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不是開在一樓店面要如何經營才好應知知識及實務經驗談

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我想將店面開在非一樓以減少房租負擔,請有經驗者或專家學者們,提供一下寶貴意見及該注意事項給我知曉。謝謝

現在就讓我們一起來看看下列有那些不是開在一樓店面要如何經營才好應知知識及實務經驗談!

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最新不是開在一樓店面要如何經營才好開店知識及實務經驗<依日期先後排序>
編號:10138 回應
隱身於巷弄內店面或非一樓商店,經營重點分配比率上稍不同於馬路旁一樓的商店,無法像一樓馬路旁的店面有那麼大的曝光量、自然能見度、過客數與進門客數;故這些店家應將營運重心放在行銷推廣上,以補地點上的缺陷。

開店營業就是要謀求來客數最大化,店家應仔細計算考量行銷成本將非馬路旁一樓店面的低租金所節省下來成本,充分應用於增加曝光能見度、過客數與進門客數上;也就是說非馬路旁一樓店面經營者誰能將所降低經營成本有效轉化成最大曝光量,就有機會創造出最高營業利潤。


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編號:12434 回應
阿甘創業加盟網 www.ican168.com 很多知名連鎖加盟品牌,能成功迅速擴點擴大營業版圖,都有其一套選點設點經營策略,例如日系速食連鎖龍頭摩斯漢堡於2010年表示未來展店將「不拘大小,不拘商圈」,只要地點合適就前往插旗設點,國內最大連鎖餐飲集團王品於100年4月29日以每股302元登錄興櫃,成為興櫃股股王,有沒有什麼特殊選點設點策略呢?

王品集團西堤牛排為例,第一家西堤牛排店點是設在台北餐飲業界的一級戰區,台北市復興北路、民生東路交叉口。第一家西堤店點會挑在餐飲業界的一級戰區的原因,是因為王品餐飲集團戴勝益說過:「如果能在高度競爭商圈內存活,在其他商圈就會有更多機會。」西堤牛排第一家店能獲利生存且能吸引人潮,就能在消費者心中建立人滿為患的第一好印象。

另外,不知大家有沒有發覺王品集團西堤牛排的店點設在二樓或非三角窗的還不少,這跟西堤牛排的選點設點經營策略亦有關,是因為一級熱門商圈二樓或非三角窗租金較低,租金議價空間也較大,再把節省下來的租金成本,運用在食材上回饋給消費顧客。


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編號:12067 回應
阿甘創業加盟網 www.ican168.com 熱門商圈大馬路邊第一排的一樓店面不是租金昂貴就是難以覓得,因此開店商家頂讓承租店面轉而向上向下發展,地下室或二樓店面數量因此愈來愈多。一般地下室及二樓以上的營業場地,租金價格至少可以比一樓店面的租金低到三、四成以上,因此頂讓承租地下室或二樓(含)以上店面最大好處就是租金價格便宜。

頂讓承租熱門商圈地下室或二樓(含)以上店面,除事先得進行業種考量,還應以熱門商圈大馬路邊第一排的地下室或二樓(含)以上店面為頂讓承租店面首選,最該注意的是,樓梯出入口是否明顯,有無障礙物阻擋,如果樓梯出入口不明顯或是有障礙物阻擋,會造成廣告和招客效益皆大減,無法吸引過路客的注意和上門消費。頂讓承租此種出入口不明顯或是有障礙物阻擋地下室或二樓(含)以上店面,就要能和一樓合併使用,才會有商機才能考慮頂讓承租;另外頂讓承租前也要特別看清楚是否可作為商業使用,否則未來可能會造成違法營業的困擾。


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編號:11448 回應
阿甘創業加盟網 就營業做生意立場,當然是地點人潮越多越好,然好點租金肯定不會低,不少開店營業者未顧及日後營業能不能承受,不管三七二十一,先搶好點再說,結果生意是很好,但賺的都付給房東。因此開店商家可找都會區捷運站附近巷弄內店面非一樓的二線店面設點營業。

餐飲業服飾等業考慮店點時,除非所銷售產品具有非常強的市場區隔或獨特性,不然最好還是以交通動線流暢、聚客力強人潮多的巷弄內店面非一樓的二線店面為主。再說評估一店點聚客力和人潮動線強弱具有很重要的指標做用,因此宜觀察聚客率與人潮多寡及動線方向是否順暢,對於店面未來的可塑性及發展更是有決定性的影響,也將直接影響到生意發展。
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編號:10202 回應
要承租非一樓店面應找發展成熟商圈外,最好是店家一家接著一家,最好是兩旁甚至對面有連續不斷的店面,聚客力才會強,而且街面要夠長,前後腹地夠寬,才適合租非一樓店面。

依照人潮行動的路線及水平視線分析,當然一樓較二樓的店面為佳。另要注意有些二樓「三角窗」的店面,前後腹地過窄,人潮只來自某一方馬路,其招攬客人的成效和曝光率就會有差。另還有一情況,當地商圈一樓店面如空屋率高,也不宜承租非一樓店面營業,因為一樓的店面需求不夠,才會往上下發展。


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編號:9545 回應
有一二樓店家,在一樓通往二樓的樓梯間牆壁上,規劃設計成為年輕人流行喜好的留言板,從滿目可見的留言中可看到年輕人充滿創意的表達能力,也可從留言中看到,有留言寫給好友的祝福、寫給同學的互相勉勵留言、也有男女情侶彼此愛的祝福留言、朋友共同在此一遊集體留名,還有消費感言等留言,讓消費者在店內留下留言字條,也就留下美好回憶,當然也較能夠吸引其再上門消費或者招朋引伴帶其他的人來店消費。

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