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主題:店面規劃討論區

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歲末年終臺北市建管處。102年元月31日進行公共安全聯合檢查4家百貨公司新光三越百貨南京西路店、新光三越百貨信義A9店、特力屋內湖店及ATT信義店，檢查結果「ATT信義店」不合格，重罰12萬元。

「ATT信義店」3、5、6、10樓防火門門弓器拆除、3樓排煙室堆積雜物、1樓、2樓及3樓電扶梯邊防火鐵捲門下方堆置雜物、6樓餐廳防火門以木板遮蔽等屬嚴重缺失，不但依法加重處罰12萬元，並於大門張貼不合格告示，要求2日內改善完畢。

阿甘創業加盟網提醒網路開店經營業者特別是連鎖加盟業者，應強化及落實公共安全，對公共安全維護有更高的自主管理意識，營造一消費者安全及優質之消費環境，切勿抱著僥倖的態度，任意堆置雜物及貨品於安全門或梯間、防火鐵捲門下方、排煙室或走道，尤其逃生通道不可以堆積雜物、安全門平日不可以上鎖應保持關閉，以免阻礙逃生動線而造成公共危險和遭現場張貼不合格告示及網路公告影響營運商機。

相關法律條文

建築法第 77-2條

建築物室內裝修應遵守左列規定：
一、供公眾使用建築物之室內裝修應申請審查許可，非供公眾使用建築物，經內政部認有必要時，亦同。但中央主管機關得授權建築師公會或其他相關專業技術團體審查。
二、裝修材料應合於建築技術規則之規定。
三、不得妨害或破壞防火避難設施、消防設備、防火區劃及主要構造。
四、不得妨害或破壞保護民眾隱私權設施。
前項建築物室內裝修應由經內政部登記許可之室內裝修從業者辦理。
室內裝修從業者應經內政部登記許可，並依其業務範圍及責任執行業務。
前三項室內裝修申請審查許可程序、室內裝修從業者資格、申請登記許可
程序、業務範圍及責任，由內政部定之。

建築法第91條
有左列情形之一者，處建築物所有權人、使用人、機械遊樂設施之經營者新臺幣六萬元以上三十萬元以下罰鍰，並限期改善或補辦手續，屆期仍未改善或補辦手續而繼續使用者，得連續處罰，並限期停止其使用。必要時，並停止供水供電、封閉或命其於期限內自行拆除，恢復原狀或強制拆除：

一、違反第七十三條第二項規定，未經核准變更使用擅自使用建築物者。
二、未依第七十七條第一項規定維護建築物合法使用與其構造及設備安全
    者。
三、規避、妨礙或拒絕依第七十七條第二項或第四項之檢查、複查或抽查
    者。
四、未依第七十七條第三項、第四項規定辦理建築物公共安全檢查簽證或
    申報者。
五、違反第七十七條之三第一項規定，未經領得使用執照，擅自供人使用
    機械遊樂設施者。
六、違反第七十七條之三第二項第一款規定，未依核准期限使用機械遊樂
    設施者。
七、未依第七十七條之三第二項第二款規定常時投保意外責任保險者。
八、未依第七十七條之三第二項第三款規定實施定期安全檢查者。
九、未依第七十七條之三第二項第四款規定置專任人員管理操作機械遊樂
    設施者。
十、未依第七十七條之三第二項第五款規定置經考試及格或檢定合格之機
    電技術人員負責經常性之保養、修護者。

有供營業使用事實之建築物，其所有權人、使用人違反第七十七條第一項
有關維護建築物合法使用與其構造及設備安全規定致人於死者，處一年以
上七年以下有期徒刑，得併科新臺幣一百萬元以上五百萬元以下罰金；致
重傷者，處六個月以上五年以下有期徒刑，得併科新臺幣五十萬元以上二
百五十萬元以下罰鍰。　

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以下資料來源 :臺北市政府新聞稿

北市百貨賣場歲末安檢 ATT百貨不合格重罰12萬

歲末年終臺北市建管處自本（元）月14日起持續對台北市大型百貨公司及賣場進行公共安全聯合檢查。今（31）日抽查的4家百貨公司新光三越百貨南京西路店、新光三越百貨信義A9店、特力屋內湖店及ATT信義店，檢查結果「ATT信義店」不合格，重罰12萬元。

建管處處長張剛維表示，「ATT信義店」3、5、6、10樓防火門門弓器拆除、3樓排煙室堆積雜物、1樓、2樓及3樓電扶梯邊防火鐵捲門下方堆置雜物、6樓餐廳防火門以木板遮蔽等屬嚴重缺失，不但依法加重處罰12萬元，並於大門張貼不合格告示，要求2日內改善完畢。張剛維指出，由於農曆春節將屆，大型消費場所是人潮眾多的地方，自主安全管理上一定要有更高的安全標準，建管處除了平時落實各類場所公安申報管理外，更持續辦理不定期之「抽檢」驗收成效，以保護消費者於場所之公共安全。

