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作者:阿甘 | 發表日期: 1/1/2003 | |
中國人有一句話第一賣冰第二做醫生,可見賣冰這行業利潤之優厚,且據統計資料分析從事冰相關行業毛利高達八成左右,是所有行業中的佼佼者。阿甘將冰品飲料劃分為三大類第一類指泡沫紅茶店, 第二類指的是一般水果冰飲店,第三類為500cc冷飲店。 泡沫紅茶店這行業本輕利厚投資少回收快,技術門欄低,故吸引許多創業者地眼光,但泡沫紅茶店在經營上就比較多元化,提供消費者在店內喝各式飲料、用餐、吃點心、聊天,讓現代人有一個平價化價格地休閒場所。泡沫紅茶店發展至今,有些業者採取辣妹措施來推銷、有些業者採取鋼管女郎跳舞來推銷、有些業者採取規定客戶不能打牌、下棋、大聲喧譁吵鬧、但大部分業者採取提供一個休閒場所讓客戶可以在此打牌、下棋、聊天、慶生等。這一行業受到專簧設備氣氛較佳的咖啡店盛行於市影響及網咖盛行的影響,致使學生及上班族降低去泡沫紅茶店的頻率。 這一陣子流行吃起來味道酸酸甜甜芒果冰,店家也都強調現切新鮮芒果,但此項產品經過冬天沉澱後,是不是還能恢復生機,大家就拭目以待其結果。另外全省245家店的大西洋冰城,也加入哈日族喜愛的日本零嘴,今年改採複合經營方式,也開放北部加盟。 500cc冷飲店在短短幾年內,因其技術門欄低,不需投資許多資金,又不需要準備許多週轉金,技術簡單易懂,原物料成本價格低且毛利高達八成等特性,如雨後春筍般出現在市面上,現今因景氣不佳消費者較保守外,再加上經營者多競爭激烈,經營者採取降價措施現今有750cc冷飲不加料的一律15元地行情。鋁箔包飲料市場受到500cc威脅,也採取降價措施來因應 。如 7-ELEVEN在中南部推出500cc鋁箔包飲料15元的超低價格,來減緩冷飲店的競爭。飲料冰品到冬天就進入淡季,地點如不是很理想的500cc冷飲店,如何撐過淡季繼續生存,就很傷經營者的腦筋。據經營業者表示,加盟是一種趨勢但必不是一定需要加盟才能生存,只要認清加盟或不加盟各項差異再根據你的需求去考慮要不要加盟 。加盟與獨自經營主要差別在於飲料冰品業所需產品多且雜,有參加加盟者,加盟總部統一配送,可省去許多物料產品採購時間及準備時間。另外知名度高品牌對於第一次來客率有相當大地影響,但對於持續再來消費率影響就有限。 阿甘認為飲料冰品業除擁有一好地點以外,應強調便利、快速、衛生、清潔、服務佳、 重視客戶服務等。再加上獨有的口味或風格,這樣才能在競爭激烈下的飲料冰品業打出一片天。如果還想要長期維持好業績,也就需要不斷的研發新口味產品,來持續刺激消費者購買慾望。如想收集加盟資料,可參閱阿甘加盟檔案內飲料冰品業。 |
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勞工因遇颱風或不同意雇主要求而未出勤,雇主不得強迫勞動,亦不得視為曠工或要求請事假或其他假別,若雇主因颱風假扣發勞工全勤獎金,導致工資未全額直接給付勞工,則涉嫌違反勞動基準法第22條規定;若雇主以事假處理,則未符勞工請假規則規定,則涉嫌違反勞動基準法第43條規定;若雇主強迫勞工以其他假別處理,例如:強迫勞工排定特別休假,雇主則涉嫌違反勞基法第38條規定。 阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者 , 颱風來襲人事行政局所發布停止上班上課之規定,效力僅對公務人員有效,私人企業、公司行號、店家並不適用,業者是可比照公家機關選擇放假或不放假;但如勞工當日確因颱風災害影響無法到工上班,雇主不可以曠職論處,或硬性要求勞工以事假或特別休假抵充,也不能影響其全勤紀錄及獎金發給;如勞工因故當日未出勤上班,雇主當日可不給薪。 以下資料來源 :新北市政府新聞稿 勞工局提醒 颱風天出勤宜加給工資
中颱「天秤」逼近,颱風假再度成為關注焦點。8月初蘇拉颱風襲臺後,新北市政府勞工局共收到21件颱風假陳情案,其中又以雇主要求勞工颱風天出勤最多,佔陳情案一半以上,其餘尚有勞工颱風天未出勤者無給薪、要求勞工改請事假或特別休假等。勞工局強調,若雇主因業務性質所需,有使特定勞工於颱風天出勤之必要,除當日工資照給外,另「宜」(即建議性質)加給工資,並提供交通車或通勤津貼等適當協助。至於要求勞工以事假或特休請假,則涉嫌違反勞基法及勞工請假規則等規定,雇主不可不慎。 以上資料來源 :新北市政府新聞稿
