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搶咖啡商機創業加盟展有咖啡連鎖業者打出15萬超低加盟金

開餐飲店加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供 開餐飲店業創業市集--上萬筆加盟頂讓開店創業廠商資料供創業者比較參考由阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
開餐飲店加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供 開餐飲店業創業市集--上萬筆加盟頂讓開店創業廠商資料供創業者比較參考由阿甘創業加盟網www.ican168.com提供

開咖啡廳搶咖啡商機,創業加盟展有咖啡連鎖業者打出15萬超低加盟金開一家咖啡廳的口號,但條件是毛利須和總部55對分,且加盟主本身要有餐飲經驗,若自備店面加盟,包含裝潢費用、第一次進貨食材原料、耗材、生財設備,還是要準備250萬以上。

要開一間賺錢的咖啡廳,基本的成本包括租金、人事、水電、雜費、食材原料、耗材、生財設備裝潢攤提,一般咖啡同業食材原料大約佔營業額的1/2到1/4,咖啡機一台差的10萬,好的起碼要40萬起跳,人事薪水、水電、雜費、食材原料、耗材、店面租金等等周轉金,保守也要準備40萬以上,算一算開一間市面上裝潢生財設備服務具有競爭力水平的咖啡廳,至少要從250萬起跳,以300萬準備額是比較剛好的。

如此250萬起跳成本不算高只是普普通通的一間咖啡廳要賺錢,每月至少營業額要15~20萬才能損益兩平,坪數小一點的咖啡廳月營業額至少要到15萬才能達損益兩平,千萬不要小看這15萬月營業額,要做到可是要很拼才行。因此經營10幾年咖啡廳經驗的我,給有意開咖啡廳的業主建議,除非你自己有過人的自信能力與經營管理咖啡廳的經驗,不然給你一良心建議,如果真的要開咖啡聽,不論你有沒有加盟,開店之前至少要找兩家咖啡廳先去工作三個月以上看看。

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回應文章共有10 55

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回應編號:5133 發表對:5133 回應
夢想開咖啡店是浪漫的是美麗的,然而現實開一家咖啡店是殘酷的是很辛苦的,開一家經營有成的咖啡店是沒有所謂運氣的,因為從地點選擇,煮咖啡的技術與店內經營特色都是很專業的, 除此之外可供週轉支撐的財力與物力,經營者所要維持的技術水平及口味創新,也都是很重要不可缺的!

有人會說加盟連鎖咖啡店不就解決上述所有問題了嗎,沒錯,加盟可解決經營和產品研發的專業問題,但經營管理上所需耐心、熱誠、經驗卻是加盟無法教導你的!
回應編號:5035 發表對:5035 回應
我是一原物料商
以原物料商角度來看

咖啡蛋糕複合式經營平均毛利率
蛋糕約在35%,飲料約在65% ......這是毛利率不是淨利ㄜ

成本開銷部份
1.馬路旁店面或三角窗店面店租一定不便宜
2.每個月要支付費用給加盟總部
3.人員薪資
開辦成本部份
裝潢要300萬以上+第一次進貨採配貨量約40-60萬
一家店開到好連基本租金押金
起碼要準備個400萬以上才夠
要幾個月才能攤提賺回來

這意謂成本過高....有可能發生營業額高但是利潤低的情況
換句話說你如果來店人客數量和消費額沒有衝高的話
你可能會是在做白工
類似咖啡蛋糕複合店
我所知有某些點營運獲利不佳加盟主叫苦連連的但礙於有保證金無法立即違約
供有意加盟咖啡蛋糕複合店者參考
回應編號:4956 發表對:4956 回應
我加盟xx咖啡店四年多經驗

在這四年的加盟經驗,我看到有很多加盟主在店開了一段時間後,由於生意收入不如預期或是感覺不適合親自經營,(講白一點吃不了苦)就沒有親身全心投入,本身去從事其他事業,找人代管,因此經營管理一直無法經過磨合期找出獲利之道,最後一步步導致關店收場。

也看到不少加盟主原本經營得不錯的店家,由於生意經營得不錯,有人拆夥有人犯上大頭症,認為自己本事大,野心一大,分店陸續開幕,結果是分身乏術,最後一家一家關店收場。

所以我認為加盟創業能成功獲利的秘訣,是全心投入去經營,且不斷用心去體會瞭解顧客的需求和顧客差異性所在,是開店成功的最重要關鍵與秘訣!
回應編號:4942 發表對:4942 回應
不久前的「豆x咖啡」館歇業事件,在加盟總公司宣告解散後,雖然老闆宣稱咖啡加盟店營運不會受到影響,然事實上十多家加盟分店在消費者疑慮下及無總部後勤支援下,在次年二月相繼關門歇業,當初一簽五年加盟合約的業者,只能眼睜睜看著數百萬投資和加盟權利金完全付諸流水。
針對此加盟歇業事件個人建議若加盟業主認為加盟總公司當初契約承諾之內容大多未實踐或是以詐術誘使你加盟,則你可向法院提詐欺之訴,以維護權益。另對想加盟創業者提出建言,面對各式各樣、宣稱最好最棒的加盟體系,必須掙大眼睛仔細評量總部成立的時間、現有店數的規模、加盟總部管理是否太過鬆散、加盟門檻有無過低、加盟總部有無過度膨脹、現有加盟店的經營狀況、行業發展的前景,才不會像「豆x咖啡」館加盟者般讓資金完全付諸流水。
回應編號:4911 發表對:4911 回應
我是加盟咖啡店的小老板,據我加盟漏的體驗
加盟有優點與缺點
我的加盟體驗
優點
1加盟可讓店家搭品牌的順風車因加盟商本身就有知名度
2加盟可讓一個生手很快就上手
3加盟不需要花太多的時間去規模準備生財器具

缺點
1加盟可是要付出較高成本
2加盟如沒慎選加盟商(會因合約限制的關係)日後問題可是會更麻煩
3加盟後沒自由性不得這樣不得那樣,像我要用別家比較高級一點的咖啡豆且想提高經營售價,結果都被加盟商說不行

我的結論
如果你沒有實務經驗,就花錢去加盟但要仔細慎選加盟商,如果你已經有了實務經驗,就沒必要再去花錢加盟,成功的可能性反而會更大。
回應編號:4908 發表對:4908 回應
35元咖啡的確是一窩瘋地開,自從85°C開放加盟以後確實已將35元咖啡的市場打開,但誰知35元咖啡會不會是下一個「台式甜甜圈或者是蛋韃」?
35元平價咖啡店靠著華麗的外表及新鮮感吸引客人,
就像雨後春筍哪樣到處開,
完全沒考慮到目前市場胃納性的問題,
高成本低利潤的行業靠的就是要衝高銷售量,
如果消費者對35元平價咖啡新鮮感消失後,市場家數又居多不下,
我看早晚35元平價咖啡會面臨一家一家收起來的命運,
投資一筆錢,除考慮紅不紅外,也要考慮是否能永續經營,
所以在將血汗錢投資下前,最好慎思一下。

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