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開早餐店的關建就在於經營的人跟產品品質
1.經營者服務要好,店面看起來要乾淨
2.經營的人對於放的料絕對不能省
 例如:沙拉醬該抹就該抹;,別為了節省成本而只抹薄薄的一層,這可讓消費者有物超所質的感覺!
 千萬別貪這些小地方也壞了整個產品!
3.產品有要一定水準,千萬為了節省成本也買一些不好吃的東西,竟畢一分錢一分貨
例如:漢堡的豬肉片,每個加盟體系都有在賣,外表雖然相似,但食料口感絕對不一樣的,可以去多家比較,好吃的東西自然就能留住顧客!<br>
4.和客人建立良好的關係!多和顧客搏感情^^

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回應編號:2378 發表對:2378 回應

darbeen@pchome.com.tw

我想開店不就是想賺錢,但如何在眾多早餐店生存並創造高報酬,並不是一件簡單的事,其實很多人都覺得開早餐店是很容易的事,但我覺得是勞心又勞力的事,開店六年各式各樣的問題挑戰,如何去創新改善是很重要的,看到有人覺得3個人做8000多是很不可思議的事,但我卻覺得是很簡單的事,我還曾經在缺人時,3個人做17000多,重要就是妳如何做,很多人有很多經營問題,你要思索如何改善,是東西有問題.還是工作流程.還是....問題是不斷有的,自己的店自己最知道問題在那裡,希望大家多用心,一定會越來越好,我相信每天做個15000也不是問題.記住“想得到是要付出代價的“.
回應編號:2377 發表對:2377 回應

tea7238757@yahoo.com.tw

在吃過那麼多早餐店!!發覺因為連鎖店一堆大家口味一至相同!!
但直到我家對面ㄉ早餐店換ㄌ3個老板!!我好奇ㄉ鼓起勇氣!!在
給他觀顧一次結果........我發誓那是我一輩子吃過最好吃最特別
ㄉ早餐!!一樣連鎖店ㄉ東西卻因老板ㄉ醬汁顛覆ㄌ傳統!!真ㄉ值
的推~~~~!!地點在新莊市中港一街42號!
!店名太陽寶堡!!在這地點(老板ㄉ特別在於他不用醬油膏和蕃茄醬喔)
就有30多家早餐店~!!真的只有這家換醒我ㄉ味覺^^希望大家能多
支持這一家好味ㄉ店~~~~~~~^^不要讓好味埋沒!!還有一好吃ㄉ東西
位於屏東觀光城內有一家平價ㄉ月亮蝦餅和泰式雞排真ㄉ突破傳統
醬汁也是讚~~~~~~~~!!可惜沒店名但老板ㄉ大光頭卻是一大目標 喔!!
便宜又好吃!!是學生牌ㄉ口福之一喔^^推~~~~~~~~~~
回應編號:2376 發表對:2376 回應

jinl1686@yahoo.com.tw

我有起死回生的經驗但不是早餐
先清楚您的客戶群在那裡
如果是學生
先請問您的吸引力是甚麼
如果您是學生有幾家早餐店甚至路邊灘讓您選....
態度好是要件但非關鍵更重要的是客戶人數.速度.與品質掌控
累積客人一是靠時間二是靠行銷
先將客人塞爆
幾個鄋主意供您參考
買早餐可免費借一本漫畫
三人同行各送一杯奶茶?
買早餐送貼紙
買早餐文具半價(進價)可向10元商品進貨
推出自助式重量杯奶茶特惠(勿忘活動限時)
推出客戶明天預購活動
漢堡大胃王比賽
奶茶大胃王比賽
一次吃完五個漢堡免費
買早餐免下車
打工半小時免費早餐兩份
區域自助早餐八折
全勤獎送游戲軟體

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