熱門加盟創業行業前景市調及經營實務與知識探討----阿甘創業加盟網提供為一針對熱門創業開店行業實務知識探討之資料庫

開冷飲冰店來說，它的毛利率約有七成，物料成本粉圓豆花鮮草花生...等原物料和週邊耗材包裝盒湯匙等約佔3成。
每月的營業額 x０.７＝每月營利
每月營利一店租一人事一營業管銷費用(水電其他開銷)＝每月淨利
例：每天作個五千，店租三萬五的話，
每月的營業額 5000 x30＝150000
每月營利150000x0.7=　105000
每月淨利　105000－35000－5000(營業管銷費用)
　　　　＝75000
　　　　（這七萬五千元包含自己的薪資及其他人事成本尚還未扣除）

回應文章共有16 頁93 筆

目前頁數:3

回應編號:6708	發表對:6708 回應
原物料上漲造成店家毛利與獲利都相對縮水，通貨膨脹薪資不漲下，又讓消費者買氣低迷不振，這雙重打擊嚴重衝擊到開店商家的營收。有一知名加盟連鎖茶飲店創新研發出用T字袋取代塑膠袋且取得專利，據估計塑膠袋成本因此大幅降低75%。另外餐飲店家也可改用可回收、成本低的PP杯代替紙杯，降低消耗品杯子的成本，以達節省營業成本之效。

回應編號:6707	發表對:6707 回應
原物料上漲造成店家毛利與獲利都相對縮水，通貨膨脹薪資不漲下，又讓消費者買氣低迷不振，這雙重打擊嚴重衝擊到開店商家的營收。有一知名加盟連鎖茶飲店創新研發出用T字袋取代塑膠袋且取得專利，據估計塑膠袋成本因此大幅降低75%。另外餐飲店家也可改用可回收、成本低的PP杯代替紙杯，降低消耗品杯子的成本，以達節省營業成本之效。

回應編號:6698	發表對:6698 回應
開果汁店經驗談，果汁店生意要做的好說簡單又不簡單，開店當然選對地點最重要，特別是飲料業，靠的就是人氣、方便性和口碑。果汁店是靠新鮮的水果作為主題，因此水果來源取得和篩選最為重要，店家經營者當然要懂得在什麼季節用什麼樣的當季貨源當做季節性主打商品，不能四季經營起來主打商品都一成不變。果汁店若要能長久經營，最重要的是所賣的果汁物超所值，果汁新鮮、乾淨衛生、價格合理。不斷研發新產品，果汁店店家可在純果汁以外，添加一些調味品來混合飲料以增加其口感和賣相，據我所知飲料同業間有人加牛奶、雪糕、蜜糖、蜂蜜、檸檬汽水及蘇打水...等等攪拌成混合飲料。

回應編號:6695	發表對:6695 回應
開飲料店如果你的飲料喝起來沒有什特色或品質不好或是服務態度不好，就算你花大錢去加盟或是花錢裝潢弄的很有風格或是很美也都沒有用，畢竟顧客不是笨蛋，也許第一次會因品牌和裝潢風格可吸引他購買，然買飲料消費習性是區域性消費，覺顧客得不合口味二話不說直接換一家，加盟冷飲料店名氣大，不可否認確實有助於吸引顧客前來消費之效果，但不代表業績就能因此穩定成長，其實開店做生意就是要以誠來經營，不論有沒有加盟最終靠的是店家的努力經營，一分耕耘，一分收穫，裝潢好的確是有加分作用，但還不如飲料品質口感和服務態度來的重要性，飲料品質口感擺第一，服務態度放第二重要... 這是我個人經營冷飲料店多年的心得希望對有意開飲料店業者有些助益。

回應編號:6535	發表對:6535 回應
果汁店店面不需要大，不須特殊裝潢但乾淨衛生明亮的環境是必要的條件，讓人看見就覺得可安心消費，店內設備要五臟俱全，榨果汁機、刀具、攪拌機、冷藏櫃、冰箱、不銹鋼工作抬等等，運作起來才會順暢，且建議所購用設備能用耐操品質好一點的，免得以後常壞要修要換零件，要花更多的錢，也會影響營收和顧客服務品質。水果新鮮、製做過程乾淨衛生、價格合理，是基本要求，果汁店吧的營業型態較適合採薄利多銷的做法，從事果汁店吧業者還要懂得適時添加一些當令時節蔬果來降低成本與增加營收。店內除提供純果汁外，還得不斷研發一些混合式果汁飲料，讓客人有物超所值之感。

