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現在新聞報這麼大衛生單位去稽查可疑的店家，只能說是「作秀」；風聲鶴唳下，那一業者敢轉售又那一店家敢買祭品？應由衛生單位配合檢警單位，調查那些業者及那些人藉此牟利。

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衛生局查緝本市殯葬業祭祀食品疑似流入食用之情形有關本市議員檢舉殯葬業祭祀食品疑似流至小吃店乙案，衛生局於今日(6月5日) 晚間5點30分接獲議員提供名單後立即發動聯合稽查大隊，兵分5路，前往稽查是否有非法食材流入市面餐飲店，並依據食品良好衛生規範相關規定，針對環境設施、從業人員、食品材料、調理流程等4方面進行稽查，以確認餐飲業者販售食品之衛生、安全及品質。臺北市政府衛生局聯合稽查大隊依據本市議員提供名冊，稽查現場營業情形如下： 1.公館汀州路或水源路「真好味」自助餐，經現場確認並無「真好味」自助餐。 2.萬華區東園街192號「富貴小館」已於92年底歇業，目前現址為奧黛麗內衣店。另詢問當地里長，確認富貴小館店主已出國。 3.羅斯福路（台大後面）池田便當，經查該路段並無池田便當。 4.裁決所旁麵攤共計15家，食材來源皆可追溯。 5.農安街有3家赤肉羹店，其中1間已歇業，另2間皆可提供食材來源。衛生局將對上述各可疑路段商家持續查稽。衛生局呼籲餐飲業者對食材管理應有來源證明，並對食品材料要作好適當保存條件，此外應注意維持營業場所的環境衛生，如：溫度、溼度管制，食材保存應遵守「冷凍-18℃，冷藏0~7℃間」之溫度範圍，營業場所應清潔、乾燥並設有防止病媒措施。雖然本次祭祀食品疑似流為食用之事件，引起社會大眾的高度關注，臺北市政府衛生局仍呼籲民眾，千萬不要過度恐慌，衛生局會持續稽查各類餐飲、小吃業者，保障民眾食的安全，建議民眾應該注意食用場所及製作環境之衛生，並選擇值得信賴的店家。臺北巿政府衛生局為確保消費者之健康與消費權益，提供消費者服務電話專線：2720-8777，如您有食品衛生疑慮問題，歡迎查詢或提出檢舉。

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業者轉賣祭品給他人食用，可能觸犯食品衛生管理法第11條第一款，當食品有變質或腐敗，或可能有害人體健康者，不得製造、加工、調配、販賣、貯存等。已違食品衛生管理法第31條，可處處新臺幣四萬元以上二十萬元以下罰鍰；一年內再次違反者，並得廢止其營業或工廠登記證照。相關法律條款食品衛生管理法第11條食品或食品添加物有下列情形之一者，不得製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出、贈與或公開陳列：一變質或腐敗者。二未成熟而有害人體健康者。三有毒或含有害人體健康之物質或異物者。四染有病原菌者。五殘留農藥含量超過中央主管機關所定安全容許量者。六受原子塵或放射能污染，其含量超過中央主管機關所定安全容許量者。七攙偽或假冒者。八逾有效日期者。九從未供於飲食且未經證明為無害人體健康者。食品衛生管理法第24條直轄市、縣 (市) 主管機關得抽查食品業者之作業衛生及紀錄；必要時，並得抽樣檢驗及查扣紀錄。對於涉嫌違反第十一條或中央主管機關依第十二條所為之規定者，得命暫停作業，並將涉嫌物品封存。食品衛生管理法第29條食品、食品添加物、食品器具、食品容器、食品包裝或食品用洗潔劑，經依第二十四條規定抽查或檢驗者，由當地主管機關依抽查或檢驗結果為下列之處分：一有第十一條或第十五條所列各款情形之一者，應予沒入銷毀。二不符合中央主管機關依第十條、第十二條所為之規定，或違反第十三條第二項、第十四條第一項規定者，應予沒入銷毀。但實施消弰或採行適當安全措施後，仍可使用或得改製使用者，應通知限期消弰、改製或採行適當安全措施；屆期未遵行者，沒入銷毀之。三標示違反第十七條、第十八條或第十九條第一項規定者，應通知限期回收改正；屆期不遵行或違反第十九條第二項規定者，沒入銷毀之。四依第二十四條第一項規定命暫停作業並封存之物品，如經查無前三款之情形者，應廢止原處分，並予啟封。前項第一款至第三款應予沒入之物品，應先命製造、販賣或輸入者立即公告停止使用或食用，並予回收、銷毀。必要時，當地主管機關得代為回收、銷毀，並收取必要之費用。前項應回收、銷毀之物品，其回收、銷毀處理辦法，由中央主管機關定之。製造、加工、調配、包裝、運送、販賣、輸入、輸出第一項第一款或第二款物品之食品業者，由當地主管機關正式公布其商號、地址、負責人姓名、商品名稱及違法情節。輸入第一項物品經通關查驗不符規定者，中央主管機關應管制其進口，並得為第一項各款、第二項及前項之處分。食品衛生管理法第31條有下列行為之一者，處新臺幣四萬元以上二十萬元以下罰鍰；一年內再次違反者，並得廢止其營業或工廠登記證照：一違反第十一條第一款至第七款或第十五條規定者。二違反前條之禁止命令者。