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多年前頂下一火鍋店，純真傻傻的認為地點不錯價格又不貴就接手頂下，簽下似有若無簡單二行字約定的買賣頂讓合約書，結果就這樣無端承擔前手經營者的欠帳欠稅，良心建議不懂就要多請教有經驗的人。

從那次頂店吃大虧事件得到下列經驗，簽頂讓合約書應特別注意下列四項基本要點，

1.頂讓合約書簽約人方面，若是有營業登記就要以負責人當事人之名字為準，若是沒營業登記個人擁有就要以身份證上的名字為準。

2.頂讓合約書交易條款方面，頂讓合約書要寫清楚，內含甚麼生財器具設備包括軟、硬體/傢具/電器內數量都要明列其中，且要拍照存證，不然小心遇到，買的時候說要送給你，交店的時候都拆光搬光的情形。

3.頂讓合約書頂讓金額條款方面，要載明頂讓金點交日期、付款方式(頭期款、分期款、尾款的交付金額與日期)。

4.頂讓合約書法律條款方面，違約責任及解決爭議的方法務必要明訂之、細定之，日後有一方違約則可依約請求違約責任，若沒明訂違約責任，只能以合約做為請求權基礎以侵權行為來訴訟，舉證責任多難度高。

阿甘創業加盟網藉此補提醒頂讓店創業者頂讓店面，實務上最常扯上的陷阱是房屋租金即將調高與租賃契約條件即將變更或是不再租給人營業。阿甘創業加盟網建議頂讓店創業者頂讓店面頂讓簽約前最好先多花一些時間多次觀察一下這家店地點適不適當，讓店店主為什麼要頂讓，簽頂讓合約前要請同業有經驗的人陪同去鑑定生意好壞，若是原址頂讓，為避免花大錢頂讓接手店面，日後還要替人還債的慘事，最好是接手後立即做好商業登記及稅務登記變更轉移，更換招牌和名稱，另在簽訂頂讓合約時，頂店創業者千萬不要怕麻煩、貪圖方便，務必要事先聲明放棄債權權益，明確載明債權的追溯期間、範圍及債權負責人詳細列入頂讓合約內，成為頂讓合約的要件之一，以維護自身權益。

以下是頂讓店面& 頂店簽約應注意重點 開店創業相關實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

頂讓合約書中有關頂讓金應特別注意二重點

簽訂頂讓合約書中有關頂讓金方面應特別注意二重點，一是在店面頂讓金額含括買賣內容範圍有那些，二是載明頂讓金點交日期、頂讓金給付方式(頭期款、分期款的交付金額與日期)與違約規定。

店面頂讓金含括買賣內容範圍有那些和頂讓金給付方式，最好清清楚楚在頂讓合約書約定，阿甘創業加盟網提醒頂讓店創業者一般大家所稱的店面頂讓是指「整間頂讓」，因此頂讓金範圍包括店面租賃轉移，讓店方承諾的訓練輔導店家技術轉移，和店內所有生財器具設備，所以最好在頂讓合約書上或另列設備清單當頂讓合約書的附件，移交時易點收；至於加盟連鎖店的授權商標使用權，因為加盟金、權利金、保證金是加盟總部在收，不是讓店業者在收的，較有規模制度的加盟體系大多數都有限制頂讓條款因此是不含在內；還有原讓店業者押在房東的押金，現有存貨、帳務欠債與客戶資料亦不計在頂讓金內，但這些項目可透過雙方協商來決定是否一起盤讓移轉。

頂讓合約書上要載明頂讓金點交日期、付款方式(頭期款、分期款的交付金額與日期)與違約規定亦要載明；另外頂讓金給付方式若採分期付款，且有約定「一期未付，即喪失期限利益」、「一期未付，全部視為到期」或是類似意思是如果對方有一期未付，可要求對方一次付清所有金額的文句約定或，那付款日期於第一次未如期交付時，依雙方約定全部債務付款日已屆滿，可持契約書聲請支付命令針對債務人的財產進行強制執行，如此可保障自己權益，也可讓對方有所警覺。
　

餐飲業創業市集--上萬筆加盟頂讓開店創業廠商資料供創業者比較參考由阿甘創業加盟網www.ican168.com提供

(此照片與內文無關)