張剛維強調，執行百貨賣場的公共安全聯合抽檢的目的，在於提醒業者平時就應重視維護營業場所之公共安全，呼籲業者勿任意堆置雜貨於安全梯間、防火鐵捲門下方、排煙室或走道，阻礙人員逃生避難而造成公共危險。民眾倘有發現違規情事亦歡迎隨時撥打服務專線：1999，通報市府話務中心，隨時均有專人為您服務。

以上資料來源 :臺北市政府新聞稿

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百貨歲末安檢遠百愛買景美店不合格罰12萬

農曆春節連續假期將屆，台北市建管處自14日起，針對台北市大型百貨公司及賣場進行公共安全聯合檢查。抽查的4家百貨公司分別是：新光三越百貨台北站前店、家樂福三民店、遠百愛買景美店、明曜百貨。

公共安全聯合檢查結果「遠百愛買景美店」2樓逃生避難走道與防火門前堆放貨品，妨礙逃生避難，以及2樓防火門關閉時底部無法密合，有濃煙四竄之虞，均屬嚴重缺失，已依法加重處罰12萬元，並將在2日內不預警複查，若仍有不合格者，將依法處罰30萬元，必要時亦可予以斷水斷電。

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醫院安檢不合格罰六萬

　北市府建管處每季均針對本府社會局列管之老人福利機構進行公共安全稽查，本季增加47家醫院進行安檢臺北市政府為維護本市醫院及老人福利機構建築物之公共安全，並加強經營者之防災管理意識，本次安檢執行期間自101年10月25日至12月14日止，將會完成第4季的老人福利機構（31家），以及全市的47家醫院列入安檢稽查範圍，除此之外還會針對全市123家老人福利機構分為4季進行動態公共安全稽查。

11月5日安檢稽查萬華區中華路的「同仁院萬華醫院」因為拆除一樓防火門、二樓走廊堆積雜物，以及安全梯在2、3、6、7樓的防火門無法閉合，嚴重影響逃生避難安全，安檢不符規定，違反建築法，北市府建管處開罰六萬元，且要求立即改善；並將在一個月內不預警複查，若仍不合格，將會加倍重罰。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，應強化及落實公共安全，對公共安全維護有更高的自主管理意識，營造一消費者安全及優質之消費環境，切勿抱著僥倖的態度，封閉或擅自改造致妨礙救災功能，尤其逃生通道不可以違規設攤或堆積雜物、安全門平日不可以上鎖應保持關閉。

餐廳電影院及飲酒店公安聯合稽查5家不合格

臺北市政府由建管處、消防局、商業處、警察局、觀傳局、環保局、衛生局及政風處等單位聯合稽查，公安稽查小組分別於10月22、24、26日下午、晚上，針對餐廳、電影院及飲酒店等場所依各業務權管範圍無預警機動稽查，共計檢查18家，結果有5家消防安全設備不合規定

按規定不合規定場所除現場張貼不合格告示外，並同步於網路公告，以提醒消費者不要至該場所消費。

這5家消防安全不合格場所分別為：
1 上允創作料理有限公司松山區敦化南路一段108號地下1樓之1 475 101/10/22
2 可麗餐廳萬華區三水街124號5樓 476 101/10/22
3 華泰大飯店企業股份有限公司中崙分公司中山區市民大道三段209號2樓 477 101/10/24
4 蜜桃餐廳中山區林森北路85巷56號地下1樓 C026 101/10/26
5 金磚視聽歌唱股份有限公司中山區林森北路50號1、2樓 479 101/10/26

針對消防安全不合格場所無預警機動稽查，阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，業者應有強化及落實公共安全，提供消費者一安全及優質之消費環境，切勿任意堆置雜物及貨品於安全門或梯間、防火鐵捲門下方、排煙室或走道，以免阻礙逃生動線而造成公共危險和遭現場張貼不合格告示及網路公告影響營運商機。

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回應編號:13321

發表對:13321 回應

某報載「行政院消保處抽查5處指出4間不合格，建管處稱其中3家更動隔間不影響公安」，認為消保處與建管處安檢補習班的結果有落差，臺北市建築管理工程處表示消費場所公共安全動態檢查，是針對現況有無涉及樓梯間、走廊等逃生避難動線堆置雜物，或外牆的「緊急進口」有無遭封閉阻塞致影響消防救災，經檢查無違規即判定合格。至於補習班「擅自更動教室隔間」，涉室內裝修行為，建管處當依建築法及「建築物室內裝修管理辦法」有關規定另案查處，列為應改善之項目並要求業者補辦手續，此與「動態安檢」之判定結果係屬二事，並非與行政院消保處檢查結果有落差或是「北市府與政院鬧意見」。

