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諮詢問題:水果攤的地點

作者:lisa 發表你對本問題看法 發表新問題
水果攤的地點應如何選擇?應如何經營?生意才會旺
回應編號:3561
什麽是水果的賣的好的關鍵是什麽?一位從事多年賣水果的老前輩說:新鮮就是新鮮。
所以不論是現代營銷或是傳統式開放經營風格,水果的陳列、燈光、門店設計,氛圍營造, 一定要以新鮮這個主題進行才行。另外水果產地當年氣候、土壤、成熟度會直接影響水果的甜度品質,所以,就算是來自同樣產地的水果來自不同產地,品質價格也會有所差別,想賣新鮮水果就要摸清楚水果的特性,再稍增加現代營銷的經營管理方式經營,你才會脫潁而出!
回應編號:3560
水果進貨渠道

第一是從産地自己搜購,會有價格優勢。

第二是找産地直銷的收購商批發進貨。

第三是去果菜市場批貨,有質量優勢。
回應編號:3559
對經營水果店來說,人潮流量的大小會直接影響到收入多寡。
因此,選擇地點優越的店才能有較好的收益,
但開水果店並非一定要在人流量大的地方才可,
因為好地段也意味著租金價格高,故建議可選社區次要道路出入口處設點客流量會較穩定外,投資回報也會較平穩,風險較低。
回應編號:3558
有一水果店以往處理賣相較不佳的水果,為了盡快出清水果,都是採超低簾價一堆多少錢來賣,有天店主突發其想為何不在水果店門口處設一「水果冰攤」,將表面賣相較不佳但還是很新鮮的水果製成果汁或水果冰,沒想到夏天冰果店生意越做越好,人手和座位空間一直不夠,最後乾脆把隔壁店家也租下,夏天賣冰所獲利潤竟然比賣水果多,冬天轉賣果汁和切好的水果包。

阿甘認為經營最好的策略應該是不斷在產品創意及服務上多下工夫,增加商品的價值感,如上述店家業者打破以往銷售型態創意做法,將店內原本屬次級商品透過加工後,增加商品附加價值,不僅利於店家處理存貨問題,也替店家自己開創出新商機,頗值得創業者、店家經營管理者參考學習。
回應編號:3557
地點以住商混合區大馬路旁邊為最佳,大型醫院旁也是不錯的選擇
回應編號:3556
有一水果店,其創意是來自喜歡誠品書店的精緻消費環境,其做法是將傳統賣水果的方式加以精緻化經營。

該店擁有如水果造型賣場設備及原木展示櫃,及擁有多樣化的商品結構,除專賣水果外還有水果切盤、水果冰、水果茶、水果凍、水果冰淇淋等。該店經營者非常注重水果的品質管理,也努力塑造該水果店轉變為較精緻的水果精品店,朝著賣較高檔水果路線來增加附加價值,以創造更多的經營利潤目標前進。

阿甘認為經營者及員工都應該要效法此水果店做法,觀察日常生活所喜愛事務時,應思考是不是可以和目前的工作環境作一結合,另外工作場合是不是可以進一步精緻化來經營,以增加附加價值創造更多的經營利潤。

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