作?
只是要做一個L型吧台...是找店面設計還是裝潢業者還是木工ㄚ??
可以麻煩各位前輩指點迷津~~~~感恩不盡!
回應編號:3121 發表對:3121 回應
一家飲料店的業績來源除了過路客外,附近工廠辦公大樓內的客戶群才是收入穩定兵家必爭之地,最簡單的方式就是採割喉戰就是拼價拉客 ,但這絕不是長久之計,不然就是強調品質比別家好或是強調服務比別家好或是強調附加價值比別家好。
你的飲料有特色嗎?你的訂送貨服務方式方便快速嗎?你的飲料有附加價值嗎?就很可能成為決定你業績多寡的關鍵因素。
回應編號:3120 發表對:3120 回應
覺得你促銷價格壓太低
就算是割喉戰只要你價格比附近飲料業便宜
這些追求低價顧客就不會流失
你可慢慢調整促銷折價幅度如可以第二杯打8折
只要你維持價格比附近飲料業便宜即可
回應編號:3119 發表對:3119 回應
我也有相同的經驗
後來我發現飲料的好喝和獨特性
對轉移購買促銷的顧客會有助益
所以建議你只要還有利潤續促銷經營
但要將重心放在飲料的獨特性上發展

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