經檢查消防安全設備不合格場所，除要求限期改善，並針對未於期限內改善之場所，依消防法予以處罰新臺幣6千元至3萬元或依建築法第91條處罰新臺幣6萬元並限期改善或補辦手續外；且現場張貼不合格告示，並同步於網路公告，以提醒消費者不要至該場所消費。必要時，並停止供水供電處分，或強制拆除違規室內裝修部分，以確保消費環境公共安全。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是補教業連鎖加盟業者，應強化及落實公共安全，對公共安全維護有更高的自主管理意識，營造一消費者安全及優質之消費環境，切勿「擅自更動教室隔間」或是抱著僥倖的態度或，尤其逃生通道不可以堆積雜物、安全門平日不可以上鎖應保持關閉。

相關法律條文

建築物室內裝修應遵守左列規定：
一、供公眾使用建築物之室內裝修應申請審查許可，非供公眾使用建築物，經內政部認有必要時，亦同。但中央主管機關得授權建築師公會或其他相關專業技術團體審查。
二、裝修材料應合於建築技術規則之規定。
三、不得妨害或破壞防火避難設施、消防設備、防火區劃及主要構造。
四、不得妨害或破壞保護民眾隱私權設施。
前項建築物室內裝修應由經內政部登記許可之室內裝修從業者辦理。
室內裝修從業者應經內政部登記許可，並依其業務範圍及責任執行業務。
前三項室內裝修申請審查許可程序、室內裝修從業者資格、申請登記許可程序、業務範圍及責任，由內政部定之。
　

建築法第91條
有左列情形之一者，處建築物所有權人、使用人、機械遊樂設施之經營者新臺幣六萬元以上三十萬元以下罰鍰，並限期改善或補辦手續，屆期仍未改善或補辦手續而繼續使用者，得連續處罰，並限期停止其使用。必要時，並停止供水供電、封閉或命其於期限內自行拆除，恢復原狀或強制拆除：

一、違反第七十三條第二項規定，未經核准變更使用擅自使用建築物者。
二、未依第七十七條第一項規定維護建築物合法使用與其構造及設備安全者。
三、規避、妨礙或拒絕依第七十七條第二項或第四項之檢查、複查或抽查者。
四、未依第七十七條第三項、第四項規定辦理建築物公共安全檢查簽證或申報者。
五、違反第七十七條之三第一項規定，未經領得使用執照，擅自供人使用機械遊樂設施者。
六、違反第七十七條之三第二項第一款規定，未依核准期限使用機械遊樂設施者。
七、未依第七十七條之三第二項第二款規定常時投保意外責任保險者。
八、未依第七十七條之三第二項第三款規定實施定期安全檢查者。
九、未依第七十七條之三第二項第四款規定置專任人員管理操作機械遊樂設施者。
十、未依第七十七條之三第二項第五款規定置經考試及格或檢定合格之機電技術人員負責經常性之保養、修護者。

有供營業使用事實之建築物，其所有權人、使用人違反第七十七條第一項有關維護建築物合法使用與其構造及設備安全規定致人於死者，處一年以上七年以下有期徒刑，得併科新臺幣一百萬元以上五百萬元以下罰金；致重傷者，處六個月以上五年以下有期徒刑，得併科新臺幣五十萬元以上二百五十萬元以下罰鍰。

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以下資料來源:臺北市政府新聞稿

報載消保處抽查不合格補習班北市府已要求限期改善

日前行政院消保處安檢臺北市補習班，某報載「消保處抽查5處指出4間不合格，建管處稱其中3家更動隔間不影響公安」，認為消保處與建管處安檢補習班的結果有落差，「北市府與政院鬧意見」，建管處特別澄清，針對3家不合格補習班，建管處認為更動隔間之現場雖不影響逃生避難，但仍列為應改善之項目，並非與消保處檢查結果有落差。
建管處表示，消費場所公共安全動態檢查，主要是針對現況有無涉及樓梯間、走廊等逃生避難動線堆置雜物，或外牆的「緊急進口」有無遭封閉阻塞致影響消防救災，倘經檢查無違規事證，即判定合格。至於業者「擅自更動教室隔間」，涉有室內裝修行為者，建管處當依建築法及「建築物室內裝修管理辦法」有關規定另案查處，並要求業者補辦手續，此與「動態安檢」之判定結果係屬二事。

建管處肯定消保處對補習班「擅自更動教室隔間」議題之重視，畢竟場所「動態安檢」雖然合格，但內部隔間裝修是否採用不燃材料？綠建材比率是否合乎規定？隔間後是否縮減走廊寬度？甚或延長通達樓梯間的步行距離？若干問題仍需藉由室內裝修「圖說審核」及「竣工查驗」程序，方能掌控消費場所的整體安全。

