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我開一休閒咖啡館碰過一位喝醉客人,把店內吐得亂七八糟,服務生被醉客指責服務態度不佳 ,只好我下手清理污穢物,醉客依然在店裡大吼大叫,當時在店裡的客人受到驚嚇,且滿屋子的嘔吐味真的不是一時就可排除,我只好一一跟客人致歉,請客人諒解。最後我只好自認倒楣決定當天提早打烊不營業。要是你開店遇到這種事,你有沒有更好的處理方法?

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回應編號:2701 發表對:2701 回應
明知開店剛開始前半年是不可能馬上就能賺到錢,但每天看著業績報表,生意不佳心情就蕩到谷底,就會去想自己每天投入那麼多,顧客為什麼不上門,心情總是跟著每天來店客人在起伏。
心急啊

開一家店還真的不簡單,最令人頭痛的是人員調度及管理問題,
我曾經碰過服務櫃抬二人全部請假又找不到臨時人手,自己一個人在忙進忙出,對內對外全部自己來的痛苦經驗。
難受啊

回應編號:2700 發表對:2700 回應
我是經營漫畫店業者.目前最惱人的問題就是有一些客人會和你裝熟.每天來店堜M你哈啦~~只是想圖個可以免費內閱店內漫畫小說的特別待遇.碰到這種客人.心堹u得恨的牙癢癢的.一本書本錢要好幾十元.被客人隨便翻一翻...在你面前看完了....有一次忍不住.和他說明內閱需先結帳.他便火速將漫畫放回原處.不慌不忙的走出去.以後再也沒見他出現了.

我想這種客人想佔便宜的不留也罷...這是我每天必會遇到的情形..
我認為和客人儘量不要太熟.點頭之交即可.
這樣要念他時也比較不會尷尬!!
回應編號:2699 發表對:2699 回應
顧客是店家的財神爺,但當顧客用暴力或不當粗魯言語或不合情理態度對待員工時
,店家老闆除應維持服務原則外,還更應站在員工這方,否則不但會打擊店內所有員工的工作士氣外,員工對店家老闆也會喪失信心,也會讓看在眼裡的大部份顧客無法認同,若是顧客紛紛仿效當起奧客,店家以後就很難經營了。
回應編號:2698 發表對:2698 回應
放晚安曲提醒人客時間差不多了,
對大部份人滿有用的,
小弟之前開的店,
出入門口處大大寫著營業時間到23點止,
有遇過一放音樂就瞬間急著要結帳的啦..
也有少部份的人你沒有親自去告訴(趕)他,他是不會走的啦...
最高奧客記錄都打掃收完一直等到十二點五分才離去
回應編號:2387 發表對:2387 回應

loverichard99@yahoo.com.tw

直接報警~!讓警察處理,然後依警局資料,保留法律追溯權,或請這位酒醉的客人賠償!

回應文章共有10 59

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