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多知一點點管理好一點 經營管理探討 多知一點點管理好一點
主題:品牌討論區及塑造品牌過程中要注意些什麼

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如何開出做好做大並獨樹一格的店面或加盟連鎖體系，靠的是塑立一專業的品牌形象，良好專業形象主要體現在服務、產品和品牌上，建立一家店專業形象要從許多方面綜合起來的，首先專業形象可透過SWOT分析，找出自身競爭優勢、特色及專長，並以專長特色的優勢來找出塑造建立專業形象的定位所在。再從店內的氛圍、營業人員素質、商品陳列、專業化購銷手段等一系列行銷來打動消費者，將專業的形象打入人心。

良好專業形象可以給顧客留下很好且深的消費印象，可以讓顧客回頭再消費，同時也是打造消費口碑的重要途徑。屈臣氏成立了一支強大的健康顧問隊伍，包括全職藥劑師和供應商駐店促銷代表，免費提供各種護理等專業諮詢，另外屈臣氏的許多促銷活動往往都會和專業做一連結，不就是在向消費者傳遞著自己在專業領域裏專業權威的印象，王品牛排面對顧客的抱怨，王品的主管必定親自登門造訪，讓顧客感受到尊貴及王品對你的誠心誠意，不也就是在向消費者傳遞著良好專業形象，讓消費者有更大的信任感。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，一家店專業形象的塑造是很重要的，專業形象必須建立在良好的產品以及銷售力上不斷努力，經營上更應謹守專業形象原則，例如：王品牛排不斷塑造其尊貴專業形象、屈臣氏不斷塑造其藥妝專業形象，消費顧客就會免費為你宣傳，免費做口碑行銷，指名度和知名度也就會因此直線上升，品牌形象及商譽也就會不斷地增值。

以下是開店商家& 形象行銷相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

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開店創業進駐百貨公司對品牌形象有加分作用有意自創品牌者可嘗試看看

進駐百貨公司對品牌形象有加分作用，有意自創品牌者可嘗試看看，簡單解釋如何進駐百貨公司，百貨公司會和你簽約租借一個場地給你，租金費用看是採租金制或抽成制，每家行情規定都有些不同，一般情形來說生意好的像SOGO或新光，不是大廠牌根本進不去，就算你進駐也只會被安排在偏遠地帶。

新成立或一些生意比較淡的百貨公司，因為缺乏有力廠牌進駐故其條件就會訂的較寬鬆，進駐希望就較大，如你是自創品牌可嘗試看看進駐這類型百貨公司。當然這類型百貨公司也有自己的堅持，因為百貨對小品牌較沒安全感，所以想要在百貨公司進駐展櫃，你的東西一定已具有知名度和指名度能吸引顧客前往消費，百貨公司才會租借一個場地讓你賣;不然就是你有人事背景或或有雄厚的資本當靠山，或是有人帶領你進門才行。

開店創業初期建議進行的行銷推廣規劃

開店創業初期樣樣都要用到錢，因此必須在有限財力、物力及人力資源下進行行銷與廣告宣傳活動推廣，因此建議開店創業初期將行銷重點放在開幕促銷及DM印製發放及pop印製與網路行銷上，之後在陸續進行聯合促銷洽談及社區學校公關活動推廣，不需要花大錢購買媒體廣告，但可以有技巧的運用創意製造新聞話題，吸引媒體主動報導。

開店創業初期建議進行的行銷推廣規劃如下：

1.開幕促銷：一般群眾有一特性喜歡往人多的地方聚集，因此店面開幕需製造店內「人氣旺的景象」是很重要的，所以店面開幕生意好壞，促銷活動的集客力是一重要關鍵。

開幕時的宣傳可用發面紙、宣傳單方式在週邊街道口處逢人就送，面紙、宣傳單上印上店內最有特色的商品或舉辦超低價或一元促銷活動，配合折扣或贈送，吸引路人來店集結消費。筆者想提醒業者舉辦開幕促銷活動不管是定價或商品一定要讓消費者有衝擊感，才能達成吸引消費者注意，引起相互耳語宣傳的擴算效果，吸引路過行人進店參觀選購製造「人氣旺」的感受。