頂讓店面應知實務經驗

1.頂店不吃虧

2.頂店吃大虧實務經驗談

3.加盟店禁止頂讓

4.如何以好價錢讓出店面

5.讓店價格要怎麼訂

6.頂讓店找仲介經驗談

原址頂讓(生意轉讓)要小心處理未付帳款

若你接手頂讓店面是原址頂讓(生意轉讓)，特別是接手頂讓行業是靠口碑做熟客生意的店面型態，也就是頂讓雙方都是經營同樣生意，又是用同一店點同一名稱看板招牌經營，即使接手頂讓後，店面負責人和經營者已經全部換成另一批人，頂店業者仍要很小心處理債權、債務未付帳款這部份，因為有些債權、債務未付帳款是無法從日常營收和財務報表中看出來的，讓店業者也可能會技巧性避談，甚至是故意隱瞞一些未付帳款，但根據法規及以往判例，基於保障債權人的權益，如果頂讓雙方是生意轉讓，頂店者若不事先聲明放棄債權權益，即需概括承受之前讓店經營者所有的債權、債務，包括已發行的禮卷、優待卷、稅金罰款、貨款……等。。

因此若為避免無知落入頂讓陷阱，除了簽頂讓合約前要請同業有經驗的人陪同去鑑定生意好壞，若是原址頂讓，為避免花大錢頂讓接手店面，日後還要替人還債的慘事，最好是接手後立即做好商業登記及稅務登記變更轉移，更換招牌和名稱，另在簽訂頂讓合約時，頂店創業者千萬不要怕麻煩、貪圖方便，務必要事先聲明放棄債權權益，明確載明債權的追溯期間、範圍及債權負責人詳細列入頂讓合約內，成為頂讓合約的要件之一，以維護自身權益。

(此照片與內文無關)

頂讓簽約內容和過程注意事項

1.商業登記及稅務登記變更轉移

2.智慧財產權(包含加盟變更轉移或商標、專利、技術變更轉移)

3.生財器具及營業設備轉移

4.店面使用權轉移

5.債權、債務轉移

頂讓店面有許許多多的陷阱實務經驗

頂讓店面有許許多多的陷阱
不懂就要多請教
不要純真傻傻的以為只要雙方價格談好即行

我一年前盤下一咖啡店就是純真傻傻的認為地點不錯價格又不貴就買下
結果承擔前手業者的帳務
前手已不知去向無從連絡
良心建議
不懂就要多請教有經驗的人
最少也要簽下轉頂讓合約
合約中要約定讓店設備無欠稅、欠賬或底押擔保品
另最好找一位見證人
保障自己權益

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阿甘創業加盟網 www.ican168.com 若你接手頂讓店面是原址頂讓(生意轉讓)，特別是接手頂讓行業是靠口碑做熟客生意的店面型態，也就是頂讓雙方都是經營同樣生意，又是用同一店點同一名稱看板招牌經營，即使接手頂讓後，店面負責人和經營者已經全部換成另一批人，頂店業者仍要很小心處理債權、債務未付帳款這部份，因為有些債權、債務未付帳款是無法從日常營收和財務報表中看出來的，讓店業者也可能會技巧性避談，甚至是故意隱瞞一些未付帳款，但根據法規及以往判例，基於保障債權人的權益，如果頂讓雙方是生意轉讓，頂店者若不事先聲明放棄債權權益，即需概括承受之前讓店經營者所有的債權、債務，包括已發行的禮卷、優待卷、稅金罰款、貨款……等。。因此若為避免無知落入頂讓陷阱，除了簽頂讓合約前要請同業有經驗的人陪同去鑑定生意好壞，若是原址頂讓，為避免花大錢頂讓接手店面，日後還要替人還債的慘事，最好是接手後立即做好商業登記及稅務登記變更轉移，更換招牌和名稱，另在簽訂頂讓合約時，頂店創業者千萬不要怕麻煩、貪圖方便，務必要事先聲明放棄債權權益，明確載明債權的追溯期間、範圍及債權負責人詳細列入頂讓合約內，成為頂讓合約的要件之一，以維護自身權益。

