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| 回應編號:4224 | 發表對:4224 回應 | 觀看:4224回應共2筆 | |
| 我想做潛艇堡專賣店! 有人可提供經驗嗎? | |||
| 回應編號:4148 | 發表對:4148 回應 | ||
| 我家的早餐店是在國小正對面. 不過我們的套餐產品並不針對學生族群而是針對家長們. 因為學生消費時段很短且單價低消費額有限. 對學生要經營一些小孩都愛吃的東西如薯條,薯餅 對家長們 西式早餐減少用油煎烹煮的菜色 改用火烤的菜色會比較吃不膩且較健康 如在店內烤得香氣迷漫 將有助於吸引客人進店 也有刺激店內消費者的各人消費額 |
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| 回應編號:4052 | 發表對:4052 回應 | ||
| 菜單要有特殊性 不妨在特殊節日推出專門針對特別節日的菜單(套餐) 可刺激消費者在節日前後點選 增加營業業績 店內菜單也要設計一以女性為目標的菜單 專門滿足女性食量需求和價位 女客食量和男客食量畢境有別 女客增加就會引來更多的男客光臨消費 |
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| 回應編號:4039 | 發表對:4039 回應 | ||
| 王品台塑牛排「以客為尊」的服務，獲得大眾的喜愛和贊許，在處理客戶報怨方面，只要客戶報怨一發生，半小時電腦系統會自動通知相關管理階層，三天內店長、區經理要登門請求顧客諒解，且寫下事件改善報告書，七天內總經理回函致歉。一客戶報怨，會使被投訴的餐廳喪失每月額外獎金，也會使店長和服務人員個個面上無光。 | |||
| 回應編號:3991 | 發表對:3991 回應 | ||
| 店內不妨讓來店客人可申請會員卡內需填emai和生日，如是初次申請可享95折優惠價，新客如當日生日，可送上一份特別的禮物或特別的菜，甚至在店中播放生日快樂歌，店員也停下工作一起唱生日歌幫人客慶生同樂,如會員將過生日，及早寄出email一份邀請來店慶生,並祝生日快樂，然後比照前者一樣來份特別禮和播放生日快樂歌，這對你留客招客都有很大助益，促銷只是經營中的一小環節，經營餐飲最重要 還是店內外要清潔，料多實在最實用。 | |||
| 回應編號:3941 | 發表對:3941 回應 | ||
| 不論你做西式日式或中式餐廳都可在廁所男生小便斗內放一堆冰塊， 放冰塊的目的可以降低尿液的溫度抑制細菌增生且讓排出來的氨 (阿摩尼亞)加速融於水中，減少臭味。另外冰塊會慢慢溶解成水，慢慢溶解流出的水會有持續沖洗的功用，也可抑制蚊蠅蟑螂造訪作用，對廁所異味的減少和清潔都會很有助益，店家業者不妨採用看看。 |
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