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最近新聞報紙不斷報導台式甜甜圈收店近30家,我就是其中之一,各位一定要睜大眼睛,加盟發錢不算,還受了一肚子氣,便宜價格出讓還沒人要頂,應該是受新聞不斷報導影響,真是無語問蒼天。
有意開店創業的年輕人不要在有像我這樣短視近利追流行的行為了,加盟前多上一些創業討論站看看別人的心血教訓吧~!

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回應編號:6323 發表對:6323 回應
「寧為雞首、 莫為牛後」,認為當個小老闆總比大公司的上班職員要來的風光許多。也不少人認為,影響創業成敗的變數太多根本無法評估風險,不去試一試怎麼知道結果又是如何,失敗大不了重新再來。話雖如此,但以現在各行各業皆飽和競爭的台灣社會,開店創業的過程必須花費你不少的金錢與時間,如果懵懂躁進,落得人財兩失應該不會是意外。

一位白手起家事業有成的人談起朋友慫恿他買台敞篷跑車來開,但他心中盤算著:跑車在市區內根本發揮不出其功能,台灣天氣炎熱多雨車多空氣又髒敞篷車根本不適用……。這位事業有所成的人,不僅在買車上,在公司採購和成本控管花費上也都會評估是否真有其需要,划不划算。

創業必須具有鋌而走險的勇氣,更需要去多想多做,做好充分的自我創業前評估與創業前的準備,千萬不要一窩蜂或盲目創業。
回應編號:6310 發表對:6310 回應
剛上市經煤體不斷播放的流行餐飲都是非常的風光、生意也非常的好,但經過一段時間熱炒後,為何總是一家一家的收起來呢,原因就是進入門檻低,產品太容易複製了,看好有錢途者一窩蜂跟進後導致生意被瓜分,同業彼此間為求生存,又因同質性太高彼此間只能進行價格競爭,才能搶得客源,你降我不降,我沒商機,故跟隨著降,或者加碼再降,如此惡性循環下導致最後毫無利益可言。


過去是如此,現在也是如此,未來也應該是如此嘛 !只要進入門檻低太容易被複製,最後結果往往都是一樣毫無利益可言,未來如果又有經煤體不斷熱炒播放的流行餐飲,你還要花這些時間和精力去經營這樣的事業嗎?你願意結果是這樣嗎?


回應編號:6223 發表對:6223 回應
開店看的是淨賺(實收)多少而非營收賺了多少,
這對開店老闆來說差別真的很大,
有些店看起來門庭若市營收應該不錯,
然而根本是沒賺錢還虧損累累,
只要非傳統就有的餐飲業態,開店數量速度很快增加的新鮮行業,
就很有可能像50元披薩店 蛋塔店一樣的下場,
剛一開始都會吸引一堆人一窩瘋的在開店,
但等消費者感到新鮮感不在的時候,消費者就會去尋找更新鮮的產品,
一窩瘋的在開店這現象搭都只是瘋一陣子而已,
價格競爭一開打接下來就會很辛苦的,
到最後沒辦法回收成本的還是居大多數。

若真的要經營非傳統就有的餐飲業態,開店創業者請事先站在另一角度去思考
1.這樣產品新鮮感能維持多久(你吃多久就會膩)
2.開店速度太快新鮮的行業,市場會不會很快飽和
3.台灣人模仿的速度很快,這產品有無轉變成創新經緻經營的商業模式。

回應編號:6205 發表對:6205 回應
一窩風代表的是大家一起做同一件事的風潮,這種一窩風追流行開店創業風潮有時是真的反映市場實際需求,但更多時只是一種短暫的現象或是假象而已。


不少創業者在看到媒體大肆報導一些成功案例之後,就相信這些馬路消息,認為別人行那我依樣劃葫蘆應該也行,於是就貿貿然投入想跟著撈一票。然而透過這些傳播管道本身背後可能隱藏著某些特定商業利益。當創業者接受這些經過包裝設計的傳播資訊後,很容易成為追求利益下的犧牲者。

回應編號:6178 發表對:6178 回應
其一是經營流行性高的餐飲業,但要在消費者新鮮感還沒消退,還沒變心前,就應掌握市場流行的機會趕緊大撈一筆,當消費者新鮮感開始有消退現象時,經營模式就要開始轉型,研發推出較精緻化產品或創新取代大眾以往的經營模式,彰顯自有的獨有特色以維持經營的有效性。譬如蛋塔熱潮,剛開始流行時就投入者一定都有賺到錢,當蛋塔市場往下走時,蛋塔專賣店雖然倒閉連連,但肯德基賣蛋塔至今仍是賣的叫好又叫座。


其二是走傳統開店經營模式,選擇你本身具有專業領域有優勢的餐飲業,長期投入深耕市場經營,靠專業技術和經營口碑來做生意。


回應編號:5894 發表對:5894 回應
開店選行業與選點同樣重要,因為選錯行業或是選點不當,早已註定你開店經營八成以上失敗的命運了。

台灣有句俗諺:「台灣沒有三年的好光景!」正是跟著一窩蜂開流行店的最好寫照,只要是進入門檻低傳出賺大錢的行業以往要一年半載的,別人才會開始跟進,現在則不然只要傳出進入門檻低又賺大錢的行業,不到半年內鐵定會有幾十、甚至幾百家跟進,市場不用多久馬上就飽和。

舉一個明顯的例子,當第一家澳門葡式蛋塔傳出賺大錢後,大眾盲目地一窩蜂跟進,至少還撐一陣子,才開始失去賺錢的光環,開始走下坡。再來看甜甜圈店,傳出賺大錢後,大眾一樣盲目地一窩蜂跟進,但沒有半年好光景,新設立的店幾乎都已快倒光了,只剩下搶先占住消費者腦海中第一位置的店家!

若你聽到市面上有傳出進入門檻低賺大錢的行業,又無法創造出與眾不同的獨特性的行業,勸你不要跟進,因為既已傳開就已太遲了,畢境開店是需要投資且須要一段回收期的,不然就是走小額投資快速回本的方式如攤車,還會有利可圖,要不大眾一窩蜂跟進後,本可能還沒收回來,市場就已爛掉了。在台灣開店競爭環境當中,你會發現到一窩蜂及競爭激烈的現象非常的普遍。所以開店選擇行業要非常的慎重避開這些可能是曇花一現的行業,要挑選你可創造出與眾不同具獨特性的行業,你還要有在此專業領域中做到最好,成為此行業領域中第一名的企圖心才行。

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