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我是在內湖園區內開泡沫紅茶的:茶約60~100元餐約165~195元自認東西都不錯(都是回流客),但因新開及天冷所以生意不穩,有時很好有時很爛,可否指導一些經營方式,我最近想作異業結合有人可以給我idea嗎?

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一家店的競爭力強弱,決定於五力:

一、賣場魅力
賣場整體給消費者的氛圍佳,不時地營造人氣買氣旺的銷售氣氛,自然會吸引顧客上門。搭配新穎和有特色的店面裝潢陳設,才能使你抓住顧客。

二、商品魅力
同等的商品除了比價位、品質外,還要比誰的品牌選項多、功能多。經常更換商品陳設給人耳目一新的感覺,提高商品周轉率。

三、服務魅力
員工要站在顧客立場思考處處體貼客人,最好能記得老顧客的喜好,並主動介紹他們可能會喜歡的商品,讓客人覺得來店堮禷O是種享受,以優質服務培養顧客忠誠度,抓住每一位上門顧客。

四、定期舉辦促銷魅力
促銷往往是最直接、最有效的提高業績和回饋顧客的方式,尤其在是景氣不佳,促銷更顯重要。促銷術要推陳出新,要迅速反映流行,讓顧客產生這次不買,可能會買不到的感覺。

五、員工向心力
員工直接接觸顧客,員工表現的好壞、就完全代表一家店的好壞,對一家店影響很大,店家老板如何抓住員工的心且激勵員工增取業績,就成為續獲利成長的重要關鍵。

如何改善或加強提昇以上五大要力對業績增進一定會有助益
近火車站及雲科大火鍋店(頂讓) 內湖AI全自動咖啡販賣機(頂讓) 新竹市近車站手搖飲店(頂讓) 新北板橋火鍋店
(頂讓)
中山大學觀海樓餐廳(店面出租) 竹北高鐵旁優質鍋物店(頂讓)
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