回應編號:6534	發表對:6534 回應
我是一被毒奶粉、奶精三聚氰胺搞的不知所措的餐飲業供貨商，上網來發發擾騷，有些新開餐飲店的客戶，因第一次開店，銷售及進貨經驗不足，又不問人，訂貨數量沒有節制，或是想取得較好的批價，採大量進貨方式來叫貨，日後才發現和銷售量有一大段差距，而想辦退貨或換貨。然以冰店進貨量為例，較常較多商品項目有鍊乳、牛奶、珍珠、粉圓、紅豆、花生、米苔目等，這些食品都會有一定賞味期限和有效期限，如事先雙方約定或合約沒有約定好店家可辦理退換貨，供應廠商將會限入兩難，不想得罪客戶，但餐飲食材若是容易腐敗或易過期的產品，如廠商沒退換貨服務，一般店家業者可要求較多的進貨折讓價。因此可辦理退換貨的批發條件價格和不可辦理退換貨的批發條件價格，會有明顯差異，況且這些食品還有期限，總不會要廠商我自己認賠吸收吧。如果與供應商所簽合約中或口頭承諾上，沒有提及店家退換貨定規定，在此建議餐飲店家，在採購進貨數量上要比實際販售量稍低一些，等到食材使用量接近安全存量或快不夠時，再請廠商補貨，如此也可避免壓資金及一筆倉儲費用，賣不完又不能退貨浪費成本的情勢發生。

回應文章共有16 頁93 筆

目前頁數:3


內湖AI全自動咖啡販賣機(頂讓)	新竹市近車站手搖飲店(頂讓)	新北板橋火鍋店 (頂讓)	中山大學觀海樓餐廳(店面出租)	竹北高鐵旁優質鍋物店(頂讓)	苗栗苑裡自助炭烤店(頂讓)
頂讓店搜尋登錄店面頂讓頂讓實務經驗探討頂讓契約讓店檢核表頂店檢核表頂店步驟

經營管理無關信息阿甘將一律刪除

微笑多一點生意好一點     歡迎開店業者來此發表高見   微笑多一點生意好一點

供貨協力廠商沒人知！來此登錄廠商資料(創業網 +部落格+廠商網)同時超強曝光

鞍美
餐飲五金大賣場

葛洛莉SPA美學館

鞍美
餐飲五金大賣場

協力供貨廠商搜尋 登錄修改 刊登價格&流程 廠商討論餐飲業廠商檢核表零售百貨協力商檢核表

阿甘創業加盟網 www.ican168.com 網站地圖索引

加盟創業資訊

加盟總部搜尋
   登錄加盟資訊
   修改加盟資訊
   作廢加盟資訊
   廣告刊登流程

 加盟創業檢核表
 加盟合約書範本
 加盟創業市調
 加盟知識探討 頂讓店面資訊

頂讓店面位搜尋
    登錄讓店資訊
    修改讓店資訊
    作廢讓店資訊
    廣告刊登流程

 頂讓統計分析
 店面頂讓合約
 頂店檢核表
 讓店檢核表
 頂讓店面實務探討 供貨廠商資訊

供貨協力商搜尋
    登錄供貨商
    修改供貨商
    作廢供貨商
    廣告刊登流程

餐飲業廠商檢核表
零售協力商檢核表
供貨廠商探討 出租店面資訊

店面攤位出租搜尋
    登錄租店資訊
    修改租店資訊
    作廢租店資訊
    廣告刊登流程

出租店面契約書
  出租店面檢核表
出租店面實務探討 創業加盟市集

餐飲美食創業市集
  火鍋創業市集
咖啡創業市集
 餐車擺攤創業市集
 異國料理創業市集
 早午餐創業市集
 特色小吃創業市集
 日式料理創業市集
 中式料理創業市集
 西式料理創業市集
 麵食料理創業市集
 茶飲冰品創業市集

 娛樂百貨創業市集
 小資女性創業市集
 生活技能創業市集
 美容創業市集
 網路開店市集

 補教業創業市集

開店創業知識庫

創業加盟經驗知識庫
 開店創業經營知識庫
 加盟連鎖經營知識庫
 創意創新經營術
 店家趣聞軼事
 熱門行業創業探討
 創業開店市調
 創業開店診斷檢核
 創業技藝職訓機構
 創業開店資源下載 創業心理命相

創業命盤解析
 成功特質測驗
 創業方式測驗
 行業適性測驗
 經營管理測驗
 測驗總攬說明 站外頻道

痞客邦 PIXNET
新浪 sina
blogger
微博
臉書 Facebook
推特 Twiter
撲浪 plurk
阿甘電子報
廣告服務中心

加盟刊登價格/瀏覽率/流程
 頂讓刊登價格/瀏覽率/流程
 店面出租刊登/價格/流程
 協力廠商刊登/價格/流程

阿甘服務中心 ∣ 阿甘簡介∣服務條款∣ 隱私權聲明∣使用者分析∣使用時段分析 ∣ 留言給阿甘

本頁資訊由阿甘創業加盟網彙整若有任何建議或疑問，請聯絡我們