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阿甘創業加盟網 不到一年前開一家咖啡店,投資裝潢花了100萬,生財設備共花了50萬,有一經營咖啡店同業業者要頂讓,請問裝潢+生財設備應為多少才貼近市場行情價 ?? 

 市場頂讓裝潢價殘值和生財設備殘值,行情估算約如下 :

一年裝潢價殘值:100萬 x 30%=3 0 萬  (一年內同業裝潢要頂,可抓個三成左右,如不是同業因為陳列隔局或風格可能不同,估算一至二成算是高標,但如使用過3年以上老舊過時的裝潢就不用談殘值了)

生財設備殘值: 50萬 x 50%=25 萬  (一年內約五成,二年內且外觀和功能狀況都不錯,原價估算四成,若外觀狀況稍差原價估算三~四成之間,如是使用二年以上生財器具功能狀況都不錯,那就估個一至 二成之間)

一年裝潢殘值 + 一年內生財設備殘值 =30+25=55萬
也就是說開店裝潢和生財設備共花150萬,一年內如頂讓與他人,裝潢 +生財設備價值只剩下55萬價值,店家帳面價值立即損失 95萬。

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阿甘創業加盟網 www.ican168.com 頂讓店開店創業的好處之一80﹪的設備器具是現成的,只要選對合適自己要頂的店,馬上就可在短時間內接手經營。然由於頂下來的生財設備大多是使用過的中古貨,品質和穩定性就多多少少有好有壞。

有些生財設備還沒超過廠商的保固期,接手頂店者應向讓店業者要求提供設備使用手冊資料外,還要索取設備保 固證書和維修記錄。有些已超過廠商的保固期,頂店者還是應向讓店業者要求提供日後維修廠商的聯絡資料與維修記錄,一般而言要頂讓設備若超過廠商的保固期, 狀況較好設備的價值只剩當初採購價的3折左右。狀況較差的生財設備可能都要汰舊換新,接手頂店者必須審慎估算那些器材設備是 否必須更新,那些是可以繼續使用,因此請頂店者一定不要怕麻煩或不好意思,對於自己懂的生財設備部分,可要求先試機測試其設備硬體穩定性,若實際測試運作狀況不穩定,或是即將屆入淘汰年齡的生財設備,則必須要換新,以免到時因設備故障,影響店務的運作。

 除此之外戶外招牌與設備擺設位置和烹調產品操作、收銀結帳位置,會不會影響出餐、操作、客戶移動等動線,若有是否要做一修改調整,也要有一些初步的概念,以免到時開幕後因操作動線不順,影響店務運作的流暢性。

回應編號:5320 發表對:5320 回應
阿甘創業加盟網 www.ican168.com 我曾頂讓一家店給別人,只收了訂金簽約金和頭期款,頂店方尾款拒絕付給我,我寫債務不履行存證信函催繳也沒效,頂方反指說我變換主要生財設備(咖啡機和製冰機)從知名高價廠牌變換成低價廠牌背信違約,還要我賠償違約金。

對方說我變換主要生財設備(咖啡機和製冰機),指我違約的理由我覺得太過離譜誇張,但我也沒辦法證明是對的,當時頂讓合約內文是有提及咖啡機和製冰機各一台,但並沒有寫到咖啡機廠牌名稱那麼仔細。原始購買憑證和維修廠商資料,都早移交給頂店方,當初這咖啡機和店面我也是在一年前接手頂下的,當初我頂來時就已經是低價廠牌設備,我只知道有這些原始購買憑證和維修廠商資料,開店一忙又沒故障過,因此壓根就沒看過其內容,是不是和咖啡機品牌相符合。

後來頂店方尾款原本是要付我15萬,但我因沒辦法證明是對的,頂店方只付我10萬元,雙方和解落幕。

從這事件我學到文書合約一定要盡量約束描述詳細,才有保障。頂讓合約書不僅要將主要生財設備列入,還要將品牌名稱及購買年寫清楚,另外頂讓合約書如果頂讓總金額不低,最好到法院去辦公證,日後若有糾紛,就不必再經由民事訴訟即可獲得保障。