颱風天不上班不得扣全勤或不利處分颱風來臨時,依勞委會發布的「天然災害發生事業單位勞工出勤管理及工資給付要點」,如勞工工作地、居住地或正常上(下)班必經途中經該轄區首長通報停止辦公,勞工因天災無法出勤,因該風險不可歸責於勞雇雙方,工資是否給付得由勞資協商,勞工局建議雇主宜不扣發工資。另如因業務性質需要,雇主要求勞工出勤,除當日工資照給外,宜加給勞工工資,並提供交通工具、交通津貼或其他必要之協助。 阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,
颱風來襲,人事行政局所發布停止上班上課之規定,效力僅對公務人員有效,私人企業、公司行號、店家並不適用,業者是可比照公家機關選擇放假或不放假。
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回應編號:7858 | 發表對:7858 回應 | 觀看:7858回應共1筆 | |||||
開飲料冰品店若開到賠錢,一定是選錯地點或是用錯方法。 工業區附近開飲料冰品店,外送占營業額比率應該高過五成以上有的店甚至到近八成、來店消費的客人只占二成,可見得經營工業區附近飲料冰品店,經營重心首要注重在外送商機的開發。定期安排和員工一起掃街(工業區內)、路口發外送飲料促銷DM,都會有不錯的成效,另外有些外送店家會針對老顧客採取加大份量不加價的留客措施,以拉住長期客戶的外送商機做法,頗值得有意經營工業區飲料冰品店店家業者學習。 學校、住宅區附近開飲料冰品店,來店消費的客人比率應該高過五成以上有的店甚至到近八成、外送消費的客人只占二成,可見得經營學校、住宅區附近飲料冰品店,經營重心首要注重在來店消費的客人的開發。學校、住宅區附近開飲料冰品店定期安排和員工一起掃街(住宅區內)、路口發外送飲料促銷DM,成效就會很有限。 |
回應編號:122 | 發表對:122 回應 | 觀看:122回應共1筆 | |||||
我想在一畢業就開始加盟經營看完你的文章讓我產生很大感想 加盟或自行創業到底那一樣較好 有沒有人有類似經驗者請 show me 創業不能不謹慎 先謝謝各位前輩“ |
回應編號:4504 | 發表對:4504 回應 | 觀看:4504回應共5筆 | |||||
一到晚上燈光一開用來照射食物的燈管聚光處常聚集很多會飛的小昆蟲~ 而且常常會掉落在盤子中~ 讓人有衛生欠佳的感覺 我要如何請這些不速之客遠離∼ |
回應編號:17476 | 發表對:17476 回應 | ||||||
加盟茶飲業除了考量品牌知名度及茶飲受大眾歡迎程度外,最重要的還是店點所在。 但實務上要加盟茶飲店開店創業,只要是市面上常聽到常看到或是常說出
口的加盟品牌,幾乎都已有人佔據著重要商圈的熱門地段,
舉列來說,你想加盟一知名加盟品牌,好不容易找到一好店點,但發現附近已有同一品牌的連鎖店了,就會因商圈保障限制的關係,你只能被迫放棄,或找另一品牌,但相同的情況還是會一再的重覆發生,要不你就只好屈就於比較差的商圈店點,賭賭看可行不可行,但只要叫的出名號的茶飲品牌,加盟他們,會因跟它們進批買什麼東西都比一般市價貴,因此成本比同業高一些,能打平及付自己的薪水是最為普遍。 要有知名度高的品牌且要有好的地點,是現今要加盟茶飲品牌店,最大困難所在。因此阿甘創業加盟網建議茶飲冰店加盟開店創業者,選擇要以加盟茶飲店的開店創業者,可先找一自己的資金 能負擔及地點不錯的店面,高知名度茶飲品牌列為最優先, 但千萬不要一昧的只想要加盟高知名度茶飲品牌,不然你會因品牌關係一直等待, 最後被迫到比較差的店點開設,加盟茶飲店,有好的品牌,沒好的地點銷售往往下場是叫好不叫座,有好的地點但沒好的品牌 搭配銷售,業績衝不高,最後往往會因點好租金負擔重這因素,導致獲利有限或困難,也是枉然。 有好的店點,搭配好喝有特色的知名品牌茶飲,才是加盟茶飲店勝出的王道! 