開店創業加盟達人知識雲--由阿甘阿甘創業加盟網 www.ican168.com 開店創業經營好伙伴所提供內容有經營管理密笈與實務經驗-

創新經營主題餐廳

創新經營主題餐廳

體驗經濟時代的來臨，民眾日益重視其所提供的用餐情境，顧客若能在主題情境體驗上能夠滿意，其日後再購意願的機會必會提升。然而餐飲業最終的留客終期武器還是在美味，許多主題餐廳會勝出，多半是靠口味，唯有好吃的餐點，才能留得住客人。

一般來說，主題餐廳的投資金額會較一般餐廳高，不過一主題餐廳會因因具流行性，又具話題性，短期投資報酬率會比較高，在短時間內，易創造出好業績。不過，這個熱潮很可能會隨著跟隨者模仿跟進造成新鮮感消失，又加上新型態的主題餐廳不斷崛起，主題餐廳長期而言如不能以獨特的美食與特色餐點取勝，最後仍難逃被時代淘汰關門的命運。

開主題餐廳須有較長遠的產品規劃，一旦有業者跟進，就需再推出新概念，或者可搭配促銷、打折優惠，以提升顧客滿意度及再購意願。

另一方面，業者在經營主題餐廳中也要了解充分瞭解顧客對於情境的認知及感受，以做為提昇商店情境與顧客滿意和再購意願，讓追隨者趕不上，持續保持領先。

(此照片與內文無關)　

現在就讓我們一起來看看有那些創新經營主題餐廳！

回應主題共有13 頁78 筆

目前頁數:2

回應主題:創新經營主題餐廳:(7)

回應編號:5298

如果你到綠島，沒去大哥的故事紀念品專賣店探監，那你就不能算去過綠島。這間大哥的故事創意紀念品專賣店2002年開幕至今，店內的看板招牌、陳列裝飾、擺設都是以監獄為主題，所有的商品都以綠島風光及大哥做發想。

這家店販賣的所有商品，譬如趣味、搞笑的背心、T恤、背包、鎖圈吊飾、大哥配件、帽子、褲子、拖鞋等商品，都是以綠島特色風光及大哥做發想，結合創意構圖，店內的陳列裝飾、擺設亦是以監獄為主題，店內有布置兩間牢房，提供來訪遊客探監，免費拍照留念，成就了這間以大哥造型結合趣味、搞笑而成的紀念品專賣店。

開店創業者是否從這間有個性的綠島大哥故事專賣店發現，現代人要賺錢，一味靠模仿copy靠一窩蜂追流行是沒用的！真的是是要靠創意、靠腦袋才行！

回應主題:創新經營主題餐廳:(8)

回應編號:5287

一家位於紐約SOHO區 What happens when餐廳，業者將裝潢設計結合創意，把這家餐廳打造成一間主題藝術展覽中心，每一次裝潢主題就跟藝術中心展覽一樣是有期限，30天期限一到就換檔。

這家What happens when餐廳不僅每30天就會變換一次主題，而且會配合特殊節慶日營造節日氣氛設計規劃，餐廳裏的菜單、音樂、燈光、裝飾、傢具擺飾陳列、娛樂設施、餐廳標識等等，也會跟著主題做一調整變動，以帶給顧客不同裝潢主題感官上的藝術體驗享受。

回應主題:創新經營主題餐廳:(9)

回應編號:5273

日本餐飲業者推出女僕餐廳成功迎合宅男口味，吸引一堆宅男上門消費後，日本餐飲業者又推出創意奇招，這次作風更大膽前衛更吸睛，開起美女內褲餐廳。

「美女內褲餐廳」主打就是女服務生都只穿著內褲替客人服務的創意，只要一進到店內，就會有美女服務生穿著小內褲幫客人點餐和送餐服務，露出修長大腿的美女服務生，近距離貼身幫消費者服務，宅男消費者來美女內褲餐廳不但可大飽口腹之慾，還可讓眼睛吃吃冰淇淋大飽眼福，來店消費還會附贈有特殊內褲的小禮物。

回應主題:創新經營主題餐廳:(10)

回應編號:5231

有一主題特色餐廳，老闆是以地球村概念，打造一享受自我空間及平靜的用餐環境，老板非常喜愛動物，把對生命的關愛，延伸擴大至對地球環境的關懷，因而餐廳內提供的餐點，充滿著異國風味的健康素食餐點。

寵物主題特色素食餐廳，吸引消費者上門的原因，不是顯著明亮的招牌，而是一隻隻可愛的貴賓狗。寵物主題特色餐廳，裡面有許多有關貴賓狗的相關擺飾裝飾品，更重要的是有許多非常討人喜愛貴賓狗駐店，超人氣的寵物貴賓狗，讓你與可愛模樣的狗狗，在享受健康素食美食的同時，可以把一隻一隻可愛的貴賓狗抱在懷裡拍照或是一起遊戲，感受寵物們所帶來的溫馨幸福感氣氛，對喜歡寵物貴賓狗的人來說，這家充滿異國風味的寵物主題特色素食餐廳簡直就是一快樂天堂所在。

回應主題:創新經營主題餐廳:(11)

回應編號:5224

有一位於公園旁的水果風主題餐廳，餐廳設計風格如同店名處處顯露著水果風情，走進主題餐廳內你會發現掛著大型水果海報，還有一整面都是蘋果的牆，餐廳陳列擺設到處可見以各式各樣水果裝飾為主。

水果風主題餐廳的餐點是以各式水果創作入菜走健康概念，強調新鮮水果與食材的融合，餐點菜單提供有中式、西式、義式多元化的料理，如用水果調味的「蔓越莓紅酒小羊排」讓你一點也感受不到有羊羶味，又譬如蘋果的天然果酸可軟化肉質，奇異果可減少膽固醇，芒果可減少海鮮油脂，水果及花草茶可去除多餘油脂。

回應主題:創新經營主題餐廳:(12)

回應編號:5220

有一家草原民宿餐廳，擁有3千坪的大草原，不僅讓大小朋友寵物都可在寬廣3千坪的大草原上盡情奔跑、玩風箏，體驗城市叢林裡沒有的遼闊無拘束的空間，而且還有一四面採光的餐廳可以用餐，一邊吃飯一邊享受草原風光，且因園區正好位於至高點，所以周邊的還境視野超好，因此樓上360度觀賞風景的觀景台，可將明媚風光盡收眼底。

大草原民宿餐廳老闆本身是設計師，夢想能擁有像南投清境般綠意盎然的青青草原，因此就把家裡原的水果橘子園，在盡量維持山坡地原貌下，結合創意規劃整理打造成現今視野絕佳讓人驚嘆的草原民宿餐廳。

回應文章共有13 頁78 筆

目前頁數:2


新竹大潤發旁甜點咖啡店(頂讓)	北市信義捷運旁南洋料理店(頂讓)	急讓頂到賺到裝潢時尚歐式風格北市黃金地段捷運石牌站旁西餐聽	竹北市雪花冰品飲料店(頂讓)	北市芝山捷運站旁餐飲店(頂讓)
頂讓店搜尋登錄店面頂讓頂讓實務經驗探討頂讓契約讓店檢核表頂店檢核表頂店步驟

[adstore.htm]

本頁資訊由阿甘創業加盟網彙整若有任何建議或疑問，請聯絡我們