以上資料來源:臺北市政府新聞稿

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聯合稽查公共安全5家不合格

臺北市政府聯合稽查小組由建管處、消防局、商業處、警察局、教育局、體育局、環保局、衛生局及政風處等單位聯合依各業務權管範圍，進行營業場所公共安全無預警抽查，分別於10月8、12日下午、晚上及10月11日晚上，針對補習班、餐廳、三溫暖、健身中心、養生館、小吃店及網咖等場所，共計檢查21家，結果有5家消防安全設備不合規定。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，應強化及落實公共安全，對公共安全維護有更高的自主管理意識，營造一消費者安全及優質之消費環境，切勿抱著僥倖的態度，尤其逃生通道不可以堆積雜物、安全門平日不可以上鎖應保持關閉。

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公共安全抽查「微風廣場」、「星聚點」西門店分別罰12萬

北市建管處於7月5日起，針對本市大型百貨公司、電影院、KTV及MTV等場所實施建築物公共安全動態檢查。首日檢查「微風廣場」百貨公司、「星聚點」KTV西門店、「首都戲院」（龍子電影公司）、「國賓戲院」及「好樂迪」館前分公司等5家，結果查獲「微風廣場」不合格原因是通往屋頂避難平台之防火門上鎖，「星聚點」KTV西門店則是1樓廚房安全梯及2樓戶外安全梯均堆積雜物。不合格已要求當場立即改善外，並依建築法第91條分別重罰12萬元，並張貼不合格告示。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，應重視維護公共安全，勿任意堆置雜物及貨品於安全梯間、防火鐵捲門下方、排煙室或走道，若阻礙逃生動線易衍生公共危險。

「愛買景美店」公安違規遭重罰12萬

臺北市政府聯合稽查小組，自100年10月6日起，檢查大型百貨賣場建築物公共安全，臺北市建築管理處20日再次無預警派員針對百貨及賣場進行突襲安檢，計檢查愛買景美店、天母大葉高島屋、MOMO百貨及太平洋崇光百貨敦化館。

檢查結果愛買景美店不合格，原因為地下室1樓安全門前堆積雜物，另發現地下1樓有部分停車格位遭違規作堆置貨物使用情形依法重罰新台幣12萬元，並當場勒令立即清空改善。

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回應編號:13297

發表對:13297 回應

北市府建管處每季均針對本府社會局列管之老人福利機構進行公共安全稽查，本季增加47家醫院進行安檢臺北市政府為維護本市醫院及老人福利機構建築物之公共安全，並加強經營者之防災管理意識，本次安檢執行期間自101年10月25日至12月14日止，將會完成第4季的老人福利機構（31家），以及全市的47家醫院列入安檢稽查範圍，除此之外還會針對全市123家老人福利機構分為4季進行動態公共安全稽查。

相關法律條文

建築法第 77-2條

(此照片與內文無關)

以下資料來源 :臺北市政府新聞稿

北市同仁院萬華醫院安檢不合格罰六萬元

臺北市政府為維護本市醫院及老人福利機構建築物之公共安全，並加強經營者之防災管理意識，除了針對全市123家老人福利機構分為4季進行動態公共安全稽查之外，本季特別把本市47家醫院也列入稽查範圍。昨天（11月5日）萬華區中華路的「同仁院萬華醫院」因安檢不符規定，被北市府開罰六萬元。

建管處處長張剛維表示，建管處每季均針對本府社會局列管之老人福利機構進行公共安全稽查，本季增加47家醫院進行安檢。因為醫院及老人福利機構多屬使用者密度高、行動能力較差之場所，需維持其逃生避難之順暢以維民眾安全。建管處表示，「同仁院萬華醫院」因為拆除一樓防火門、二樓走廊堆積雜物，以及安全梯在2、3、6、7樓的防火門無法閉合，嚴重影響逃生避難安全，依法處罰六萬元而且要求立即改善；並將在一個月內不預警複查，若仍不合格，會加倍重罰。

張剛維說明，本次安檢執行期間自101年10月25日至12月14日止，將會完成第4季的老人福利機構（31家），以及全市的47家醫院的安檢，消防局亦同步進行消防檢查；至今天為止，已檢查了17家老人安養中心（全部合格）、11家醫院（1家不合格）。張剛維強調，稽查之目的是要提醒業者加強建築物公共安全自主管理意識，特別是安全梯、防火門及逃生避難通路是否堆積雜物保持通暢無阻，自動防火捲門下方及排煙室是否違規設攤或堆置雜物，緊急進口是否遭封閉或擅自改造致妨礙救災功能。凡屬上述違規態樣均列為妨礙公共安全情事，若經檢查有不合格者，現場除責令業者立即改善外，並依法處罰新臺幣6萬元。

