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水果攤的地點應如何選擇？應如何經營？生意才會旺

回應編號:3935

地點方面開水果店或擺水果攤一定要找結市的市集有人潮才會有錢潮開在車潮多的大馬路旁也是不錯的選擇進貨方面你可自己跑去產地找農家批貨，一般而言都是付現較多，自己跑當然要自己載運，也可找中盤批，中盤會將水果送上門，付款方式就視你和中盤的熟識程度，若不熟的中盤會要求當日結(付現)，若彼此已熟識且信用好中盤商可以月結方式結帳，另外教你一個經營技巧，水果價格會隨新鮮與否起伏很大，所以進貨後賣的時候要趕緊先讓本錢回來，回本後就可將多餘當做促銷品，價錢軟一點，有賣就是多賺的啦，放著爛還不如便宜給顧客佔。進貨不要太貪會賠錢的，賣水果大小月會很明顯這點進貨時一定要注意。行銷方面水果標牌或pop是一吸客最重要的關鍵如一斤40 你就可寫20旁邊再用小字標明半斤價說明你可想想如你看到40和20那一個會較有吸引力不用說一定是20嘛如一斤賣35元旁邊就要標3金100 反正就是要用標牌或pop吸引人走近來看看的慾望，再讓客人有佔便宜的感覺就對了。

回應編號:3566

個人覺得目前開水果店真的很競爭不好做因到處賣場都可買的到水果，
再來水果店開辦成本起伏很大，
店租高低差很多若是挑在人潮少的地方設點，經營起來營業額會差很多。
又因店面坪數大小和陳列方式都會影響批貨量和員工的多少，
因為水果是有季節性的沒有一定的行情價，
如店租及員工不計，一般傳統裝潢加上陳列設備、生財設備收銀機和第一批貨款我估起碼要在五十萬以上，其中第一批水果的成本佔五十萬大部份。

回應編號:3565

個人看法先從路邊攤做起很好，因沒賣過一下子就開一家店，風險太大，成功獲利的機會老實說是很低的，先買台中古貨車10萬左右，批個貨找個人潮多地點賣賣看，只要一個月罰單一張1200元不超過10張，應該會比租店划的來，等你賣一兩年後再評估要不要開店。

回應編號:3564

賣水果的毛利不高..
約在2~3成..
因為水果是有季節性的..
沒有一定的行情價..
必須注意價格的變化
要先去市場喊價才有貨..
但如附設新鮮的水果做成的果汁吧。
果汁毛利約可在5～6成間。

回應編號:3563

買水果幾乎要靠運氣，運氣好買到甜的，運氣不好買到不好吃的水果也只好自認倒楣，有一水果業者針對此現象推出另類經營之道，ＬＶ的水果創意經營法，販賣陳列前經業者仔細挑選過，讓消費者都可安心購買消費，都可享受到每顆水果的好吃滋味，店家另針對送水果禮盒客戶訂製精緻的手提袋與亮麗的禮盒包裝，讓你提水果送人時更為體面大方。

阿甘認為傳統雜貨店可以變成便利超商，傳統水果店當然也可以打破傳統窠臼，用不同的樣貌呈現出來，上述店家從一般人忽略的地方著手將水果店創新做法，頗值得創業者或經營管理者學習效法。

回應編號:3562

水果店收銀台可設在進出口處，一來可方便店內服務生可以就近招呼顧客，二來可觀察顧客的舉動，萬一碰上不知如何挑選水果的消費顧客時，服務生就可教導顧客挑選好品質水果的訣竅。
水果旺季為三節，尤以中秋節送禮為大宗，通常必須一個月前就要下單進貨，一來為品質及到貨量，二來為價格穩定考量，故在盛產期的水果可做特價促銷，吸引客戶來店消費。

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