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| 回應編號:4546 | 發表對:4546 回應 | ||
| 我的看法飲料冰品店主要消費年齡層又大都屬年輕族群,忠誠度不高 , 飲料冰品店業是沒進入門檻障礙的產業 , 所以最好不要去參與,除非你有一人潮來往多的好地點 ,或是有一好吃好喝的獨特秘方 不然會因技術太低 , 市場反應一好 , 一定會有很多競爭者加入跟進分割市場, 而且你更應當注意到飲料冰品商品線的問題.無法一年四季皆賣飲料冰品, 個人經驗飲料店秋末春初(天氣涼未至冷時)的業績平均約只有夏季的1/3冬寒的業績只有夏季的平均1/5 , 淡旺季業績落差這般大 , 若夏天還遇到眾人爭搶市場破壞價格戰 , 一年結算下來可能淨賺會很有限... |
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| 回應編號:4539 | 發表對:4539 回應 | ||
| 千萬不要把自己局限在店裡等顧客上門 把你的獨特的特色,優勢和劣勢分析出來 透過行銷活動將店裡的特色和優勢順勢推出去 如走進企業裡發傳單或是樓下管理處放目錄 舉辦試吃試喝活動...方法多到不勝數 其目的是讓大眾消費者知道你的好 但先決條件是你賣的東西對顧客而言一定要有其價值感 才有辦法吸引說服顧客消費~~~ |
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| 回應編號:4534 | 發表對:4534 回應 | ||
| 最近有一公共蓄水池遭到外部污水污染案例，餐飲業者應做好事先預防措施，小心提防此現象的再發生。有顧客用餐後身體不適向餐飲業者反應，該餐飲業者在排除食物不潔之可能性後，即委請台北市自來水公司水質檢驗中心進行水質檢驗，並且訪查大樓內所有用水戶，發現大樓內住戶在同時期時間內也有腹瀉之症狀發生。故經水質檢驗調查後證實公共蓄水池遭到外部污水污染。一般水源受污染餐飲業者無法以肉眼分辨水質優劣，除非已產生惡臭味不然很難發覺， 但如誤食就有可能因此發生腹瀉、嘔吐等身體不適之情事。 | |||
| 回應編號:4514 | 發表對:4514 回應 | ||
| 我剛開始做冰品冷熱飲也是沒生意.我就改先推外送.一大早上班前天天去辦公大樓前發外送傳單,上班時間就走進辦公大樓內發,人嘛一回生二回熟發久了,只要你不是很強勢或是苦瓜臉,有些人就會和你有一搭沒一搭的,那時在順便推銷介紹自己和店內的產品..加油.天下無難事.只怕有心人.一開始一定要把基礎打好作起來...大家一起衝阿... | |||
| 回應編號:4483 | 發表對:4483 回應 | ||
| 我本身兼賣泡沫紅茶 珍珠要怎麼煮才會好吃 珍珠煮和悶的時間會因為大小顆而有所不同, 你可問原料行, 珍珠煮好用淨水洗至降溫不黏後要馬上冰鎮吃起來才會QQ的, 可以加黑糖或果糖或是加蜂蜜, 建議看你當地顧客喜好而定 我個人是加蜂蜜,因我加蜂蜜個人家人和顧客都有人說味道更好了~ |
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| 回應編號:4480 | 發表對:4480 回應 | ||
| 一家飲料店的業績來源除了過路客外，附近工廠辦公大樓內的客戶群才是收入穩定兵家必爭之地，最簡單的方式就是採割喉戰就是拼價拉客 ,但這絕不是長久之計,不然就是強調品質比別家好或是強調服務比別家好或是強調附加價值比別家好。 你的飲料有特色嗎？你的訂送貨服務方式方便快速嗎？你的飲料有附加價值嗎？就很可能成為決定你業績多寡的關鍵因素。 |
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