以上資料來源 :臺北市政府新聞稿

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聯合稽查公共安全5家不合格

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公共安全抽查「微風廣場」、「星聚點」西門店分別罰12萬

北市建管處於7月5日起，針對本市大型百貨公司、電影院、KTV及MTV等場所實施建築物公共安全動態檢查。首日檢查「微風廣場」百貨公司、「星聚點」KTV西門店、「首都戲院」（龍子電影公司）、「國賓戲院」及「好樂迪」館前分公司等5家，結果查獲「微風廣場」不合格原因是通往屋頂避難平台之防火門上鎖，「星聚點」KTV西門店則是1樓廚房安全梯及2樓戶外安全梯均堆積雜物。不合格已要求當場立即改善外，並依建築法第91條分別重罰12萬元，並張貼不合格告示。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，應重視維護公共安全，勿任意堆置雜物及貨品於安全梯間、防火鐵捲門下方、排煙室或走道，若阻礙逃生動線易衍生公共危險。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，若有刊登廣告，應注意廣告表示之內容與一般消費大眾之認知不能有相當大之差距，其差距不能逾越一般大眾所能接受之程度，或是足以引起一般大眾錯誤之認知或決定，若有廣告即有虛偽不實及引人錯誤表示之內容，以違反公平交易法。

客房數六間以上民宿將納入公共安全檢查申報

內政部100年7月28日下午通過「建築物使用類組及變更使用辦法」修正案後，6間以上客房數的民宿，必須定期接受公安檢查申報；另外，修正案增訂建築物主從空間認定標準。內政部將在北中南舉辦3場說明會，依法制作業程序辦理發布。

過去民宿屬於建築物使用類組H2類，毋須接受公安檢查申報，然隨著民宿規模擴展，六間以上客房數的民宿已成為常態，內政部營建署特別提出相關修正案，將擁有六間以上客房數的民宿劃歸為供特定人短宿的宿舍安養H1類，須定期接受公安檢查申報；另外過去辦公場所或活動中心屬於建築物使用類組的G2類或D2類，若要設置企業或社區托兒所或幼稚園，必須變更使用執照才能設立次修法後，對於有心在辦公場所或活動中心設置托兒所、幼稚園或幼兒園的企業或社區，未來可在該用途使用面積的五分之二，不須辦理變更使用執照。

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小坪數空間的有限資源，如何透過一些過創意設計及巧思，將小空間變成大視界！

1.創意設計，規劃格局

空間小，當然要物盡其用，然有開店商家為了要放大空間，會採全開放形式，結果反而造成一眼看到底，反而暴露出小坪數這缺點，在有限空間裡，應透過創意設計及手法，採局部開放、半開放及機動性隔間規劃出最不浪費空間的消費動線。

2.創造層次，運用顏色對比

店內空間小，前景用簡單顏色去營造對比，而後端則用較深的色彩，當客人們在空間裡，視覺會因顏色對比所產生的色差，創造出小坪數的縱深感，造成縱深拉長的層次感視覺效果。

3.視覺延伸，善用穿透反射及借景設計

坪數小，空間已經有限下，店內就應盡量避免會讓空間感覺壓迫的牆或隔局，善用借景的創意巧思，穿透及反射的材質讓店內外空間相互呼應，打破店內外的界線，讓視野可以穿透，甚至延伸至店外的視覺延伸效果。

4.訴求重點，精簡裝飾陳列

店內坪數小，可多考慮運用統一材質，一致色澤，整合多功能式的生財設備，裝飾陳列盡量精簡訴求重點，在滿足美觀及消費動線考量下，為空間帶來更大的視覺角度及效果，讓每一坪效發揮至最大。

開店商家&小坪數空間放大術 相關裝潢經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

用創意放大店內空間

店內空間若是狹窄，店內牆壁璧面修飾宜採壁紙設計，可考慮用各式各樣簡單造型花圖形壁紙，採斜角對稱的手法黏貼，這可讓店內空間有延伸放大的效果；且通常璧面修飾採貼壁紙的費用會比粉刷便宜，且花樣更多元。但若是店內的空間只有3～4坪左右，則不建議貼壁紙，特別是花色較複雜的壁紙。因坪數小空間侷促採用壁紙會產生壓迫感，較佳的璧面修飾方案，採單色的乳膠漆或水泥粉刷漆效果為較佳。

適當璧面修飾在搭配自下而上的燈光光源照明設計，更有讓店內縱向空間達到延伸更加寬闊的視覺效果。

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坪數小店面如何將店內空間變得較寬敞舒適

一般格局不大坪數小的店面室內裝飾設計，為了實際上的需要，色調最好用淺色的顏色，因為淺色的牆壁如白色、米色，反射光線達90%；而深色系的牆壁，如深藍、深綠、咖啡色，反射光線只能達5-10%。

格局不大坪數小的店面，要將店內空間變得較寬敞舒適，就可將牆面漆成淺色系如白色、米色來擴張空間感，若是覺得整間店都是同一淺色系，顯得平凡呆板，可在中間牆面漆上其他主色調顏色，強調淺顏色與背景的對比，店內空間在視覺上就會變得較寬敞舒適。

小坪數店面裝潢應知常識

小坪數店面為提升空間的亮度，並同時讓店內空間更顯寬廣，可使用白色、米白色等較淺的色系油漆店內牆壁。

開店商家運用白色系確是可讓店內空間達到光線較明亮和視覺感官上達到擴大空間的效果。然有些開店商家在店內裝潢時為方便清潔維護及提升店內亮度，採用白色磁磚黏貼牆壁，這種規劃要很小心，不然會因為使用白色磁磚黏貼牆壁，會讓店店內氛圍和廚房、廁所產生聯連，有礙整體店面美觀風格。