回應編號:5318 發表對:5318 回應
阿甘創業加盟網 www.ican168.com 由於一家店需要的生財設備及器具多而且繁雜,有些開店商家基於壓低經營成本考量,部份生財設備會改採用租的,雖然你是店面含全部設備接手頂讓,但其中用租的生財設備,所有權不會因你頂下該店而就歸屬於你,因此決定要接手頂下店面付完定金後,為避免生財設備被調包或是遭變賣消失,就可要求讓店店主將有權處理店內的各種生財器具及營業設備,列出一張頂讓器材設備一覽表。

此張頂讓器材設備一覽表內容應包括每樣器具的品牌名稱、數量及年份。且將此張頂讓器材設備一覽表和其他附加條款附在頂讓合約內容後,或是成為頂讓合約的附件,才有其法律上的效力,避免頂讓生財器具及營業設備上日後的爭議。
回應編號:5311 發表對:5311 回應
阿甘創業加盟網 www.ican168.com 一般頂讓店面創業,都是包含店內的生財器具及營業設備轉移,既然是頂讓店面店內的生財設備器具,理應是使用過一段時間,有一些在日後使用時可能會出現易故障或不順手等問題,所以在開幕前有必要更新這些操作上不順手或是易故障出問題的生財設備器具。要不開幕營業後頻出狀況,影響店務的正常運作,造成顧客抱怨或暫停營業,那不就得不償失。

 因此在頂讓合約,接手頂下店面前,除要將內生財設備器具品牌數量寫入頂讓合約還必須要先了解店內所需高價設備及主要生財設備器具的使用年限及目前狀況,譬如像咖啡機、製冰機、冷氣、冷凍冷藏、封口機等設備。評估判斷那些器材設備是必須更新,那些生財設備器具是可以續使用,估算出要再投入多少資金更換這些生財設備器具,也可當做為和讓店業者談頂讓金額的殺價酬碼。

回應編號:5235 發表對:5235 回應
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讓店賣方說咖啡店店面及全部設備一起頂讓給我,簽頂讓合約時沒仔細觀看比對頂讓店合約內容,結果讓店賣方並沒將一些設備全數讓渡,也未將傳授烹煮技術於我的條文,列在頂讓合約條文中。現要求讓店賣方需傳授完全,不然要怎麼經營,也要求讓店賣方解釋,在拍賣網內看到拍賣店內義式咖啡機訊息,留的手機電話號碼是一樣的,是怎麼回事。

讓店賣方卻說:「頂讓店合約內沒有條款,要求他應將技術完全傳授於我,幫朋友拍賣咖啡機不行嗎」,哇靠,當初就是太相信人一次付清所有頂讓金額,也就是說我花那麼多錢頂店,不僅未傳授烹煮技術也沒義式咖啡機,只頂買到便宜生財設備和咖啡店空殼而已。

回應編號:5234 發表對:5234 回應
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我和我的好朋友一起去頂一家漫畫小說店,因我們兩對小說漫畫
流行趨勢及出版到那裡都很清楚,從桃園開車到三重看看這家要頂讓的漫畫店,
書本滿齊全就決定可購買起初對方開價45萬我們出價40萬,對方也很快答應,
但因店面裝潢作業不及無法立即將書本移回店面所在,故將書本留至在
漫畫店內等至裝修完畢再來載運,回去後直接上架處理

但幫回開始整理完後,才發覺最新書籍完全都沒有,
另有些熱門小說漫畫整套失蹤 ,也有些漫畫書籍號碼不連貫,
跟我們當初看的書完完全全不一樣,聯絡對方已經店去樓空,
詢問屋主屋主說租賃契約書已經丟棄,無法找到對方

我想這位漫畫店老闆在我們和他談好價格後,立即將新書及流行創銷書賣掉,
但因書本有二萬五千本,故我和我朋友很難察知
好在現今生意還不錯否則我不知如何面對我好友

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板橋新埔國小旁(店面出租) 竹北高鐵旁優質鍋物店(頂讓) 苗栗苑裡自助炭烤店(頂讓) 天母新光三越旁服飾精品店(頂讓) 大園機場主要道路餐飲店(頂讓) 新北三重運動中心旁餐飲店(頂讓)
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