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標題:讓100元消費創造出300元消費價值

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阿甘創業加盟網 www.ican168.com 餐飲業者如果能讓100元的消費創造出300元的消費價值,不僅讓消費者吃的滿意,亦使得請客的人有面子,如85度咖啡將店面裝潢 風格走精緻化或服務走精緻化都是創造附加價值方法之一,但如在預算和時間有限的 條件限制下,餐飲業者亦可靠創意餐具或精緻餐具和創意菜色,創造附加價值,亦可馬上讓 消費質感提高好幾倍,讓客人感受到店家的用心,無形之間價值就已經在消費者心中提昇。

 

另外,創意餐具或精緻餐具和創意菜色,易形成客人 之間的閒聊有趣話題,自然而然的 也會加深來店消費顧客的印象外,還 會幫開店業者做免費的廣告宣傳

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回應編號:91

景氣不佳開店商家不要一直以價格調整在做思考,應努力創造附加價值例如客製化服務來提昇競爭力和贏得顧客的青睞。

大多數賣服飾店家認為修補與改作衣服是一耗時耗力故能免盡量不去碰,若有也是利用營業空檔或和後場來進行,然而有一服飾店老板換個做法,將原本定位為後場服務的修補或改作衣服,變為實際現場表演。

 

結果,前來消費的客人看到服飾店內員工修補、改作衣服的實際現場操作,感到有趣且服務和品質提昇,紛紛跟進提出也要修補、改作衣服這類要求。這家服飾店老板將後臺變前臺的創意做法,不僅讓顧客可在現場最短營業時間內拿到修補或改作的衣服,讓消費者感受到價值的提升且增加服飾銷售量外,而且還讓修補或改作成為這家服飾店獨有的特色。

ps:餐飲業業者也有許多類似將後臺變前臺成功做法,如當場表演廚藝給消費者看,讓消費者親身感受體驗,藉以提升商品價值感

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回應編號:90

業者開店創業應創造附加價值才會有未來

大部分的經營者都慨嘆店家經營真的是愈來愈不易,消費者胃口愈來愈難滿足,不但要求商品本身利益,更要求提供一流的商品服務外之附加價值。只單存提供商品利益的店家,由於缺乏特色,同質性太高的店,是很難讓消費顧客留下深刻印象,且現今社會各行各業競爭皆激烈下,當然客人來了一次就不會有再想來的意願了。

舉一家咖啡店來說,業者除了要提供口感佳的咖啡之外,更要提供消費者舒適便利人與人溝通的還境空間,或是提供可讓消費者到感到輕鬆自在的休閒空間。如此消費者除商品本身利益(美食)外,還能滿足商品本身之外的潛在需求(附加價值),當然客人來了一次就會想再來了。

店家可提供那些附加價值
提供消費者解放自我的附加價值
提供消費者感官刺激上的附加價值
提供給客人懷鄉思舊的附加價值
提供給客人舒適便利的附加價值

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回應編號:89

要當市場贏家就應創造出附加價值

面對物價不斷上漲消費者荷包大幅縮水,消費保守的年代,大多數店家的因應之道不是隨人起舞(別人漲我就跟著漲),不然就是殺價競爭市場,然而採取價格戰往往會為自己招致更大的經營營危機,因為當大家一窩蜂的以價格來從事競爭的時候,價格戰場上通常會帶來惡性循環,最後只會產生一個贏家,甚至沒有一是贏家。

只有殺價競爭才能爭取到顧客認同嗎 ?」我不認同「因為創造附加價值,同樣也能爭取到顧客認同」,且免於落入價格競爭帶來惡性循環模式。我們可觀察到市場上的成功者,通常他們都是價值的創造者,而不是價格的破壞者,星巴客咖啡Starbucks Coffee價格雖然比較貴,但是大家也能夠接受,就因為星巴客Starbucks能夠創造出附加價值;再說同樣一個漢堡,早餐店賣的價格就比較便宜,麥當勞就賣的比較貴,大家也是能夠接受,就因為麥當勞(McDonald)能夠創造出附加價值;家俱生活用品店....不也都是這樣。

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回應編號:88

有家洗車店,洗車價格比別人貴,生意卻還是絡繹不絕,它是如何做到的。

大多數人總覺得等待洗車的時刻很無聊也很浪費時間唷!有一洗車業者卻覺得這是一商機,因此將傳統洗車廠和夜店做一創意結合,把傳統模式洗車廠改造成夜店模式洗車廠,店內有超炫時光長廊,休息區是Lounge Bar設計,讓這家洗車店整體裝潢設計充滿著夜店的Fu,另還提供高級料理餐點服務,讓您一邊舒適坐等取車,一邊享受高級美食。

阿甘認為市場區隔清楚,做好開店創業市場定位  提高附加價值,就是這家酷炫新潮夜店洗車廠生意會夯的緣因。

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