開放式廚房吸客效果強

現在的消費者，比較喜歡透明玻璃開放式廚房，這樣可從店內看到廚房裏面，視野一覽無遺。消費顧客看到菜色烹調製作的全過程或部份過程，不僅在用餐衛生及安全上更為放心，也能達到滿足消費顧客的好奇心態，增加客人食慾刺激消費，增加客單價的成效。

因此餐飲店在設計餐飲店為招徠顧客，門口的阻礙當然是愈少愈好，這樣才能跟顧客的距離拉得愈近，在規劃安排上應將會擋住視線的東西，像盆景、櫥櫃等東西，一律挪移到不遮蔽視線的其它位置，宣傳pop海報則可在透明玻璃腰部以下位置，務求能讓消費顧客坐在店內，就能清楚的看到廚房的運作狀況。

餐飲店在經營策略規劃時，若能規劃讓廚師參與推銷，對不同需求的客人進行不同菜式講解，直接回答消費顧客對菜色的味道、做法、等方面的問題，且帶有表演性的動作，取悅客人、炒熱店內氣氛，當然吸引客人的效果又會更強。

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店面陳舊得整修裝潢如何節省經費

花了大錢接手頂讓店面後，創業所籌資金就所剩有限，但店面陳舊還得整修裝潢該怎麼辦？

裝潢整修所需的費用，設計的複雜性、水泥木工人次、施工期長短有密切關係，如果要節省裝潢費，就要減少水泥木工人次、縮短施工期，盡量避免動到原有空間設計且整修要採局部就好，不要把設計搞的太大太複雜，在裝潢材質的挑選上。為降低材料費，可選用外觀看似質感好的平價產品取代，整體外觀看起來效果雖然差不多，但所需材料價格可是差很大。在口袋裡現金預算有限情況下，自然在接手頂讓店面的整修裝潢上，要有所取捨，開店商家可以依需求必要性和重要性抓出整修裝潢排序重點。

再來，在進行整修裝潢前，若有請工頭或是設計師設計承包裝潢整修，最重要的還是要和設計師或是工頭充分溝通清楚你的經費多寡、裝潢排序重點和需求，才不會到時的成品和你真實的需求有很大的落差，產生爭議糾紛，那就得延後開幕不償失了。

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我有一間3坪的小店,目前是賣冰,可是想重新裝潢整理店面,增加營業品項及生財設備.可是不知如何著手,該請人設計嗎?還是有可諮詢的對象?

坪數小店面如何將店內空間變得較寬敞舒適

阿甘建議做唯一，而不是要做第一，行銷宣傳重點就不是在超越競爭對手，而是用創意創新及產品或服務獨特性爭取消費者的認同，那麼所需推廣行銷經費也會大幅縮減。況且現在已有一大群消費者的消費模式是從接觸到一項產品或服務訊息後，主動上網搜尋相關產品或服務評價訊息，瀏覽過後，覺得新奇、有興趣沒問題，才會採取消費行動，因此微型企業、開店商家若能找出自己的特殊差異性，與競爭對手有明顯區隔，能給予消費者其他同業競爭品牌所沒有的承諾，如此在眾多產品或服務中脫穎而出的機會，不也就高出很多。

(此照片與內文無關)

經營一坪小店如何做才能提昇來客率

一坪小店，店(門口)面小就容易被顧客所忽視，因此店家要充分發揮店面外露的效果，多利用行銷手法吸引路人目光，製造顧客上門，以贏取消費口碑的機會。

一坪小店位置如是在邊間店面，店家業者就可妥善利用外牆裝潢出一明顯外露效果或是運用透明玻璃製造商品陳列展示效果，但如不是邊間店面，店家業者就應視其兩邊店面所用色系，利用較搶眼色彩在店(門口)面上以突顯出來，或是製造一些醒目的活動看板，還有在店(門口)面裝飾上或文字標語上應多加用點創意心思，以凸顯一坪店的經營特色。

店家應將最容易被市場接受和吸引路人眼光的商品陳列在外，如流行商品或是店家最為得意的商品展示出來，才不會被顧客所忽略。另外一坪小店店內燈光照明，宜選用柔和的黃色燈光照明會較適宜。

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有鑒於101年度截至7月底止，在新北市境內已發生3起工地感電意外，造成3位勞工死亡，為有效預防感電災害再次發生，新北市政府勞動檢查處針對轄內24處建築工程發動檢查，結果發現有18家事業單位違反感電預防措施，違反項次達34項，本次專案檢查結果有關感電的違規項次，以帶電體裸露未設絕緣防護最為嚴重，比例高達58.82%；其次分別為用電線路置於地面未保護(占23.53%)、臨時用電未設漏電斷路器(占5.88%)及交流電焊機未設自動電擊防止裝置(占5.88%)等。