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阿甘創業加盟網 www.ican168.com 以下是我花錢學到的頂讓店經驗，在簽訂頂讓合約時，切記一定要詳細的看頂讓合約裡面的約定條款，若發現條款內容有籠統含糊不清，就必需要求讓店賣方解釋清楚，並且將其意詳細附註在頂讓合約中；否則基於『契約自由原則』，只要是不違反公序良俗及法律強制規定，經過雙方同意並簽名蓋章後，籠統含糊不清的條款內容就成為頂讓合約之一部分。當初頂讓契約上並沒有載明那些生財器具及營業設備要頂讓，那些設備不頂讓，只說是全店連設備一起頂讓，但接手經營後才發覺缺東缺西，現陽春版雖可使用，但跟當初想像全店連生財器具及營業設備一起頂讓不太一樣，要買齊設備還要再花一筆錢，覺得有點被騙的感覺。阿甘提醒開店創業者，頂讓糾紛中，頂讓店面者事前口頭承諾出爾反爾情況是經常可見，就是因口頭約定舉證困難之故，所以記得務必要將口頭承諾化成白紙黑字詳細寫明，雙方簽字才會有保障。爾後若發生糾紛爭議，法院或調解委員也會以頂讓合約中所約定的條款作為判定的參考。

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阿甘創業加盟網 www.ican168.com 一般頂讓店面的範圍為店內所有生財器具及營業設備及店面使用所權，.如果頂讓內容還有涉及庫存食材及耗材部份，那麼頂店業者還應注意下列頂讓經驗談。頂讓店內那些固定的生財器具及營業設備要載品名數量卅維修廠商名錄條列在頂讓合約內，方便移交時點收外，.如果頂讓還有涉及庫存食材及耗材部份，因為有些讓店店家會以進貨時之成本價為計價方式，那麼頂讓過程中就要注意庫存食材及耗材的狀態和數量，你要去清點數量外，還應去看看有沒有過期，要不然到時頂到一堆過期貨或是一堆垃圾庫存及沒用的耗材，那頂店不就虧大了。

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阿甘創業加盟網　www.ican168.com 頂讓店面若有不頂讓的物件，最好在雙方簽訂頂讓合約前，就應將你沒有要頂讓的東西和設備先行帶走，這可避免日後頂讓雙方因認定上所引發的頂讓糾紛。會發生認定上頂讓糾紛，事情原委是這樣的，在頂店者來看店時，我有口頭告知製冰機和咖啡機，因為有一股東要用，所以不包括在頂讓範圍內，其餘營業設備及生財器具全數包含在頂讓買賣範疇內，但在頂讓雙方簽訂頂讓契約中，卻忘記沒將製冰機和咖啡機除外，只寫店面使用權和營業設備及相關生財器具所有權轉移給頂店方。在點交給頂店者後二日，我請人去搬製冰機和咖啡機，接手頂店者卻表示營業設備及相關生財器具已經完成點交，依照頂讓合約營業設備及生財器具物權已轉移，我無權來搬走製冰機和咖啡機，若我堅持要搬走製冰機和咖啡機，他只好被迫叫警察來處理。我知在情理上對方是想硬柪取得製冰機和咖啡機，但站在法律上，雙方共同簽的頂讓合約是對我不利的，最後，為不傷雙方和氣，雖心理很不爽但也只好認虧，沒在堅持要搬走搬製冰機和咖啡機。

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阿甘創業加盟網　www.ican168.com 開店總費用如果是一百萬，頂讓店面創業只要花不到一半價格即可開好一家店，因此頂讓店面創業是踏入餐飲業很好的省錢方式。然大部分會將店面頂讓給人的最主要原因，大都是因營業額不如預期，因此若你是沒開店經驗的頂讓店面創業者，強烈建議你頂讓店面後的簽約租期，千萬不要過長，最好是一年一年的簽，如此若經營不如預期時，可設下停損以免虧損累累；等到營運上軌道或是有回收時，續租約期限才盡量拉長，這是為避免賺錢房東眼紅，趁著租約到期大幅調漲，到時吃虧的又會是開店創業者。頂讓接手後培養客戶可能要會花去您很多的時間，特別是接手頂讓商圈黃金地段店面，房租很高，而且不少是一年一年簽的租賃約，因此你接手前和換租約前，店面使用權轉移時，一定要確認租賃合約內有優先續租權，和年度調整租金規定。