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有一家餐飲業，創意做法是將店內音樂音量調到讓人聊天時必須放大聲量才可以聽的見程度，其目的為防止顧客在店內不消費閒聊起來。

該餐飲店因生意不錯常一位難求，出聲請客人走怕得罪顧客，故想出將店內音樂音量調到讓人聊天時必須放大聲量才可以聽的見程度。此一主意，一來不怕得罪顧客。二來聊天顧客感覺不方便而走人，可增加顧客來客量。三來因放大聲量談話就比較容易口渴，可增加該消費者消費營業額。

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店家業者在店內或門口處播放音樂，可營造出熱鬧的消費氣氛，但要注意所播放音樂聲音千萬不要太大聲，干擾到店內客人、路人或鄰居的情緒為主。建議店家採用具廣播式的音響系統，因為如此店家業者就可隨時播放流行音樂或透過播音放送促銷活動訊息給大眾。如此，店內外氣氛就會顯得較為熱絡，不會給人有沉悶冷清清沒人進店消費的感覺。

至於店內要播放什麼樣的音樂才適當，個人認為這要看你的店面風格和營業性質而定，店裡播放音樂的原則就是要選和店內風格具一致性的音樂來放，對店家所塑造的店內外氣氛才會有加分作用。
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我是開店營生的業者
本來擔心在店面亂放音樂會有版權問題
所以店內有時放有時不放音樂(大部份是不放)
最近去買CD突想到一好主意
我過去買CD的習慣是
都是在唱片行或某店內聽到好聽音樂時,會跑去服務櫃台問現在播放的是什麼音樂
如果店內有賣的話,問完就會直接買
那一天突然想到為何不在店內銷售CD(寄賣音樂)
這樣就可公然放音樂又有錢賺
這樣每天顧店都可聽自己喜歡的音樂並且是最新的
一方面店內也不會給人有太過沉悶靜巧巧的感覺
另一方面這樣也可吸引來店客人購買
多多少少增加一些收入
何樂而不為
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星巴克不只是在賣有形價值的產品咖啡，店內放有關 JAZZ 南美風格音樂提供美式傳統風格之消費氛圍，給消費者一溫馨、休閒、專業的氣氛，更是其無形的消費價值。
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有餐飲業者會在店內裝音響播放音樂，一般來說走異國情調的路線的餐飲店，宜在店中播放該國的名曲與民歌；如日本異國情調的餐飲店可以在店內播放日本民謠，對加深顧客來店消費印象會很有助益。

一般而言播放節奏輕快的音樂，可以使客人在用餐中不知不覺中動作加快，進而縮短用餐時間，這樣便可以在消費尖峰階段提高店內(翻桌率)座位的使用率；相對播放古典音樂或節奏較慢柔和音樂，則會讓客人在用餐中不知不覺中動作放慢，會加長客人在店內的用餐停留時間，如在消費離峰階段不用急於提高店內(翻桌率)下，或是客戶不多下反而可播放節奏較慢柔和音樂，提高消費額，也可爲你招徠顧客(因爲看到店內有人消費，才敢放心進入)。
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王品集團斥資千萬有禪味與南洋味交融風格的「聚」，就是以SPA音樂當作襯底，如你是走類似風格的店家，放好聽優美spa音樂是一不錯的選擇。

個人覺得凱文柯恩的鋼琴曲、綠鋼琴那張有森林的味道的CD、理察克萊德曼的鋼琴曲、美國國家公園系列或是金革唱片有出一套日本心靈美療CD都很不錯。
適當的spa音樂能引起人體發生和諧的同步共振，調節人體的生理節奏，促進人體的新陳代謝。有增加自信心、增強學習及記憶、消除壓力、提昇睡眠品質都能得到良好的調節。
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播放音樂調整客人的停留時間
　
有的餐飲業者會在店內裝音響播放音樂，一般來說走異國情調的經營策略的餐飲店，宜在店中播放那國的名曲與民歌；如日本異國情調的餐飲店可以在店內播放日本民謠，對加深顧客來店消費印象會很有助益。

播放節奏輕快的音樂，可以使客人在用餐中不知不覺中動作加快，而縮短用餐時間，這樣便可以提高(翻桌率)座位的使用率；相對播放古典音樂或節奏較慢柔和音樂，則會讓客人在用餐中不知不覺中動作變慢，可以加長客人在店內的用餐停留時間，如此不僅可提高消費額，也可爲你招徠顧客(因爲看到店內有人消費，才敢放心進入)。

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