新北市政府勞動檢查處除已依法通知事業單位限期改善外，日後仍將派員針對初查違規事項實施複查，若有重複違法情形，將依法裁處事業單位新臺幣3到15萬元罰鍰，直到完成改善為止。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，在整修裝潢店面辦公室時應積極有效預防感電災害發生，亦免觸犯勞工安全衛生法法規。

相關法律條文

勞工安全衛生法第5條

雇主對左列事項應有符合標準之必要安全衛生設備：
一、防止機械、器具、設備等引起之危害。
二、防止爆炸性、發火性等物質引起之危害。
三、防止電、熱及其他之能引起之危害。
四、防止採石、採掘、裝卸、搬運、堆積及採伐等作業中引起之危害。
五、防止有墜落、崩塌等之虞之作業場所引起之危害。
六、防止高壓氣體引起之危害。
七、防止原料、材料、氣體、蒸氣、粉塵、溶劑、化學物品、含毒性物質
、缺氧空氣、生物病原體等引起之危害。
八、防止輻射線、高溫、低溫、超音波、噪音、振動、異常氣壓等引起之
危害。
九、防止監視儀表、精密作業等引起之危害。
十、防止廢氣、廢液、殘渣等廢棄物引起之危害。
十一、防止水患、火災等引起之危害。
雇主對於勞工就業場所之通道、地板、階梯或通風、採光、照明、保溫、
防濕、休息、避難、急救、醫療及其他為保護勞工健康及安全設備應妥為
規劃，並採取必要之措施。
前二項必要之設備及措施等標準，由中央主管機關定之。

勞工安全衛生法第28條
事業單位工作場所如發生職業災害，雇主應即採取必要之急救、搶救等措施，並實施調查、分析及作成紀錄。
事業單位工作場所發生左列職業災害之一時，雇主應於二十四小時內報告檢查機構：
一、發生死亡災害者。
二、發生災害之罹災人數在三人以上者。
三、其他經中央主管機關指定公告之災害。
檢查機構接獲前項報告後，應即派員檢查。
事業單位發生第二項之職業災害，除必要之急救、搶救外，雇主非經司法機關或檢查機構許可，不得移動或破壞現場。

勞工安全衛生法第31條
違反第五條第一項或第八條第一項之規定，致發生第二十八條第二項第一款之職業災害者，處三年以下有期徒刑、拘役或科或併科新臺幣十五萬元以下罰金。
法人犯前項之罪者，除處罰其負責人外，對該法人亦科以前項之罰金。

勞工安全衛生法第32條
有左列情形之一者，處一年以下有期徒刑、拘役或科或併科新臺幣九萬元下罰金：
一、違反第五條第一項或第八條第一項之規定，致發生第二十八條第二項第二款之職業災害。
二、違反第十條第一項、第二十條第一項、第二十一條第一項、第二十二條第一項或第二十八條第二項、第四項之規定。
三、違反主管機關或檢查機構依第二十七條所發停工之通知。
法人犯前項之罪者，除處罰其負責人外，對該法人亦科以前項之罰金。

勞工安全衛生法第33條
有左列情形之一者，處新臺幣三萬元以上十五萬元以下罰鍰：
一、違反第五條第一項或第六條之規定，經通知限期改善而不如期改善。
二、違反第八條第一項、第十一條第一項、第十五條或第二十八條第一項之規定。
三、拒絕、規避或阻撓依本法規定之檢查

(此照片與內文無關)

以下資料來源 :新北市政府新聞稿

感電專案初查結果出爐 18家限期改善

新北市政府勞動檢查處今天（3日）公布轄內營造業感電專案檢查初查報告，勞檢處針對轄內24處建築工程發動檢查，結果發現有18家事業單位違反感電預防措施，違反項次達34項，除已依法通知事業單位限期改善外，日後仍將派員針對初查違規事項實施複查，若有重複違法情形，將依法裁處事業單位新臺幣3到15萬元罰鍰，直到完成改善為止。

勞檢處表示，有鑒今（101）年度截至7月底止，在新北市境內已發生3起工地感電意外，造成3位勞工死亡，為有效預防感電災害再次發生，遂自8月起實施專案檢查，檢查對象以用電需求高正處結構體施工階段之建築工程為主。另外，為提醒事業單位及勞工注意施工中的用電安全，勞檢處另製作「感電災害預防摺頁」提供業界參考。

勞檢處進一步指出，本次專案檢查結果有關感電的違規項次，以帶電體裸露未設絕緣防護最為嚴重，比例高達58.82%；其次分別為用電線路置於地面未保護(占23.53%)、臨時用電未設漏電斷路器(占5.88%)及交流電焊機未設自動電擊防止裝置(占5.88%)等。

