選擇加盟一家麵食店要注意以下幾個關健要點
麵食業以總量而言應該是台灣數量最多的小吃店,以現在對麵食喜好的消費者而言,要加盟麵食業創業應依據您的個人興趣及當地消費程度及對麵食喜愛族群屬性,做一選擇,
其麵食業種類大概分成3類:
1.中式 牛肉麵 /陽春麵 /水餃店
2.西式 義大利麵
3.日式 拉麵
依個人從事麵食業多年了解,要選擇加盟一家麵食店要注意以下幾個關健要點。
1.麵條麵皮口感有無特色
麵食店的麵條麵皮Q又有口感對於消費者來說,是吸引顧客上門及留客絕不可少的必要條件。
2.能掌控經營成本的加盟總部
經營過程成本控制十分重要,要挑選能把成本壓縮較低對利潤絕對是有影響的。畢竟,少一分開支就等於多出一分利潤,但過分強調節省也是不正確的。譬如,為了壓縮成本而將挑選口感不佳的麵條或醬料,肯定會得不償失。
3.加盟者要量力而行,選擇適合自己資金能力門檻的品牌加盟
在挑選加盟品牌,應要注意籌資能力,選擇適合自己資金能力門檻的品牌加盟,若是為了籌措加盟金、保證金等,而到處張羅,甚至借高利貸,開幕後每天要辛苦經營又要為籌錢償債,會讓你有心無力無法專心投入於事業發展上。
4.品牌總部要擁有一套可標準化SOP
所謂隔行如隔山,擁有一套完備操作合理的SOP,就能够確保每一分店只要按SOP運作即可控管產品及服務品質在一定水平以上。
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