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加盟連鎖企業突破不景氣之生財之道

現在就讓我們一起來看看下列有那些突破不景氣之生財之道！

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回應主題:加盟連鎖企業突破不景氣之生財之道:(43)

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不景氣消費行為轉趨保守，消費者已改變以往的生活形態及消費行為習慣，店家生意要好，獲利要高除開源節流，緊盯水電、瓦斯節省成本開銷外，想當然店家經營觀念也要跟著消費者改變做一調整才行。

1.消費者消費心態有更加謹慎的消費趨勢，不是必需的消費就省，必需的消費則會降低對品質或品牌的要求，並避免嚐鮮的浪費和誘惑，以減少花費。

2.消費者在擔憂收入不足過度花費下，價格因素成為第一重點考量，店家推低價折扣促銷策略，正符合此潮流，對來客力提昇會有明顯效用。

3.不景氣民眾減少出門消費，消費就易反映在「在宅消費」、「在宅娛樂」的消費行為增加上，當然店家就應強化「在宅消費」這方面的經營比重。

4.不景氣下的消費者轉趨保守，其反射出來的消費行為，在商品或服務價格不增不減下，會想要求份量的增加或質感的提昇。

5.不景氣生活艱困消費行為緊縮，文化創意、生活心靈等行業卻會因生活艱困，人心需要撫慰，易於發展，文化創意、生活心靈今年業績逆勢成長40％，就是一明顯趨勢，所以也建議創業者或經營店家業者順勢推動文化創意產業。

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景氣不佳，又在失業人口增加引發的消費保守連鎖效應，正逐漸發酵，再加上房租不降和物價居高不下等不利經營因素，各地商圈店面陸續出現倒店頂讓換租頻繁的現象，且結束營業的店面家數有愈來愈多的趨向。

景氣持續低迷，大多民眾會選擇減少消費縮衣節食，且此現象將有很大可能會隨景氣持續低迷越久，越來越明顯，民眾消費意願更為降低，店家生意就會持續變差，畢竟消費意願跟開店業者的生存有著極大的牽連關係，消費者若消費意願持續降低，餐飲娛樂業經營只會愈來愈苦、店家生意就愈慘，到最後關門的店家就會越來越多！

在此天時不利時機點上要展新店，新開店家若又無法瞭解掌握在不景氣下所潛藏的消費趨向與消費者習性及心思所在，或是沒有穩固的財力和經營管理能力做為後盾，其開店創業成功獲利機率，將會比在景氣好時更為艱鉅。

景氣持續低迷下，建議店家老闆們應去摸索思考 (5w1h)「景氣差時，消費者會買什麼what？向誰買who？去那裡買where？什麼時候買when？為什麼要買why？怎麼買how？」從中去瞭解與思考在不景氣下消費者的想法，去找出該行業在不景氣下所潛藏的消費趨向與消費者的心思所在。

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有人開店，就會有人關店，有人生意好，就會有人生意不好。但是在經濟不景氣的時候，店家生意虧損結束營業的現象，就會更為明顯，有智慧的開店經營者，就會從不景氣中背後看到不景氣所帶來的現有商機及未來商機，執行必要的便應變之道。在景氣好的時候，消費者比較不在乎花每一分錢所換取到的價值感，所以大多數生意忙錄的店家對於服務與品質的改善，也就不會那麼積極認真。

但在不景氣，消費者會精打細算會想要讓每一分錢都花在刀口上，以換取到最有價值的商品及服務。因此在不景氣店家業者為了搶奪消費者，店家業應積極檢視整體商業環境和精簡每個營運環節，執行管理質的提昇，轉型成為精緻服務型態的店家，有兩種應變之道，第一種，用相同的價格，賣價值更好的商品或提供更有價值的好服務。第二種，用比一般商家低優惠的價格，賣相同或以上的產品或者提供相同或以上的服務。這也是替未來景氣好轉時打下一很好的發展契機。

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不景氣店家若要分租店面應注意，如租給不同業種的租客使用最好能預留走道空間，讓客人方便分流及做一區分，且所找分租對象應有其一致性或相關性，否則，一邊在做餐飲賣炸雞排、另一邊卻在賣精品店，又如一邊在做餐飲賣蚵仔麵線、另一邊卻在賣服飾兩者就很不搭，將無法相輔相成、招攬更多客人上門生意。

由於分租須切割店內空間坪數，店内營業坪數空間不能太小外(視各行業所需坪數空間而定)，更應注意，切割後的店面面寬，應達3米以上，也就是6米以上的店面寬度才適合一分為二，才易被路人行駛過車輛看見，進而吸引入店消費。如果一分為二店内營業坪數空間太小或是店面面寬沒達3米以上，就可考慮採「時段分租」的店面，不同的時段、供不同的業者使用，但要注意考量生財器具放置店內的問題。

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不景氣，店家相互競爭殺價的結果，短期雖有獲利，但長期而言卻是做多賠多的下場，店家應盡量避免相互競爭殺價的做法，利用不景氣重新檢視整體競爭力和每個營運環節，諸如調節庫存量進貨量，以更快速的應變反映不景氣的市場變化。

舉例來說，以前批進貨為免麻煩常採一次性批足進貨，到時在視銷售狀況多退少補，但現在因不景氣及買氣萎靡不振之故，就應依客戶回應市場需求反應狀況，改採階段性進貨；某一種商品賣得好，隨時就補貨，雖比較麻煩但如此可避免積壓庫存，降低庫存量和保有現金在手。

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開店經營業者應客觀評估店面的營收，判斷是否還有獲利生存和未來發展的空間，如果還有獲利生存或未來發展空間，開店商家即應劍及履及針對現有獲利生存的營業項目，重新評估營業項目所佔的比重及組合，淘汰獲利貢獻微不足道的營業項目，也藉此淘汰成本高毛利低、和競爭者大同小異銷售量不佳的競價低毛利商品。

為提高資金運用效益，儘量壓低營運資金，在前景未明朗前儘可能把握現金在手。把店內大多數的資金和資源，且列為優先的投資投入具有競爭優勢的營業項目、商品和服務上，特別是店家本身獨特的商品或研發新產品上，也就是完全聚焦於核心營業項目上。

別把研發、新產品開發和資本支出視為固定成本，這些都是必須。而且投資行動不能慢半拍，因為新商品和服務推出上市後，它們將會成為未來店家新的競爭優勢來源。

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