因此在找好一自己的資金能負擔及地點不錯的店面後,可試著多找一些知名度不高或者是剛開放加盟不久 ,但你自己覺得生意好且有特色好喝的茶飲加盟品牌詢問,這樣做一來可減少許多限制麻煩及時間, 二來若選對加盟品牌會隨加盟品牌規模越來越大而水漲船高,也就比較有機會賺大錢,但相對在競爭激烈的茶飲市場中,其 一開始加盟店競爭力會較弱和加盟店經營失敗風險會比較高是其缺點所在。 阿甘創業加盟網另提供有意從事茶飲冰店加盟開店創業者,一連鎖加盟飲料店調查統計購買飲料的消費傾向顯示,飲料的重度消費者以16-34歲的年輕人爲主,占來店消費總人數的72%強;其中18-29歲的年輕消費者是飲料的最重度消費者,大概占整個來店消費總人數的50%弱,基本上以習慣性購買佔多數,購買飲料的消費傾向最重視口味,其次為購買便利性;20歲以下一般爲不定型消費者,但比較偏愛知名度高的飲料品牌店購買及樂意嘗試和接受新品牌新産品。 以下是加盟連鎖企業& 加盟茶飲冰店地點評估及分析 相關加盟實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供
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回應編號:17439 | 發表對:17439 回應 | ||||||
國內人氣小吃店、大型連鎖店或加盟店,每月營收逾百萬,但並未開立發票,引人爭議。全台人氣小吃店、連鎖店與加盟店,被國稅局目前列為積極輔導開立發票對象有,萬華「兩喜號魷魚羹」、萬華「周記肉粥」,還有「清玉」、「五十嵐」連鎖飲料店,然因加盟連鎖店各地營收皆不同,有些必須開立發票(繳交營業稅率五%),有些免開發票(繳交營業稅率一%)。 自100年5月以來國稅局陸續輔導人氣排隊小吃店開發票,北部地區知名小吃經輔導後開發票,有台北市「阜杭豆漿」、大直「台灣第一家鹽酥雞」、內湖「來來豆漿」、西門町「阿宗麵線」、「鴨肉扁」、「桃源街牛肉麵」、台大「臺一牛奶大王」,永和區「世界豆漿大王」、樂華夜市附近「佳佳香鍋店」;中部地區知名小吃經輔導後開發票,有豐原「Mooi摩一五金主題餐廳」、台中市「美味關係」、東海大學附近的「蓮心冰」;南部地區知名小吃經輔導後開發票,有台南市「蜷尾家」冰淇淋店,高雄「正忠排骨飯」、高雄「 江豪記臭豆腐王 」、高雄「嘉義第一火雞肉飯」;東部地區知名小吃經輔導後開發票,有「公正包子店」和「周家蒸餃」,陸續開發票,繳交5%稅率營業稅。 也有經國稅局派人前往稽查,並觀察營業額確定未達到標準的知名小吃店,給予「本店免用統一發票」認證貼紙,有台南「再發號肉粽」日月潭「阿婆茶葉蛋」,其原因是淡旺季營業額有明顯差異。 阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業業者應特別注意此修法動態,待立院審議完成三讀後,財政部即有權依法針對營業性質特殊的行業,訂定一定條件基準及課稅範圍,亦即可要求加盟連鎖型態企集的冰品、加盟店、連鎖自助餐、美容美髮業,依法開立統一發票。 行政院院會通過「加值型及非加值型營業稅法部分條文修正草案」 財政部為配合「消除對婦女一切形式歧視公約施行法」自101年1月1日起施行,並期營業稅課稅及統一發票制度更趨合理公平,擬具「加值型及非加值型營業稅法部分條文修正草案」陳報行政院,並經行政院於今日(102年4月11日)第3342次院會決議通過。 財政部說明,本次「加值型及非加值型營業稅法部分條文修正草案」修正重點如下:
一、現行加值型及非加值型營業稅法(以下簡稱營業稅法)第12條有關女性陪侍之茶室、咖啡廳、酒吧等之規定,不符性別平等精神,有違消除對婦女一切形式歧視公約規定,爰將第2款有關「有女性陪侍」之文字修正為「有陪侍服務」。
財政部表示,本修正草案除呼應國際重視性別平等議題之潮流,符合「消除對婦女一切形式歧視公約施行法」之規定外,並使營業稅法制基礎更趨完整,亦將統一發票制度更臻合理公平。該修正草案業經行政院院會通過,行政院將於近期核轉立法院審議,該部將積極與立法委員溝通,俾早日完成修法程序。
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