另外，挑選促銷商品也要注意銷商品必須是屬於主要消費目標族群所喜愛的流行性商品，如能搭配節慶日舉辦如母親節、父親節、情人節舉辦開幕促銷，集客效果會更有成效。

2.網路行銷：網路上同業開店商家那麼多，競爭中要突圍，基本上至少要具有三條件，第一，東西要有特色，第二、好吃，第三、要會利用噱頭造成話題，造成網路大量曝光。
其中，第一和第二點，東西要有好吃具特色，這就要靠你自己努力了。第三點、先看你有沒有預算，如果沒有預算，建議你可以先從不用花錢的一些社群類平台去做做看，如 facebook(臉書) 、Plurk（噗浪）、地圖日記、blog(部落格)等等等等下手做行銷，但實務上要透過 facebook(臉書) 、Plurk（噗浪）、地圖日記、blog(部落格)等等行銷曝光度要夠，但這都不是在一短時間內就能有成果的，記得，一定要把資料貼完整，自己寫或是請網友寫一些使用心得跟大家分享，例如道地特色口味、高檔食材、用料實在、最好有一篇感人肺腑的故事，這會加深顧客對你的印象。

3.DM印製發放及pop印製：週邊商圈及住戶DM文宣發放及透過所在地報紙夾報DM發放，在競爭激烈的開店行業中，開店創業者印製DM派發主動出擊是不可少的，依據以往累積經驗來講DM派發成效好壞的重點在是否有計劃性持續發行，應將派發DM的地點做一些規劃，輪流派發，平時派發可採用塞信箱費用較低的方法發行即可，如有較大型的聯合造勢活動，就可考慮採用費用較高的夾報方式發行DM。開店創業者不必常花錢印製新DM，但最好每季有一次新DM派發，這樣才可使商圈的消費者保持對該商家DM的新鮮感，如果能預先規劃好每次DM的主題及促銷目的，那派發DM效果會更佳。

4.節日行銷：如能巧妙利用許多創意巧思與特別的節日、活動或話題來作一結合，想必在宣傳促銷成效上，將可能有倍數加成的效果。

5.聯合促銷：要有『同行不必相忌，異業可以結盟』的觀念，培養與同業配合及合作的空間，適度選擇與同質性高的業者做異業結合，只要懂得如何運用「異業策略聯盟」，您就可以用最少的花費及經神，讓你迅即擴展客戶來源增加市場佔有率。

6.社區學校公關活動：參與社區及學校活動，敦親睦鄰，以一家經營社區型咖啡店有成的店家為例，此咖啡店業者除主動積極參加社區各項活動，也加入社區附近各相關協會，業者藉此亦瞭解消費者的需求及社區消費習性，因此得到當地住戶的認同，成為社區聚會辦活動的第一優先考量場所。

7.口碑行銷
創造口碑好生意自然進來，而要達到良好的服務口碑，則要先提供合乎客戶滿意的服務品質及消費價值，在獲得客戶的信賴與肯定後，產生的良好口碑效應將為店家持續擴展客源。

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人都有惰性，所以一有經營管理連鎖體系經驗的加盟總部知道，要維持品牌一貫的服務品質及人氣，督導制度就扮演著相當重要的監督及指導的角色。一制度優良督促輔導管理制度，可使一加盟連鎖體系達到維持品牌一貫的服務品質及人氣的目的。替加盟連鎖體系打下「長久經營」的基石。且因為督導人員扮演著最為重要的是加盟總部與加盟開店創業者溝通橋樑的重要角色外，還扮演一引領加盟開店創業者進入市場，在有問題的時輔導解惑的角色。督導人員如果不俱備各方面經營店面的輔導能力，是無法瞭解加盟開店創業者的實際問題所在，也就無法扮演好加盟總部與加盟開店創業者溝通橋樑的角色，又怎知要如何對症下藥。因此一專業的督導人員瞭解其自家品牌商品的競爭力到底有多強，明瞭加盟連鎖體系的發展方向，熟知產品毛利結構、成本耗損控管。所以一優良的加盟總部，會以加盟連鎖體系中俱專業有店面經營管理經驗的人做為督導，絕不會濫竽充數以業務或開發人員來代替或扮演督導的角色。加盟開店創業者可透過多多問問那些已加盟開業的加盟主，就可發現有很多加盟連鎖體系口頭上說的口沫橫飛，其實什麼都不做或不會做的加盟連鎖體系。

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阿甘創業加盟網 www.ican168.com 開店商家特別是加盟連鎖品牌業者若能藉助大眾媒體網路、報紙、電視、雜誌、廣播、書籍、、、等，不斷報導強調店家特色和良好品牌形象，就很容易吸引消費大眾的造訪，打響名號。開店實務上，不少知名店家和加盟連鎖品牌，能夠在短期間內受到大眾消費者的喜愛和發展，確實是藉助大眾媒體的力量來打響名號，塑造店家特色和良好品牌形象。然而想透過大眾煤體報導所需費用不低，適合資金雄厚的商家企業行銷推廣，不適合於資金有限的小型開店商家。因此資金有限的開店商家不能盲目學習仿傚一般企業的行銷推廣模式，而是要靠創造出獨有經營特色和話題來吸引媒體的注意及報導。開店商家和加盟連鎖品牌經營業者要想能夠在短期間內打響名號，除產品要有一定品質要求和藉助大眾媒體所發出的力量外，開店商家和加盟連鎖品牌經營業者還要創造出獨有經營特色和話題，才會有機會吸引媒體的採訪與報導，媒體也才有素材，協助開店商家推廣宣傳風格特色和加盟連鎖品牌形象。