勞檢處除已將檢查結果通知事業單位限期改善外，同時將上述缺失列為複查時查核重點，如發現事業單位未依限改善，將從重處罰，以保障勞工作業安全。勞檢處呼籲，目前正值夏日高溫，勞工容易因大量流汗而使身體電阻值降低，此時若作業場所之電氣設備防護不良，極易發生感電事故，因此事業單位更應加強用電安全管理，以避免災害發生，否則一旦發生職業災害，除追究該事業單位行政責任外，雇主亦需負起相關民、刑事責任。此外，勞檢處已訂於9月19日辦理1場次感電災害防止宣導會，屆時歡迎本市相關業者及從業人員共同參與，詳情請洽勞檢處網站(網址：http://www.lsio.ntpc.gov.tw ) 。

下載檔案
1.感電初查報告統計
2.感電預防摺頁下戴

以上資料來源 :新北市政府新聞稿

以下是開店商家&省電相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

太陽烘烤的西曬店面如何降溫省電

太陽烘烤的西曬店面，要想消除長時間大太陽的熱氣，若開店商家所挑選的窗簾錯誤，不僅無法降低溫度的目的，反而還有可能造成反效果。

市面上抗紫外線的抗ＵＶ遮光窗簾，能有效過濾 80%以上的輻射熱紫外線，建議開店商家採用斜紋ＵＶ遮光窗簾，因為斜紋的濾光效果會比十字紋佳，讓熱能進入店內時降到最低。絕對不能挑選吸熱能力強的絨布深色布，相對要挑選色彩較淺的窗簾，如此才能讓太陽熱度易於散發。

(此照片與內文無關)

開店商家如何節能省電

有些開店商家要節能省電，會在店內擺放一飲水機，建議開店商家關店後拔掉飲水機插頭，等早上開店時再煮沸一次會最為省電。

從晚上關店到早上開店這段期間內飲水機的耗電量比較:

飲水機保溫時耗電約50W，假設晚上11點至早上9點共10小時不插電，可以節省電費 0.05x10=0.5度。

飲水機煮沸水約需15~20分(0.25~0.33小時)耗電約800W/時，一次煮沸以20分計共耗電0.8x0.33=0.26度。

開店商家關店後拔掉飲水機插頭，等早上開店時再煮沸一次，一天至少可省0.5-0.26=0.24度電，二個月可省電費度數 0.24度x 61天=14.61度。

所以建議開店商家關店後拔掉飲水機插頭，等早上開店時再煮沸一次會最為省電。

開店商家如何選省電燈泡才能省很大

開店商家使用電燈照明時間數量和亮度都會比家庭多很多，開店商家如能在照明上省電節能，必定有不錯的節流成效。

開店商家所使用省電燈泡如要強調亮度又要省電，就要挑選發光效率最高的螺旋型黃光(可達14.57燭光/瓦)省電燈泡。因為任何燈泡的亮度高低主要取決在燈泡發光效率的高低，次要才是瓦特數的大小。因此燈泡並非瓦數大亮度就會比較高，而是效率高者亮度往往佔優勢。

省電燈泡的發光效率(實際使用)係以圓球型(約4.24-6燭光/瓦)<U型(約6-9.8燭光/瓦)<螺旋型(約8.6-14.57燭光/瓦)。另同一品牌如飛利浦發光效率白光可達(13.2燭光/瓦)< 黃光可達14.57(燭光/瓦)，所以開店商家使用省電燈泡如要強調亮度又省電，就要挑選發光效率最高的螺旋型(可達14.57燭光/瓦)省電黃光燈泡。

開店商家如此做，下次付電費時就可發覺省電成效還滿驚人的

開店商家店內大多會使用電腦來協助記帳或控管營收，有些店家業者有一錯誤認知，認為常開關電腦會造成電腦易損壞，或是常開開關關會多耗電，但事實上現在的電腦常常開開關關(一天開關十次以上)，也不容易損害。另外據電腦業者表示，一台電腦一個晚上沒關所消耗的電力，足夠印表機印出一萬張文件所需電量。所以如果只是暫時不用電腦，可設定在休眠或待機模式下，且將螢幕開關關閉，如此則可省下80%的電力。如長時間一兩小時以上，那麼建議你，最好的方法是電腦和螢幕，兩者開關皆關閉。

店家照明方面，加裝調光器視情況調整亮度，不但省電還可以製造不同的店內氣氛。盡量採用省電燈泡或，使用T85節能燈管，少用白熾燈可節約不少電。另外冷氣省電方法，除日常常清潔保養外，因為冷氣壓縮機相當耗電，所以店家在關店前12分鐘就可先將冷氣關掉壓縮機，維持送風換氣，由冷氣改為送風或調高溫度設定)，則下次付電費時，你就可發覺省電成效還滿驚人的。

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小坪數店面裝潢應知常識 小坪數店面為提升空間的亮度，並同時讓店內空間更顯寬廣，可使用白色、米白色等較淺的色系油漆店內牆壁。

小坪數店面裝潢應知常識

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