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阿甘創業加盟網 www.ican168.com 加盟連鎖總部開放加盟前的必經過程，擁有多家直營門市成功獲利經驗，因確實擁有多家連鎖店的經營管理經驗，在經營管理多家直營連鎖店的過程中，連鎖店品質控管、營業銷售產品、提供服務內容，才能確認是否可被目標消費客層所接受，亦才能印證經營獲利模式是否真的可行，以及連鎖體系運轉可能出現問題的地方，絕大多數都可在經營管理多家直營連鎖店的過程中被發現，並發展出一套一套妥善解決及處理問題的應變之道。成立加盟總部開放加盟前擁有一套成功的直營連鎖門市管理模式，也就是開放加盟前先取得充足經營管理多家加盟連鎖店經驗，再適度適量開放加盟。不就意謂這家加盟總部不僅有制度，且其體質健全，能傳授成功Know how經驗及提供一整套完整獨特的業務技能和經營方法予加盟開店創業者。

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阿甘創業加盟網 www.ican168.com 加盟者要挑選優良加盟總部加盟開店創業，有制度的加盟總部也會挑選優良加盟者開分店，才能較穩健地擴展市場版圖。面對市場飽和商圈同業間激烈地競爭，加盟總部所培訓出來的加盟店長的能力，愈來愈專業且複雜多元，加盟店長不能再只是坐在店裡等顧客上門，顧客叫你結帳就結帳，進貨就點貨，難度比以前高很多。現一優秀的加盟店長，不僅要深入了解該商圈特性及消費習性，具備專業行銷能力來拉生意，主動出擊找出潛在客人外，也要是一優秀的經營管理者，具有領導統御的能力，隨時關心同仁的工作狀況，懂得如何訓練員工，想方法激勵員工提高工作士氣，讓每位員工發揮其所專長，而不是一直問他們『工作做好了嗎』及要求業績？更要具有把客人引進店裡，進一步留住客人，把過路客變常客，常客變熟客的能力。

回應編號:12182	發表對:12182 回應
阿甘創業加盟網 www.ican168.com 許多開店商家知道負面訊息會影響商譽與經營的嚴重性，但卻不知如何在第一時間面對負面訊息危機，解除危機，甚至是化危機為轉機。開店商家如能好好面對及解決負面訊息所導致的危機，將更能突顯出這家店的正面價值所在。因此發現負面訊息，不但考驗開店商家經營管理者的智慧，也成為經營店面管理者的一大挑戰。接收到負面訊息，一般人大多是本能地拒絕，學鴕鳥心態把頭埋在砂土中，眼不見為淨為多，這種處理方式，有時會因開店商家沒有回應，發佈負面訊息者就沒有再次謾罵的素材，就被網海所淹沒的可能；然若是知名度高的店家或是加盟連鎖店，出現負面訊息，沒有適當回應處理，反而會因其知名度高，易吸引大眾的興趣與注意，成為網友們注目或轉寄的焦點，這時開店商家或是加盟連鎖店業者若又抱持想要「控制」這些負面訊息，或要他們「不寫出來」，在開店經營實務上，這根本是不可能事，因為他發佈負面訊息者可是在暗處，但店家是在明處，是有一顯著的目標可供攻擊，因此最好是視負面訊息的嚴重程度，再加以適當處理回應。若評估負面訊息所導致影響很低時或有限時，開店商家或是加盟連鎖店業者就可不用急著去處理，視日後的發展情況再做一次評估，但要去觀察追蹤有無擴大影響的趨勢；若開店商家或是加盟連鎖業者評估負面訊息所導致影響有擴大的可能時，就應立即採取回應策略，視負面訊息危機責任輕重不同程度，得要慎重選擇應對處理方式，例如負面訊息網路批評太貴沒價值，開店商家表示其商品確實有點貴，但若其商品的魅力遠遠超過這個缺點時，這樣的回應說法，反而會讓人覺得這家店值得信任可信賴，沒減分反而是加分。另介紹一般採取回應策略有：反攻擊發佈負面訊息者、一律否認、找藉口解釋、合理化、迎合、道歉等策略應對，供開店商家或是加盟連鎖店業者參考。

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